Yuichiro
あまり慣れてないからか、オーク熟成樽の香りが強め。好き嫌いは別れるかもしれないですね。
★★★
エムコミヤ
純米うすにごり生原酒。すっきりキレのあるドライ系にごり。後味の旨みが良い。
エムコミヤ
レベルの高いフレッシュなお酒。おりがらみらしいお米の濃い味。
エムコミヤ
三重県産『神の穂』で醸したお酒。綺麗。
あすか
お出汁に合うとのこと。なるほど。
あすか
with林檎と豚肉のフリット。香りが確かに林檎で爽やか、だけど味はクラシック。おいしい…
あすか
苦味があって、蟹味噌と牡蠣の苦味とマッチする。飲みやすいお酒ではないんだろうけど、ペアリングの大切さを感じる。お燗です。
あすか
冷酒もおいしいけど、お燗にすると穏やかでもっと好き。
あすか
これは面白い味！酸味が強くて、ヨーグルトさっぱりジュースみたい。
あすか
ゆず大根、だし巻きにおすすめとのこと。
すっきりタイプ、だけど甘味もある。辛味（日本酒に辛口はないって聞いたんですけどそうなんですか？）もあるように感じます。
あすか
にごりの微発泡で、人気の高い銘柄だそう。なんでも美味しいタイプなのであんまりアレですが（笑）、おいしいです。
あすか
ジュースみたいで飲みやすい。微発泡。マスカットみたいな香りが爽やか
あすか
角新本丸 生酒
滑らかで飲みやすい。
あすか
ちょっと発泡している？飲みやすい。おいしい
エムコミヤ
自社栽培米、龍の落とし子で醸したお酒。山田錦のお酒のような、爽やかフルーティ。
エムコミヤ
山田錦の甘みをよく感じる飲みやすいお酒。
エムコミヤ
芳醇旨口らしいけど、甘い。本醸造らしからぬレベルの高さね。
エムコミヤ
そんなに甘くないにごり酒。
エムコミヤ
シャープで淡麗な純米吟醸。高知らしい。
エムコミヤ
奈良萬っていいお酒です。地方に行ってもあったりしますし比較的見かけるお酒ですから入手は難しくないのかも。現代的でフレッシュ、辛さもほどほど、フルーティ寄りだけど旨みもきっちり感じる。バランス型。