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Sakenowa
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"酱油"风味日本清酒排行榜
我们将按照"酱油"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 61
3.13 pt.
太陽
Taiyo Shuzo
Hyogo
83 次签到
鲜味
绍兴酒
有力
烟熏
清凉
🥂 高俊美味的干货!酒精含量19°,但很快就喝完了😅很好吃😋👍
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"信仰是一种责任。如果你相信某件事情,但结果却不像你想象的那样,这是你的责任。 "我不建议把它作为一个酒类商店。但如果你想为自己买,你可能想在喝之前保持室温。如果我没有这样做,请放心,这将是我选择这样做的错误。 存放后一个月。 颜色是淡黄色的,让人联想到强烈的味道。香气是发酵的和成熟的。在口感上,它是多汁的,复杂的,充满了大米的味道!最初的规格是它有点干,但随着它的成熟,甜味被带出来,而且非常有泥土味。 它的味道丰富而饱满,带出了很多米饭的味道,而且味道越来越深,不可能用几个字来形容。"这就是味道!这是一种难以用几句话描述的味道。 另一方面,如果你把它放进嘴里并马上喝掉,你会惊讶于它是多么容易喝掉。这好得不能再好了......我很高兴我们喝酒的人相信喝酒......。 明年,我将尝试冷藏后饮用。我想知道它的味道会是怎样的。 这也很好!
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未经过滤的纯米 Nama Hashiroshi 生清酒,显然是用名为 Nojoho 的大米酿造的。酒精度高达 19°。这种清酒在东京都内并不多见。 口味浓郁。
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# 62
3.12 pt.
夢窓
新良酒造
Mie
28 次签到
冷却酒
橙子
坚果
氨基酸味
三重县。松阪市。神罗啤酒有限公司 梦门特制纯米清酒,未稀释。 在津市站的一家酒铺买的,酿酒师在我参加完三重县的清酒活动回来的路上亲自带我去的。 产量极低的稀有清酒。 冷饮。 如果仔细观察,可以看到瓶中漂浮着一些东西,可能是大量氨基酸的酒糟。 葡萄酒呈透明的琥珀深金色。 酒香直立,带有麴菌、腐殖质、微烤和成熟的香气。 口感上,嗅觉上的香气很复杂,有一种典型的原酒的轴劲,有一种怀旧的老酒的凋零感,微酸的口感如果没有甜味会很尖锐,略带涩味,有淡淡的鲜味。 咽下之后,有一种吝啬的辛辣感,成熟感消失了,这种感觉很奇怪。 加热后,氨基酸的甜味和醇厚的鲜味让位于清脆利落的干爽回味。 这是一款适合鉴赏家的清酒。我从中学到了很多。 成分:大米(国产)、大米麦芽(国产) 抛光比例:60 酒精含量:17%。
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庆祝新稻米丰收 第五届神道感恩三重信州节 (10) 我有点希望能见到在三重县清酒享受小组活动中帮助过我的新罗酒造的酿酒师,但他这次没有来,真是遗憾。 ◉梦门德别纯米清酒,未稀释。 这是一款产量极低的清酒。口感扎实、浓厚,带有坚果味。有一种巧克力和焦糖的感觉,也很独特。浓郁的口感充满古典气息。可以看出酿酒师为何要酿造陈年清酒。 我是在三重清酒节上买的,现在一直放在冰箱里,不过再放一段时间也许会更好。
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1948 2025/10 梦门 德别 纯米 娜玛 娜玛酒 60% 17° 25/8 A+ 松阪,三重白书房 720 1776 这是一款纯正的、未经调配的清酒,已经沉淀下来。 口感上,香气柔和,有些怀旧的味道,但口感紧实,有一点特色。 这是我第一次品尝这种清酒,但给我的印象是,这是我以前喝过的一种简单但非常美味的清酒。 加热后,味道变得更加醇厚,与冷酒不同。 当别人都在努力追求现代化,最终却又回到老一套时,这款酒却能让人放心饮用、 我很感谢这种能让我安心饮用的老式美味清酒。 虽然酒的种类有些不同,但与我再也喝不到的 "宫三杉 "一样,在三重地区找到了新酒,我感到非常高兴。
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# 63
3.12 pt.
舞桜
守屋酒造
Chiba
83 次签到
氨基酸味
甘め
清酒已收到。 它真的成熟了吗?很结实~。 我很久没有尝过了,味道很好~。 成分:大米(国产)、大米麦芽(国产) 大米:千叶大米 碾米比例:60 酒精含量:15%。 容量:720 毫升 生产年份:2025.07
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在朋友家喝清酒 🍶。 很好喝 ✨
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# 64
3.11 pt.
Ariiso
Takasawa Shuzojo
Toyama
201 次签到
鲜味
谷物
酸味
结实
巧克力
常温
爽快
烟熏
- ̗̀(˶^Insertion'˶)b🍶🍶🍶🍶 今天我们为一位从东京来支持我们的公司高层举行欢送会🥩🔥,在我们吃饭的时候,我们收到了地震警报😱我们有7个人,14个公司和个人的手机一下子就开始响了😰晃动没有什么大问题,所以很放心😮💨、警报总是让我吃惊😵。 我总是对警报感到惊讶🤵🤵回家后,今天我喝了第一杯来自富山县冰见的Akebono清酒😃香气温和🤔它似乎有一点气体😊它在浓郁的味道和坚定的酸度之间有很好的平衡😚👍它的味道强劲,余韵悠长,你真的可以品尝到😘。这是一款美味的清酒 🥳。
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一种低酒精度、微甜的饮料。清爽宜人,适合夏季饮用。
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来自富山县的纯米釜🍶曙🌅Oyoyo Flag🇯🇵Ihyakumangoku🌾。 进入著名的斋藤清酒商店。先来一杯啤酒🍺,然后再到这里。Kire,锋利✨。与上菜的海蜇生鱼片很配🐋👍标签用保鲜膜包着,防止脱落,有点意思😅。 人气酒吧 Saito @ Jujo 20240106
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# 65
3.10 pt.
Uyokinran
Kinran Shuzo
Yamagata
83 次签到
芳香
干净
圆润、醇厚、甜美、可口 🍶。 易于饮用✨ 味道好极了。
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苦味很浓,但甜味很好。 苦味给人一种清爽的夏季味道。 这很好。 祝建国和奥伦特好运!
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. 清酒米:清酒米莱 抛光比例:47%。 在丰桥的西站。 在Udono的鸭子和obanzai。 醇厚、温和、微妙的甜味和酸味! 4.0颗星
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# 66
3.10 pt.
夢の中まで
Sentoku Shuzo
Miyazaki
102 次签到
华丽
果香
我今天要再开一瓶😍。 我第一次喝宫崎清酒。大家都说宫崎骏很难买到,所以我突发奇想,🤣我和地道的国子监一起点了。👍。 它有点甜,但不是太甜。它有一种现代味觉的味道,类似于我以前喝过的一个品牌,比如说津岛屋😋 它相当清爽,尖锐的感觉很快就消失了😋 它似乎是宫崎市唯一一家专门生产清酒的酿酒厂😋 它很美味--谢谢你做的酒😂。
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★★★☆☆
计分:☆☆☆☆ 宫崎唯一一家专门酿造清酒的酒厂--千德酒造。 它的香气温和,甜度好😄。 清爽的饮品,没有什么余味。😋 味道淡淡的umami类型,或者说是一种🏠。 舌尖上没有太多的鲜味和苦味萦绕。 很容易喝,但需要多喝一拳😅。 它有一种古老的时尚味道,但又有现代的饮品风格😋。 相当美味的清酒😋。 今晚我要吃海鲜锅,有生蚝、鳕鱼和扇贝🎵👍。
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# 67
3.10 pt.
Meiho Kikumori
Shinshu Meijo
Nagano
42 次签到
宿専用銘柄
前一天在上田市真田绿色地球买的玉米,煮熟后味道很好,做天妇罗也不错😋。 我们要配上阪北海清酒 🎵。 #高级味来 #Kikuumori #新州秘制清酒黄金路线 2025
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汉普凯酒 如果是标签,那就是 Kikuzakari,如果是 Sakenowa,那就是 Tokikumori。我相信标签。 去年它给人的印象是古典,但今年给人的感觉是现代果香。这与我的印象不同,也许是因为我的身体状况。我非常喜欢。我一边打麻将一边喝,喝得很醉。 猪骨牛骨双汤?基本上是猪肉吗?汤很浓,味道很好。配上细面条很好吃。
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# 68
3.10 pt.
Tamura
Tamura Shuzojo
Tokyo
120 次签到
丰富
甜而苦,回味苦涩。它没有腻人的味道,与味道浓郁的食物搭配起来很好......它不是日本清酒的最新趋势,但它有一种存在感,说明你在喝清酒。...这本身就是一种美味...
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我觉得这款酒比 Mountain Sake No. 4 更清爽。 也许更重要的是,我能闻到比 4 号山泉清酒更多的酒精味。
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易饮,但有酒精味。
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# 69
3.09 pt.
Shirakami
Shirakami Shuzo
Aomori
125 次签到
我在青森出差期间的战利品‼️。 淡淡的,清爽的,水果味🍶🌸✨。 舌尖上的美味! 易于饮用❗️ Super oicy ❕️。 味道好极了!
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使用的大米是 Hana Fukietsu。 易于饮用。 换一种说法,就是均衡。
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"清爽可口的味道
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# 70
3.09 pt.
Tsuzuru
Miyakozuru Shuzo
Kyoto
102 次签到
益生菌饮料
水果
汉开铁路线下会议的第二天按重量购买的。我觉得这是一个很好的机会,可以买到一瓶很少销售的宫古鹤酒。 大阪日本桥的一家伏见店的附属店,出售伏见的所有清酒。不知道酒商协会是否参与其中? 酒瓶的大小和标签各不相同,买一瓶就可以倒一瓶。酒是自己倒的,但因为我倒对了 300 毫升,所以得到了一个杯子作为奖励。 口感像甜瓜,入口清爽。酸度令人印象深刻,口感绵长细腻。略带清香、甜味和辛辣味。 大约一周后,口感变得开阔,或者说,风味特征变得更加明确。
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老板送我的清酒。 香气甜美,口感甜中带辣,很适合搭配西餐。☺️ 甜与辣的完美结合。
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六甲路绕圈赛 1/5 这是我第一次参加绕圈赛! 从早上开始,我就非常兴奋和激动。我今天什么工作都没做......(笑) 这就像是成年人的郊游。 我参观了神户六甲市地区的五家商店! 首先是摇摇酒。 当我紧张地站在柜台前时,我的邻居跟我说话了。 你去过多少家店? 我说:"我就是从这里开始的。" 挺不错的,不是吗? 这是我第一次喝 Miyakotsuru。 很干很清淡 我要的是胸脯肉配昆布姬蛋黄 还有鸡皮配芥末和酱油"有点浓?但和清酒很配 这次,我的主题是 "搭配食物"。 我现在正在回家的火车上。因为我明天也要上班...... 我很快就会发稿了!
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