さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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旨味ジューシー。
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旨味しっかり。
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生原酒らしい旨味たっぷり。
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旨味しっかり。
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熟成感あり。冷酒だとピーキー。45度だとアルコールが鼻をつく。50度超えて角が取れて旨味が開く。多分、もっと上げても全然いい😋
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久しぶりのブラックフェニックス。
安定の甘旨味。前よりキレがよくなったというか、後口がもたつかなくなったかな。
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イセヒカリ
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純米大吟醸のブレンド
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野白金一式亀さん九号酵母
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フレッシュな旨味。骨格ある酸味とドライさ。
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アルコール12度。
デザートのような甘さ。メロン。
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フレッシュ、ジューシー。
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秋田酒こまち
Mao
華やか