たけ
作 純米吟醸 Z
三重県 清水清三郎商店
2180円
モツ煮つくって死ぬまで家飲みがマイブーム
原料米 みえのゆめ（三重県産）
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度 非公開
酸度 非公開
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タイムライン
たけ
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
愛知県 萬乗醸造
2380円
味噌煮を大量につくって永遠に飲む
麹米：雄町（岡山県赤磐市）50%
掛米：雄町（岡山県赤磐市）50%
アルコール度数 16.0度
日本酒度 非公開
酸度 非公開
使用酵母 非公開
仕込水 愛知と長野の県境、標高1500m山の天然水
たけ
昨日久しぶりに外飲みしてきました。
生産地 宮城県
製造元 新澤醸造店
アルコール度 16度
原料米 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.8
たけ
手取川 Sparkling dot
石川県 吉田酒造店
2200円
エチケットがワインっぽいなと思って、
牡蠣のリゾットを作って合わせてみた。
原料米：石川門
精米歩合：60%
アルコール：14度
日本酒度：---
酸度：---
酵母：---
販売時期：1月～
たけ
大嶺3粒 火入れ 雄町
山口県 大嶺酒造
1980円
■タイプ：特定名称非公開 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度---- 酸度----
■精米歩合：50％(雄町)
■アルコール：13度
たけ
雅楽代 日和 生酒
新潟県 天領盃酒造
1870円
原料米 : 越淡麗
アルコール分 : 12.5%(原酒)
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
たけ
モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過生原
栃木 せんきん
1872円
オフィシャルサイトのおすすめの飲み方がブルゴーニュグラスで、だったので初めてやってみた！注いだときから飲み終わるまで香りが続く〜
蔵元： せんきん（せんきん）
場所： 栃木県さくら市
容量： 720ml
原料米： 亀ノ尾 8割・山田錦 2割(栃木県さくら市産)
精米歩合： 麹米 50%・掛米 60%
アルコール： 14度
たけ
イットキー
新潟 玉川酒造
2000円
◎酒質：純米吟醸酒
◎精米歩合：60％
◎日本酒度：-40
◎酸度：4.6
◎アルコール度数：12度
◎おすすめ飲用温度帯
冷酒、熱燗
◎製造元：玉川酒造
たけ
風の森 秋津穂657 純米奈良酒 生酒
奈良 油長酒造
1370円
原料米 秋津穂
精米歩合 65％
使用酵母 K-７系
コンディション 無濾過無加水生酒
アルコール分 16度
たけ
十勝 純米
北海道 上川大雪酒造
1500円
原材料：米（北海道産）、米こうじ（北海道産米）
精米歩合：70%
アルコール分：15度
日本酒度：非公開
熱処理：火入れ
たけ
菊姫 山廃純米酒
石川 菊姫
1540円
熱燗で。
生産者 菊姫
内容量 720ml
原産地 石川県
特定名称 純米
使用米 兵庫県三木市吉川町特A地区産山田錦
精米歩合 70%
[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 -1.5
酸度 2.2
アミノ酸度 2.0
たけ
天美 純米吟醸 生原酒
山口 長州酒造
1980円
原料米 : 山田錦、酒造好適米
精米歩合 : 60%
酵母 : 901号
アルコール : 15%(原酒)
たけ
AKABU 純米 SNOW Extra
岩手 赤武酒造
720ml 2200円
日本酒規格 純米酒
日本酒タイプ
使用米 吟ぎんが（岩手県産）
精米歩合 60%
度数 13%
たけ
〆張鶴 雪（しめはりつる ゆき）
新潟 宮尾酒造
720ml 1265円
ぬる燗で。
特定名称 特別本醸造酒
アルコール度 15度
日本酒度 ＋4
酸度 1.3
原料米 五百万石
精米歩合 55%
味わい 淡麗辛口
たけ
楽器正宗 本醸造中取り
福島 大木代吉本店
720ml 1381円
麹米：夢の香（福島県）60％
掛米：夢の香（福島県）70％
アルコール度数 15度
日本酒度 ±0
酸度 1.2
使用酵母 福島県酵母
仕込水 蔵内地下水
飲み方 冷や
たけ
醸し人九平次 La Maison ラ・メゾン 山田錦
愛知 萬乗醸造
コロナ禍にあって九平次・萬乗醸造が「家飲み」向け商品として提案した、日本経済が正常に向かうまでの期間限定品。
■産地：愛知県名古屋市
■造り：非公開
■容量：720ml
■価格（本体）：1,500円
■原料米：山田錦（兵庫県黒田庄産）
■精米歩合：非公開
■使用酵母：非公開
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■アルコール度：15％
たけ
酔鯨 特別純米酒 720mL
高知 酔鯨酒造
アルコール度数 15度
原料米 国産米
精米歩合 55%
日本酒度 +7
酸度 1.7
ロック
冷 ◎
常温 ○
ぬる燗 ○
熱燗 ○
たけ
分類/純米吟醸
原料米/山田錦・秋田酒こまち
タイプ/淡麗辛口
精米歩合/55%
度数/16度
日本酒度/+1.5
酸度/1.6
温度/◎冷やして5℃・○室温
酵母/自社培養酵母