さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
しんたろ
飲んだ瞬間のキレが凄い！
吟醸香も少しあるけど、とりあえずシャープ！！
しんたろ
低アルコール
しんたろ
甘口でスパイシーなキレ
しんたろ
辛酸酒
グレープフルーツやホワイトアスパラ
＠水橋
千代鶴 にごり酒 生酒 720ml
原料米品種てんたかく
精米歩合70％
アルコール分19～20度
3日のみずはたさん初売りで、勝駒と一緒に購入しました。さすがに勝駒だけは申し訳ないので。
お店は地震で割れたお酒が床に散乱してたそうです。初売りに間に合って良かったですね。
さてとお酒ですが、甘さより度数の高さからかむしろ辛口に感じます。
千代鶴さん、今年も頑張ってください。
＠水橋
若駒酒造場＜南砺市井波＞ 特別純米無濾過生原酒
原料米 富山県産五百万石米100%
アルコール度 17度
精米歩合 55%
みずはたさん頒布会9月分。頒布会特別のお酒だそうです。軽く熟成感があります。素朴で穏やかな旨み、派手さは無いですが、シンプルに美味しかったです。
ふとくぼ🔰
ぶどうな香り。口に含むとぶどうなフルーティとラベンダー的な雰囲気。アルコール高めなので辛口酒なんだろうけど甘く感じる。旨味しっかり。キリッとキレる。旨い。
🕺🕺🕺🕺
＠水橋
幻の瀧 純米吟醸無濾過生原酒 限定 直汲みなかどり 720ml
使用米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール分 17度
4月頒布会の二本目を開栓しました^ ^
今回は優しい味わいでなく、シャープでキレの良いお酒です。私は好きですが嫁さんは苦手って。そういう意味では正統派な味わいです。
5月27日に蔵開きあります。
酒粕詰め放題、限定酒もあるようなので、今年は参加したいな😄
＠水橋
川鶴 新米 新酒しぼりたて 720ｍｌ
■原料米：香川県産アキサカリ
■精米歩合：70%
■アルコール度数：18度
先月から酒屋さんに並んでたので気にはなってたんですが、土曜日に訪ねたらまだ少し残ってたので買いました。淡麗では無くやや芳醇ですが、すっと切れていきます。生酒だと思って飲んでましたが、普通酒で火入れだったんですね。
純米生原酒も出てるようですので、機会があれば買ってみますか^ ^