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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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純米日本酒入門者。 味覚より理屈で飲む馬鹿。基本はウチ飲み。空き瓶の廃棄が課題になり、4合瓶から一升瓶に変更中。 地元の酒蔵を軸足に、全国の地酒へ。全県制覇は終わったので、気兼ねなく気になったお酒を飲むことにします。 滋賀県在住

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仙介SHIROKOJI原酒生酒無濾過
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「麹の一部に白麹を使用した、アルコール度13%の生酒・原酒です。 口に含むと爽やかで甘酸っぱく、呑みやすい口当たりになっております。」とのことです。 甘口、清涼感。それまでの日本酒のイメージ(オッサンののみもの、アルコールくさい、呑みにくい)を壊してくれた一本。 コップがMorozoffなのはご愛嬌。