べっさん
2杯目は自分の好みで。十四代、而今、飛露喜と良いお酒も結構ある中で今日は田酒にした。香りが良いね。りんごなのかな。この上品な甘み。後味の締まり具合。最高でした。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
べっさん
少し夕方の暑さが落ち着いてきたせいか、ちょい飲みに寄りたくなる。岬のカウンターが空いていたので入るしか無い。いつも忙しいお姉様が今日は相手をしてくれる。彼女も飲んで無いというお酒を頂いてみる事に。少し黄味がかった昔のお酒っぽい風味だがキツく無い。彼女も少し味見を。何でも合わせられる味だねーと。
べっさん
2杯目。今度は不動の涼しげなボトル。これは甘み旨みがぐんとくる。香りが強いのか。後味も苦味なく甘旨が続く。これも美味しい。もう一杯と思ったが目当てのものが品切れだったのでこれで切り上げ。明日は台風なのでテレワーク。
べっさん
本日は久々に神田でちょい飲み。珍しくカウンターが空いていたので岬に入る。今日はまだ世の中お盆休みか。冷蔵庫で目に入ったのが黄色いラベルの而今。すぐに注文。じわぁと甘く上品な旨みを感じながらキレていく。美味いなぁ。
べっさん
3杯目。群馬の咲耶美は初めて。甘みフルーティ香りも立つ。これも美味い。今日は全て好みで満足です。
べっさん
2杯目も同時に頼んだが、お薦めの大雪渓。こちらも、仄かな甘みとスッキリ香りが良い。美味しいですね。間違いない。長野も色々有る。
べっさん
今日は早めに上がったので、この店もまだ空いているだろうと。カウンター空いてました。女将のお薦めに従い、義侠を頂く。初めてらしい。一口頂くと甘みと酸みが効いて香り立つ。美味い。流石です。
べっさん
さて最後は飛露喜にした。柔らかい飲み口、フルーティ。淡い感じで飲みやすい。今日はここらで帰ります。また早い時間に来ます。
べっさん
なんと而今がある。他にも十四代、No.6、田酒もある。今日はどうしたの？今日は而今だ。玉川に続いて飲んだので、よりフルーティを感じる。しっかり苦味で締まるのが良い。
べっさん
月曜日。早く上がったので一杯だけ飲んでいくか。いつも混んで入れない店もこのじかんは大丈夫。玉川飲んでみたいと頼んだが、よく見なかったがビンテージで癖ある。キツイ。最初からこのパンチも珍しい。
べっさん
而今をもう一杯飲んだ後、屋守へ。口当たりが甘酸、ややシュワで飲みやすく、そのままキレる軽さ。2杯とも美味しかった。
べっさん
新年度の初日は新入社員の歓迎会。盛り上がったのは良いけど飲み足りないなー。で神田まで歩き、久々に来たのは岬です。最近は満席で入れなかったのですが、今日はタイミング良し。で何と而今があるとは！喜び勇んで頼んだ。
飲み口薄甘酸でややシュワで。それだけでも飲みやすいのに、舌に置くと何層もの味が押し寄せる気分になる。軽いキレながら深い。何この気分。
べっさん
これも写真を見て認識。珍しいラベル。ローマ字をなんとか読んで春鹿と判明。FIRST BREWだから初しぼりか。これを最後に2軒目失礼したようです。
べっさん
この辺り、全く記憶に無いですが、写真に記録があったので飲んだんだ、という状態。
べっさん
初めて見たお酒。くれと読み、呉のお酒だそう。雨後の月で有名な相原酒造さん。呉は昨年の正月に息子と艦船巡りをしたな。護衛艦、潜水艦、大きなドックも迫力あった。とお酒と関係ないことを思いつつ。
べっさん
第2クール。この日はまだまだ続くのですが、この辺りから記憶に無いので記録だけ。歌楽代はよく見るがあまり飲んだこと無い。
べっさん
2杯目。こんな鍋島初めて。風ラベルだそう。美味しかった。
べっさん
2軒目。といってもまだ18時。2人でカウンターに陣取り半合ずつ２種類注文。このお酒も初めて。
べっさん
2杯目。うすにごりの甘い飲み口が良い。でも甘ったるく無く、旨みから苦く締まるのが良い。金曜日の同僚との飲みを予約する。
べっさん
2軒目にはしご。こちらも今年初。月曜で空いてたのが幸い。お姉さんとも会話できた。1杯目。しっかりした甘酸系の飲み口から苦味しっかりで締まる。美味いです。