K
かなり元気で開栓危なかったが何とかセーフ
ピチピチ感舌の上で広がった後、凝縮されたグレープフルーツのような酸味、メロンのような甘味、そして旨味がブワッと開く
後口は苦味も加わりつつ、キレは良く
★4.5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ナッチュ
常温で旨い。甘味と酸味のバランスが良く旨味も強い😋大好きなお酒のひとつ。
sikamaru
今年初めての秋酒。大好きな大嶺です。
全体的に丸みを帯びた味わいは、普段のフレッシュな大嶺とは違い、穏やかな印象。
ただ、旨みや甘みの際立ち方は大嶺ならでは。
美味しいです。
冷酒が好きなので、どんな季節でも冷やしてしまいますが、やや常温ぎみでも美味しいんでしょう。
雄町と山田錦がありましたが、山田錦を選択。両方買っとけば良かったというのはいつものことですが、安牌として山田錦を選んでしまう感じはちょっと良くない傾向だなと思ってしまいました。（何の感想？）
sikamaru
美味しかった大嶺のワンカップ。伊勢丹で見つけたので早速リピート。
甘口のスッキリめでかなり好み。ただ少ない。もうちょっと多くしてほしかった。でもちょっとずつ大事に味わいながら飲めて、このワンカップだけで終わらせれば健康にも良い。のでは。
次はもうちょっと大きく作ってください。
ヒロ
家飲み。
デパ地下の売り場に蔵の人が売りに来ていました。鑑評会出品酒とのことで、購入してみました😄
会津産 夢の香 100%
色は透明。
薫りは甘い😚
味わいは優しい甘さ、ライチのような甘味☺️
とても綺麗な甘さで、喉越しもよい。
吟醸香も甘く上品な薫りが広がる。
やんわりと甘さが薄れていく緩やかなきれ。
甘さの表現が絶妙に綺麗で、澱みがなく透き通った印象のお酒🍶
フリーター一代男
新宿の伊勢丹で購入。東京のお酒と言うことで以前から飲んでみたかったのが置いてあったらそりゃあ買いますよ。初めて訪れましたが品揃えが良くて見ていて楽しかったです。ただスタッフの方のお声かけがなかなか熱くてゆっくり見づらくもあった＾＾； 結局オススメされた別のお酒まで買ってしまった。まあいいか。
どんなもんかと前知識ほとんど無しに飲んでみるとモダン感はあまり無く結構甘めに感じました。寒菊好きなのでワタシは全然イケましたが、最近あまり甘くない方が好みになりつつある気がする。嗜好の変化かな。
新宿を訪れた本来の理由は中学時代の友人である雷門小助六師匠の公演を約10年ぶりに観に行くためでした。講談や手品、大道芸も見られてなかなか楽しかったです＾＾ 小助六師匠の落語は「愛宕山」でした。落語自体全く詳しくないんですけどこれも面白かった。また観に行きます。
終わった後、スタッフの方に事情を話して本人と面会したら中学時代の友人も来ていてそのまま軽く飲みに行くことに。思いがけぬプチ同窓会に、久々に心の底から楽しい時間を過ごせたなあとしみじみ思いました。
ヤスベェ
フリーター一代男さん、こんにちは😀
ご友人の高座からのプチ同窓会、楽しまれたみたいですね😀
東京の方だと屋守さんは簡単に手に入ると思っていましたが🤣
こちらでは、結構探し廻りました😅
ジェイ&ノビィ
フリーター一代男さん、こんばんは😃
我々も屋守さんを求めて新宿伊勢丹に行きましたよ🤗確かに声掛けで待たれるのが圧ありましたね😅思いがけない同窓会！心の底から楽しめたってサイコーですね🥹
フリーター一代男
ヤスベェさん、こんにちは＾－＾
久しぶりに当時の話や友人たちの現在を聞くことができて楽しい一時でした＾＾ またやりたいなあ…
屋守は千葉だと見かけたことがなかったので出会えて嬉しかったですねー。
フリーター一代男
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは＾－＾
確かJ＆Nさんの屋守の投稿をみた記憶がありますが、ここで購入されたんですね。話が終わったと思ったらまた別の方から声を掛けられ、そっとしておいて…と思いました＾＾；
ヒロ
家飲み。
デパ地下で購入。
別の屋守を買おうとしたら、店員さんに今だけの商品です❗️と勧められ、コッチに変更。限定とか今だけとかに弱いです😆
岡山県産 雄町100%
色はわずかに琥珀色。ほとんど透明に近い。
薫りは柔らかな甘さを感じさせる薫り。
口当たりは超微炭酸🫧
味わいは青リンゴ🍏のようなすっきりした甘味。加えて、酸味とちょっとした苦味。ほぼ同時に感じられる。それぞれの味覚のバランスがよく、調和している。
そのままきれていくのて、清涼感がある。
地元である東京のお酒🍶
これからも応援📣していくぞと心に決めたのである💪
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんにちは😃
我々も新宿遠征した時に伊勢丹で屋守🦎さんを2本ゲットして美味しくいただきました🤗
栃木では買えないので、飲みたくなったらまた東京さ行かねば😆
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀️
屋守🦎を２本も❗️
ありがとうございます😊
東京でイチオシ✨なので是非またご賞味ください。代わりと言ってはアレですが、自分は栃木のお酒をいただきますね😆
tOdKyKxMck
★★★☆☆
期待大だったけど、みむろ杉には勝てず
透明。精米度25まで磨かれている
キレが良く、広がりは少ない
辛口で少し苦味も残る
¥11,000
でも飲めば飲むほど美味しい、食事を邪魔せず、飲むスピードも早まる。
Tomo-kichi
とにかく綺麗なボトルが目を引きます✨
まさに瑠璃。
テイストはちょっと複雑、やや苦味を纏った甘味が強くて濃いです。
もう少し酸味があれば飲みやすいのですが…。
ヒロ
家飲み。デパ地下で購入。
500万石 100%
色は薄にごり。
薫りはセメダイン的な匂いがして、クラッシックタイプかなと思う。
口当たりは柔らかい。
口に含むと甘さはなく、米の旨みが感じられる。その後、ハッカのようなスキっと感がある。
飲んであとは舌にピリ感が残る。
2日目になると、セメダイン感は抑えられ米の味わいがよくわかるようになった。
王道クラッシックなお酒🍶だと思った
Tomo-kichi
華やかな香り。
ライチorメロンを感じます。
飲み口もさらっとした甘さと酸。
主張しないキレも併せ持つので食中酒でもいけます。
森のくまさんって5年連続特Aランクの米らしいですね😃
Tomo-kichi
焼酎用の白麹や黄麹使用とのこと。
しぼりたての荒々しさとフレッシュさに甘さと酸味がしっかり。
脂っぽい料理にも合いますね！
ヒロ
家飲み。デパ地下で購入。
長野県産米 金紋錦
色はクリアクリスタル。
薫りは大吟醸にしてはやや弱め。
口に含むと微炭酸。
甘味は青い果実系の甘さ。ライムやかぼすのような感じで甘すぎないところがいい。
口当たりはすっきりでそのまま抜けていく。
甘さ控えめなのできれも良く、飲み口は軽い。
すっきり・爽やか・軽快なお酒🍶
あっという間に無くなってしまった😅
夏に飲んだら更に美味しく感じるのかなぁ😋
ヒロ
デパ地下で購入。
販売に来ていた蔵の人の話が面白くて購入した一本。その方が言うには、味が変わらないか毎日飲んでチェックしてるお酒らしい😆
酒米は京都産の五百万石🌾
開栓するとふわっと吟醸香のいい香り。期待感が高まる。
色はクリアで透き通っている。
口にすると、すっきりした甘さ。遅れてピリ感があるが、控えめなピリピリ。最後に酸味とライムのような味で突き抜けていく。甘味は引っ張らずに流れるように消えて、きれもよい。
含み香も芳醇で奥ゆかしさを感じる。
ひとつひとつ丁寧な造り込みを感じたお酒🍶
美味しかったです❗️
また買います💪
sikamaru
フレッシュ貴醸酒みたいな感じ。フルーティでフレッシュなのに、貴醸酒のように濃厚な甘み。低アルコールなのでスイスイいけちゃいます。
Tomo-kichi
やっぱり赤りんご🍎
フレッシュ&フルーティーだけど最後フワッとキレて何も残らない。
ずっとストレス無く飲み続けられるスタンダードなお酒。
単体でも食前酒でもいけます😋
ヒロ
北海道産 吟風100%
微かなアルコールっぽさと酸っぱさ。
ガッと来るかと思ったけど、口に含むと予想に反して水のようなさらっとした透明感があって柔らかい口当たり。
味覚は控えめな甘味＆僅かなと苦味を同時に感じて複雑…。更に2回目、3回目では甘味と苦味が変化する。楽しい😊
後味は甘味と苦味が溶け込むように消えて、すっきりとした飲み終わり。
軽快で爽やか。夏に飲んだら最高だろうなと思ったお酒🍶
麺酒王
ヒロさん、こんにちは😃
道産酒ご賞味いただき、ありがとうございます❗日本最北にある酒蔵のお酒、ロマンがありますね😊
ヒロ
麺酒王さん、こんちは。
コメントありがとうございます😊
さけのわで北海道のお酒を知り、お米も北海道産で❗️と思って探していたら、運良く巡り会えました。
日本最北端の酒蔵なんですね‼️
勉強になります🙇♂️
ヒロ
京都の酒米、祝100%
仄かに甘いイチゴ🍓のような薫り。
口当たりはまろやかかと思いきや、酸味があってピリッとするのに驚かされる。
後味にも再度イチゴ🍓の味をうっすらと感じられるところに上品さを感じる。
二口目は慣れたのか、ピリピリ感がなく水のような飲みやすさ。
主張は強くないながらもきちんと個性があって、京都のおばんざいを思い出す。
これが京都の酒なのかとしみじみ🍶
ヒロ
さけのわで知った立春絞り。デパ地下の売り場で買うのを迷っていまら酒蔵の人に笑顔で手渡され、そのまま購入することに…。蔵の人に色々教えて貰いました。
香りはすだちのような青い柑橘系…🤔かな。
飲み口は青リンゴのような甘酸っぱいさ。すっきりとキレもよい。
ゆっくり味わうと口の中に吟醸香が広がる。
微炭酸ということもあり、サイダーのような感じで気楽に飲めてしまう。
ラベルの裏に「大吉」と書いてある心遣いのある縁起物。来年も見つけたら迷わず買おうと決めた。
sikamaru
お鮨屋さんで田中六五を飲んだ次の日に偶然見かけた田中仙禽。普段だったら買わない値段だけど、この偶然にかこつけて購入。仙禽らしいまろやかな酸味と田中六五らしいキレイな旨みで美味しい。両者の良さがうまく混ざり合っているというより、味が2階建てになってるような印象。混ざることで良さが薄まるよりも、どっちの良さもストレートに伝わってくる。美味しいです。