酔生夢死
アルコール度数 15度
日本酒度 +3.0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.0
使用米 五百万石等
精米歩合（掛米・麹米） 69％・65％(超扁平精米)
酵母 きょうかい7号
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仕込水 安達太良山の伏流水（中軟水）
備考 [もと摺り] 櫂 他 [乳酸菌] 無添加
キッシュに合う燗酒→大七純米45℃うまい
→少し綺麗すぎ？ あとキッシュ箸で食べるの大変
牛すじの方が合う！脂を切る 🔴洋より和！
牛すじに大葉もすごい◎
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