Tomo-kichi
梅雨入り前の暑い日に久しぶりのスパークリングを…😃
スパークリングだからか貴醸酒の甘さが少し抑えられ、しつこくないです。
甘い林檎の蜜と爽やかな酸味‼️
やはり、あべは外れが無いですね🎵
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タイムライン
K
旨味甘味しっかり
流行りの香り華やかタイプでマスカット系
僅かに発泡
とても飲みやすい
★3.75
Tomo-kichi
私の中では東京で一番フルーティーな銘柄⭐
青文字の無調整中取り生が最高ですが、こちらは荒走りと責めのブレンドとか??
ちゃんと苦味旨味もあり、いつもの屋守より食中酒寄り。
たけぽん
時間が開いてしまいました。
記録用につけました。
フレッシュで美味しかったです。
Kiyo
ふわっと甘いけどすっきり。甘すぎると嫌だけどいい感じ。次あったらまた買おかな。
Kiyo
すっきりしたキレのあるお酒。トガッた感じもする。もう少しまろやかで甘いのが個人的には好きかな。
たけぽん
すっきりとした辛口です。
口に含むとお米の香りを感じますが、スーッと抜けて残らない気がします。
さっぱりしていて、お酒がすすんでしまいます。
松前漬け、焼きあさりと合わせました。
食べた後、お酒を飲む。
口がさっぱりする。
また新たな気持ちで、おつまみを食べられる。
おつまみもすすんでしまいます。
他の種類のお酒も飲んでみたいです。
たけぽん
2023年最後のお酒はやはり
風の森でした。
真中採り。
ゆっくりと搾られた、柔らかい味わいです。
いつもの若干のシュワシュワ感。
中トロ、赤身、もずく、いくら、焼きあさり、はまぐりの佃煮。
なんでどれもあっちゃうんですか。
今年も宜しくお願いします🙇
たけぽん
当日搾ったお酒を当日飲めるという貴重なお酒です。
朝搾りは今までも何度か試したことがありますが、これはフレッシュで美味しかったです。
ナッツのような香りと甘さを感じつつ、わずかにシュワシュワさを感じながら、スーッと喉を流れていきます。
お寿司と合わせました。バッチリです。
一緒に飲んだ父も何度もお代わりしてました。
来年もぜひ味わいたいと思います。
1週間経つと、落ち着いた味になった気がしますが、爽やかさは変わらずです。