Hankyu Department Store (神戸阪急) のお店情報

bouken

白鷺の城Chateau Shirasagi 65 山田錦特別純米

田中酒造場兵庫県

2022/6/14 21:59:04

2022/6/12

Hankyu Department Store (神戸阪急)

家飲み部

106

bouken

Hyogo Sake EXPO2022で購入したお酒3本目。蔵の人は言ってなかったけど検索したら名刀正宗乙天の名前で売ってるお酒のフランス向けラベルだそう。乙天は試飲で過去に飲んでる。火入れだけど好みな印象だった記憶。甘口だけど甘く感じさせない為に酸度上げてるって言ってた。酸味がアクセントになってる。甘いけどスッキリした甘さ。ワインに寄せてるようでそうでもない感じ。冷えてるより常温に近いほうが甘味出るワインに寄せたラベルは日本嫌いな人も居るから日本感強いラベルじゃないのにしたって言ってた。日本嫌いなら日本酒飲まなくて良くね？

bouken

神結YUI スパークリング発泡

神結酒造兵庫県

2022/6/12 2:57:18

2022/6/11

Hankyu Department Store (神戸阪急)

家飲み部

106

bouken

恋しちゃったんだたぶん気づいてないでしょう？ YUIです Hoyogo Sake EXPO2022で買ったお酒2本目。山田錦100%のスパークリング日本酒は珍しいらしい。ヨーグルトとか乳製品みたいな風味。グレフルっぽさもある。甘酸っぱくて米感も感じる。漬物や沢庵っぽいような少し菩提酛のようなクセ強い感じもある。少し熟成感っぽい感じもあるんよね。スパークリングにしてはかなり個性的な味

麺酒王

boukenさん、こんにちは😃 冒頭、呼んで吹き出しちゃいました(笑) 何だかクセのある複雑そうな味が気になってしまいます❗

マナチー

チェリ〜♪

うまいうまい

boukenさん、こんにちは🌈 何ですって⁉️ boukenさんがYUIを⁉️3回くらい読み直しちゃいました🤣甘酸っぱくて個性的ですって⁉️照れますが、忘れられない思い出になりそうですね😊✨

T-Kaji

boukenさん、こんにちは🍒 確かにレジェンドらしからぬレビューに吹き出しそう🤭 路線変更ですか？🤣

bouken

麺酒王さんこんにちは😃 スベってると思ってたので吹き出して頂いてありがとうございます🥺 ラベルのイメージと裏腹にクセがすごいです🤣

bouken

マナチーさんがチェリーって言うと違う意味かなって思っちゃう🤣

bouken

うまいうまいさんこんにちは🍒 店頭で見た瞬間から曲が脳内再生されてたので投稿する時は絶対入れようと思ってました😁個性的過ぎて人を選ぶお酒かなと😅

bouken

T-Kajiさんこんにちは😃 今回はたまたまです😅皆さんのように面白レビュー書ける文才無いので通常運転に戻ります🤣

bouken

福寿コシヒカリ100%特別純米原酒生酒

神戸酒心館兵庫県

2022/6/7 3:54:37

2022/6/5

Hankyu Department Store (神戸阪急)

家飲み部

102

bouken

Hoyogo Sake EXPO2022で購入したお酒1本目。但馬産コシヒカリ使用。トロリとした甘味とナッツっぽい風味。少し熟成した感じもある。試飲のほうが美味しかったので開けて時間経ったら変化するかな？試飲したとき美味しいって思ったけど苦手だわ。試飲で飲むと3割増しくらいで美味しく感じるんだよね。試飲マジックかな？

ポンちゃん

boukenさん、こんにちは☀️ 私はたくさん試飲すると、濃い味のお酒が美味しくなって後でそれだけ飲むとビックリすること有ります😥 何かいいリセット方法有りましたらご教授願います🙏

bouken

ポンちゃんこんばんは🌆 飲む順番とかも関係あるのかな？って思います🤔濃い薄い甘い辛いとかは、直前に何飲んだかで印象変わってくると思うんです🙄

ポンちゃん

ありがとうございます🙇⤵️ やはり順番が大事なんですね！イベントとかテンション上がってアホにならないように考えて試飲します😄

ゆーへー

boukenさんこんばんは❗️ 福寿は兵庫県内のスーパーなどでよく見かけますが、食米の但馬産コシヒカリを使ってるなんて、かなり珍しいですね🌾 やはり酒米より、甘みと雑味がふえるんですかね？

bouken

ゆーへーさんこんばんは😀 福寿で兵庫錦や夢錦使ってるのでコシヒカリは珍しいですね❗確かに雑味はありました🌾他の福寿よりは辛めだけど濃醇でした😊

bouken

食用米だと京都の白木久が上手に造ってる印象あります🌾全商品食用米の蔵です😲

bouken

神結たましずく純米吟醸生貯蔵酒

神結酒造兵庫県

2022/6/5 6:06:19

Hankyu Department Store (神戸阪急)

外飲み部

bouken

今回は(いつもそうだけど)有名どころや酒屋で買えそうなのはスルーして試飲&購入した。山田錦の生貯蔵酒。何がって言われると困るけど生貯蔵酒らしいスッキリ感。ここの蔵の中で一際垢抜けたラベルのスパークリング買いました。

bouken

QAつちをきく純米吟醸原酒

三宅酒造兵庫県

2022/6/5 6:02:05

Hankyu Department Store (神戸阪急)

外飲み部

bouken

つちをきくの原酒バージョン。甘口タイプとの事。確かに甘めだけれど何かもちゃっとした感じがあった。試飲して一番美味しかった純米袋しぼり責めを買いました。高かったけど残り僅かだったし…

ゆーへー

boukenさんこんばんは今日18時頃別の用事で神戸阪急行った時初めて知って、覗いてみたけど半分くらいのブースが売り切れて商品無くなってました。お客さん多く入って、活気が戻ってる感じですね。

bouken

ゆーへーさんこんばんは😀 ここの蔵の生酒も殆ど完売してました。完売でスタッフ不在の蔵もありました。兵庫のお酒がこれだけ一堂に会するイベントは中々無いので注目されてたのかも🤔

bouken

QAつちをきく純米吟醸

三宅酒造兵庫県

2022/6/5 5:57:42

Hankyu Department Store (神戸阪急)

外飲み部

bouken

三宅酒造のテロワール。地元産山田錦と地元の水系の水だとか。 QAでクエと読むそう。イベントに参加するのは初との事。200年間加西から出たことないとか言ってた。ここのお酒生協のカタログやグランマルシェってディスカウント系酒屋でしか見たことないんだよね。若い女性が蔵元になって方針転換したのかな？辛口タイプとの事。すっきりしてて飲みやすい

bouken

白鷺の城稀代天秤搾り特別純米

田中酒造場兵庫県

2022/6/5 5:47:42

Hankyu Department Store (神戸阪急)

外飲み部

bouken

さっきの白鷺の城と米は同じだけど、天秤搾りという特殊な搾りかたしたお酒。手間が掛かるので大変らしく他だと不老泉や都美人くらいしかやってない(何故か関西ばかり) 蔵の人曰く天秤搾りで搾った酒粕が美味しいらしい機械で搾ったお酒より優しい口当たりで辛口との事だけど優しげな甘さも感じた。火入れだけど比較的好みの味わい。これの生があれば即買いだったけど無かったのでこれは断念。輸出向けの甘めなやつ買いました。

ポンちゃん

boukenさん、こんにちは😃 こちらの蔵元さんではなくて申し訳ないのですが、この冬５蔵ほど酒粕買いましたが、不老泉イチバン美味しかったです⤴️⤴️何かヒミツが天秤搾りにあるんでしょうか🤔?

bouken

ポンちゃんこんばんは😄 飲んでも通常の搾りとは味に違いがあったので搾りかたで味が変わるのかもしれませんね🤔ここの蔵の人は完全に搾りきらないので美味しい酒粕になるって言ってました😋

ポンちゃん

すごく納得しました！搾りきらないからお酒が残ってて、粕汁が微妙に不老泉の味がして美味しかったんでしょうね😊 ありがとうございました🙏

しんじょう

おはようございます(๑>∀<๑) 金亀も酒粕が絶品です木槽袋搾りで若干違いますが、やはり搾り方はありますかね白鷺の城、都美人も好きなんで、酒粕も買うてみます

bouken

しんじょうさんおはようございます🌄 仙介や雪の茅舎の酒粕はお酒同様にとってもフルーティーだったので、搾ったお酒の特徴がそのままでるのかもしれませんね🤔

bouken