んきだるま
雄町米
🍌、🍈
米感強め、いかにもな雄町、そして旨味
後味もしっかり、いい余韻
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んきだるま
激渋角打ちにて
創業160年らしい
とてもフルーティ、🍎やグレフル
甘味、程よい酸味、旨味も充分
雰囲気にも合わせてすぐ酔うなり
んきだるま
🍈をはじめとしたような複雑な香り
独特な風味と酸味強し
甘みと旨味強い
濃厚でデザートワインのよう
大酔いで不確か
んきだるま
フルーティ、🍍🍎
甘みを感じる、濃厚
酸味はほどほどに感じる
後味しっかり
んきだるま
フルーティで爽やかな香り、🍎強め
甘味は程よく酸味を感じる
後味に旨味と米感
福知山産山田錦
んきだるま
常陸錦
バナナ、梨
辛口でまず酸味
後味にかけてまろやかさ
んきだるま
酒米：彗星 精米歩合67%
日本酒度3.1 酸度2
メロン、バナナの香り
含むと酸味を感じる
淡麗め、米感は少し
アルコールを感じる
んきだるま
にごりあり
パイナップル香
酸強めでフルーティ、🍎
雑味少なく後味すっきり、少し米感を感じた
山田錦とも思った
五百万石
んきだるま
赤磐雄町で精米歩合90%という低精白
色味が強い、上立香からメロンというか洋梨の香り
口に含んでも梨感とても強め、その後リンゴ酸
意外と雑味はあまり感じず
後味はしっかりあってふくよか、旨味
後味しっかり、苦味とミネラル？
日本酒度-1くらい？
んきだるま
吟醸香強い、リンゴっぽい
少しミルキー、酸強め、
米感は思ったほど無い
後味しっかり、アルコールを感じる
んきだるま
吟醸香、パイナップルもしくはリンゴ強め
程よい甘味、
酸、旨味強め
後味しっかり濃醇
温くなるとバナナ香が出てくる
んきだるま
雑味少なし
後味に旨味
日本酒度+3くらい
☆酔ってて記憶薄
んきだるま
淡麗、辛口
アルコール強く感じた
雑味無し
☆酔ってて記憶薄
んきだるま
甘め
雑味無し、淡麗
後味もすっきりめ
☆酔ってて記憶薄
んきだるま
パイナップル香
淡麗、辛口め
☆酔ってて記憶薄
んきだるま
メロンっぽい香りなのか？
淡麗、少し甘め
雑味はないが少し酸味とアルコールの苦味、後味に少し米感
五百万石、日本酒度-1
んきだるま
シャルドネ用酵母＋酢イソ酵母らしい
甘味は少し、酸強め
軽快な飲み口、後味すっきり
淡麗め、日本酒度＋1
んきだるま
愛山
日本酒度＋2,3？
吟醸香、すっきり、後味もすっきりめ
んきだるま
山田錦
パイナップル香強め、多分9号？
甘め、フルーティ
んきだるま
赤磐雄町
後味の旨味、ミルキーさ
香りはそこまで強くない
吟醸香