さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ちっち&ごー
香り控えめ
口当たりはほのかな甘みながら直ぐにアルコールの辛味がガツンとくる。後味に軽い酸味と甘みが残るが淡麗。
アルコール度 17度
日本酒度 高め
酸度 普通
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめながら華やか
甘さと僅かな酸味を感じる口当たりと､軽いガス感あり。後味は淡麗で僅かに辛味が残る。
日本度 普通
酸度 低め
アルコール度15度
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香りは控えめながら口に含むとすぐに甘さが広がる
辛さを感じる事なくスッと喉を通り抜ける
とにかくアルコール感がなく新潟の酒を感じないがこれは確かに美味い
アルコール度数：15〜16度
日本酒度：-3
酸度：1.1
星⭐️⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香りは控えめで、口に含むと酸度とアルコール感をガツンと感じるが、いずれもすっと消えてまさに淡麗
アルコール度 15度
日本酒度 ＋4
酸度 1.3
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめながら華やか
口当たりからフルーツの甘さと酸味を感じる。後味にはアルコールの辛味が残る。
アルコール度 15度
日本酒度 ＋3
酸度 やや高め
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
大吟醸テイストのアルコールゼロ飲料
口当たりはほのかに甘く炭酸も感じる。
米の甘さはあるが､やはり辛味はほぼ感じない。
ノンアルとしてはありかも
星⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめながら華やか
軽やかな甘みと果実の優しい酸味を感じる。後からアルコールの辛味がしっかりくるが､水のように後を引かない。
これは特徴的
星⭐️⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめながら華やか
口当たりは軽いが吟醸香はしっかり来る。直ぐに強めの辛味がくるが後を引かない強い。
日本酒度 ＋1.8
アルコール度 15度
酸度 1.2
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り華やかで米の香り
芳醇な口当たりで､強い酸味を感じる。
後味も強めの酸味
濁りの割に甘みか少ない。
アルコール度 16度
日本酒度 ＋8
酸度 高め
星⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控め
口当たりから酸味が強く芳醇。後味に辛味と酸味が残る。
アルコール度 16度
日本酒度 ＋5 酸度 高め
星⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り甘く華やか
口当たりはほのかな甘み､軽い辛味と酸味のバランス良い。
後味歯応え軽く後を引かない。
アルコール度 16度
日本酒度 ＋5
酸度 やや低め
星⭐️⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめながら華やか
芳醇な口当たりで､強い酸味を感じる。
後味は軽めだ酸味が残る。
藤沢産米の付加価値を高める取り組みとして、４名の水稲生産者・湘南に残された最後の蔵元『熊澤酒造』・さがみ農業協同組合・藤沢市が協働し、作り上げた藤沢産酒米１００％の日本酒
アルコール度 16度
日本酒度 やや高め
酸度 高め
星⭐️⭐️
ちっち&ごー
乾坤一 （けんこんいち）
香り華やかで米の香り。口当たりは甘く酸味は強め。後味に軽く甘みが残る。
アルコール度 16度
日本酒度 +4
酸 度 1.4
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめ
酸味が強く､後味は水のよう
【季節限定酒】
アルコール度 16度
日本酒度 +3.5
酸度 高め
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめ
口当たりはほんのり甘く直ぐに強めの酸味とアルコールの辛味ガツンと来る。後味は水のようで後を引かない。
アルコール度 15度以上～16度未満
日本酒度 ＋12
酸度 1.5
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控え
口当たりは軽く直ぐに米の雑味と強い酸味を感じる。後味は軽く､辛味と酸味・渋みが残る。
アルコール度 15度
日本酒度 普通
酸度 高め
星⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめながら米の香
口当たりはまろやかて､米の甘みと優しい辛味と酸味を感じる。後味も軽く甘みとと酸味が残る。
アルコール度 15度
日本酒度 やや低め
酸度 普通
星⭐️⭐️⭐️