(^o^)
キングダム観たあと暑涼しいところ探して角打ち見つけました。そこで１杯(^o^)
先月から山形シリーズです(^o^)
これは味が濃いです。爽やかな水に甘酒に近い芳醇。喉に麹の香りが残る。好きです。近江の酒に近いんだけど、爽やかな味です。
こうなるとこの店には他にも美味しい酒があるのではと、心がざわつきますね(^o^)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ようじろう
山田錦 純米吟醸 槽場直詰め 無濾過生原酒
アルコール17度
お米の旨みがふんわり、でも割と辛口？
ガス感はない。
ようじろう
たまたま開栓1杯目でしたが スタッフさんが悲鳴をあげるほど勢いよく栓が飛んだ！
フレッシュなのに優しい上品なお味。
PH1969
やさしいお味 スッキリ 丸い甘さ
uuu
美味いの一言につきます。
両関酒造のお酒は美味い。
URUさけ｜生酛好き🌾
原料米(産地)：ひとごこち100%
酵母：
精米歩合(%)：49
alc(度)：15
URUさけ｜生酛好き🌾
素材（農産物）としての米。
イースト
精製米アマルガム(%)：60
alc(度): 16
中国語>日本語
uuu
極(きょく超新星)
第一印象は華やか
舌に少しピリッとくる
呑んだ後に鼻から抜ける香りがふんわり甘くて何杯でもいけちゃいそう
美味しい
uuu
香りはあんまりしない
飲み口スッキリ
ドライ感あり
uuu
甘い香り
口の中で甘さが広がる
ふんわり華やか
URUさけ｜生酛好き🌾
原料米(産地：山田錦（神奈川県産海老名市産）100%
酵母：
精米歩合(%)：80
alc(度)：16
URUさけ｜生酛好き🌾
原料米(産地)：フクノハナ100%
酵母：
精米歩合(%)：50
alc(度)：16
PH1969
初CEL4！ 旨キレ、
PH1969
甘軽
PH1969
旨味シュワにごり
uuu
ワインぽい白ぶどうの香り
アルコール14%で若干低め
旨みあり