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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
立山國酒探訪純米吟醸山廃
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@水橋
「みずはた 春のサケまつり」! 「國酒探訪 立山」シリーズ第2弾お披露目会。 飲み比べセット500円。 第1弾は、正直コンセプトが見えて来ず、目指している姿が分からなかった。どうやら、今流行りの甘酸とは一線を画したいらしい。 第2弾は山廃純米吟醸。 これはクリアでこれから暖かくなる今の時期に合いますね。 蔵元さんも見えてたので、春の宴の出品酒、メチャクチャ美味しかった!市販化してと伝えたら、お酒はあるので、どう売るかを考え中ですと。 楽しみですね。なんとなく、変わるんだろうなの気配を感じます😄
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃 立山さん!気になってます🤗流行りの甘酸とは一線を画した味わい😋益々気になりますねー😍
@水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇 そうなんですよ、一世を風靡した蔵元が頑張って頂かないと。でも若い世代が試行錯誤、もがいている状況に期待したいですね🥹