しんしんSY
なんで紀土ってこんなお手頃価格なんでしょう
この日は飲み放題でしたのでそれぞれのお値段気になりませんが、一応調べておきます
この２本ともお値頃感ありすぎでも美味い😋
いいお酒です
酒蔵さんの努力と心意気を感じます
蘊蓄
■原材料 米・米麹 （山田錦）
■精米歩合 50
■アルコール度数 15度
■酵母 協会9号酵母
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タイムライン
しんしんSY
初めて飲んだ紀土はこの-KID-純米吟醸酒
定番でハズレなし
お値段抑えめのいいお酒です
保冷庫に-KID-純米大吟醸酒を見つけたので飲み比べしてみましょう
蘊蓄
■原材料 米・米麹 （山田錦）
■精米歩合 50%
■アルコール度数 15.5度
■酵母 協会9号酵母
しんしんSY
この日はチャレンジ酒には旨甘フルーティーを重ねることにしました
かたの桜にこの彩來を
彩來は薄水色と白のラベルをよく見かけ飲ませてもらってます
過去投稿を見直すと赤いラベルもあるんだなと思いながら彩來って美味しいと改めて感じます
蘊蓄
使用米・・・麹米 山田錦/掛米 雄町
精米歩合・・・50％
アルコール度・・・15
しんしんSY
ほんとお久しぶりの大阪酒
このかたの桜も札幌のモンキチで頂いたのもとうの昔
愛山なので期待大
でも少し私好みではありませんでした
旨甘フルーティーを飲み比べた後はこのお味、辛いと思います
今日は色んなお酒にチャレンジ
蘊蓄
アルコール分 17％（原酒）
原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 65％
火入 火入れ
日本酒度 +2
酸度 2.2
アミノ酸度 1.6
酵母 協会7号
しんしんSY
このオレンジラベルは何度か頂いているのでなんとなく想像できます
酒未来に近いお味で、酒未来はラムネ、このオレンジはイメージとしてフルーティーなおみかんのお味🍊
この二つは大好きなジャンルでした
蘊蓄
原料米 : 酒造好適米
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 15%
しんしんSY
ここからは寒菊飲み比べ
一階の保冷庫でこれは飲もうと決めてました
しかも飲み比べ
酒未来、水色のラベル、なんとなくラムネを想像💭
予想通りのお味に満足
お隣のオレンジラベルも期待大🍊
蘊蓄
原料米 : 酒未来
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%
しんしんSY
福禄寿さんや、この、のいえ、さんではよく見かける伯楽でした。これ
予想通りのこれもヘビー級酒でございました
なかなか、手強いお酒です
今日はこれと高綱でダウン必至です
ここからちょっと趣向を変えて行きます
蘊蓄
アルコール分---１７度～１８度
日本酒度--- ＋１２
酸 度--- ２.3
アミノ酸度--- 1.4
精米歩合---７５％
原料米---五百万石・加工米
しんしんSY
2階の保冷庫にはこの二つが気になったので頂いてみましょう
秋を感じさせる紫宙
ひやおろしなんですかね
軽やかフルーティーなお酒でした
お隣の黒いラベルが不気味なのでこの紫宙がチェイサーになるのではないかと
蘊蓄
アルコール度：15度
日本酒度：-
酸度：1.7
原料米：美山錦
精米歩合：55％
状態：火入
しんしんSY
お隣がなかなかのヘビー級酒でしたので、これにてうまく調整致しました
たかちよ、万歳🙌
蘊蓄
アルコール度数 16
使用米 非公開
精米歩合 48(扁平精米)
使用酵母 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
生／火入れ 生
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保冷庫の1番左に四合瓶を見つけた
見慣れないラベル
残りは少ない
頂いてみよう
結構ヘビー
口に入れた瞬間は甘さを感じるが、飲み飲む頃には辛さ、キレを感じる
やっぱりアルコール度数19度のお酒でございました
お隣にフルーティー旨甘を準備しておいて正解でした
アルプス正宗を醸す酒蔵さんのブレンドでした
蘊蓄
アルコール度数 19度
精米歩合 70%
しんしんSY
蘊蓄
原料米 秋田県産 酒こまち １００％使用
精米歩合 ５０％
アルコール １７度
しんしんSY
蘊蓄
原料米 秋田県産 酒こまち １００％使用
精米歩合 ５５％
アルコール １７度
しんしんSY
蘊蓄
アルコール度数 16度
日本酒度 +2.0
使用米 長野県産 美山錦
精米歩合 50%
しんしんSY
ポンと勢いよく開きました
こりゃ美味い😋
蘊蓄
精米歩合55%
アルコール度数16%
日本酒度+1
酸度1.5
しんしんSY
蘊蓄
アルコール度：16％
日本酒度:非公開
酸度：非公開
原料米：山田錦・五百万石
精米歩合：60％
状態：火入れ
しんしんSY
久しぶりに店員のOさんに会いました
これ、是非飲んでみて下さいとお勧め
前にも飲んだことあります
貴醸酒です
甘い！
蘊蓄
【アルコール分】15
【日本酒度】-30
【酸度】1.9
【使用米】広島県産米 八反100% 【精米歩合】70%
しんしんSY
蘊蓄
使用米 非公開
磨き 非公開
特定名称酒など 純米大吟醸/生酒
度数 16度
しんしんSY
蘊蓄
アルコール度：15％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
原料米：彗星
精米歩合：50％
状態：火入れ
しんしんSY
昨日SNSで見た栄光冨士
もしかしたら会えるかなの予感的中🎯
頂いちゃいます
香り高い甘口フルーティー
今日は自分好みが多くてここからがまた悩ましい👇
蘊蓄
原料米 岡山県産 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −2
酸度 1.6
アルコール 17.0%
しんしんSY
このピンクのラベル
忘れません
山形しょう榮さんで良く飲みました🍶
のいえ、さんでは結構季節を問わず巡り会えてます
柑橘系の旨甘系🍊
大好きなお味です
蘊蓄
■原料米：出羽燦々 100%
■精米歩合：60％
■日本酒度：-5
■酸度：2.3
■アルコール度数：12度
■使用酵母：協会7号