Mao
さっぱり飲みやすい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
dragon_tada
「造酒錦」は、山田錦の突然変異で産まれた酒米岡山1号を、白菊酒造が10年かけて復活させた酒米。
キレイな甘旨味と優しい酸。おりがらみの優しさを楽しみつつ、スッキリ飲める。
dragon_tada
若乃井の創業当時のブランド名だそうな。
やさしく甘いが、とにかく甘い。もう少し締まりがあるといいのだが。。
dragon_tada
山廃らしくない、するする飲める。飲みやすい。酸がいい感じ。
dragon_tada
山廃純米が一番好み♪( ´▽｀)
dragon_tada
燗にして美味し。ほんのりバナナ的フレーバー。
dragon_tada
限定の愛山にごり(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ