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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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※個人の感想です。 気がついたら日本酒の沼にハマっていました(笑) 毎日日本酒を呑むのが楽しみで、あまり知られていないお酒から人気なものまでたくさん呑んでみたい!!

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16

殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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天然水
フルーティーな香りかつフルティーな甘味が絶妙にマッチしていておいしい! 切れもよく甘いのにとても呑みやすい! 1度呑んでみたくてそれが叶ったので満足!
仙禽さくら 無濾過生原酒 うすにごり
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天然水
ちょうどいいガス感にほどよい酸味が絶妙にマッチしていておいしい! 呑み口もスッキリしていて呑みやすく春らしいお酒 冷酒にしたらもっとおいしくなるかも
山車花山車 純米大吟醸 さくら花酵母造り
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天然水
春らしいラベルが素敵でつい購入してしまいました。 酒造好適米「ひだほまれ」を、桜の花から分離培養した天然酵母「さくら花酵母」にてじっくりと醸したお酒らしいです。 華やかな香りと鼻に抜ける感じがよく、後味がスッキリしていて呑みやすい 甘味と酸味のバランスがよく柔らかな旨味で春らしいお酒。うまい!
蓬莱蔵祭り 福しぼり
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天然水
岐阜県飛騨市にある渡辺酒造の蔵祭りで買った三本目と日本酒ではないけど3年熟成の本格焼酎です。 蓬莱の福しぼりはうす濁りで甘酒ならでわの癖が少なく呑みやすいお酒 甘味が強く後味がスッキリしていて少し酸味がありおいしい 本格焼酎は35度ほどあるらしいです。ココナッツのような甘みがありおいしいです
蓬莱色おとこ 純米大吟醸
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天然水
岐阜県飛騨市にある渡辺酒造の蔵祭りで買った2本目です。 香りがよく口当たりがまろやかでとても呑みやすいお酒 ほんのり甘みがありやさしい味 後味もスッキリしていてうまい!好みの味! たくさん呑んでまいそう。
蓬莱手詰め中汲み純米 無濾過生原酒
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天然水
岐阜県飛騨市にある渡辺酒造の蔵まつりに行ってきました。 キッチンカーが10台ほど出ていてお祭りみたいで、500円で飲み放題。最高の1日を過ごしました。 甘味と旨味が強く、切れもよくてジューシーな味わい。 苦味もちょうど良くて呑み応えがありおいしい 他にも三本ほど購入したので今後呑むのが楽しみ!
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天然水
スッキリとした飲み口に切れがよく呑みやすいお酒 酸味もほどよくおいしい。 個人的にこういうお酒が好みなのかも よく見ると製造年月が3年近く前なのがちょい驚き 常温以外の温度でも呑んでみたい
W (ダブリュー)純米無濾過原酒 ひだみのり50
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天然水
フルティーかつジューシーで呑みごえてのあるお酒 甘めが強くちょうどいい苦味と鼻に抜ける香りがいい! 地元でしか買えない日本酒なのかな?
仙禽モダン仙禽 雄町 清酒
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天然水
ちょうどいいガス感に酸味がよく、苦味がちょっと強いかな。 そしてほんのり甘く鼻に抜ける感じがいい 他の種類も呑んでみたいな!
二兎純米吟醸酒 尾町五十五
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天然水
燗にするとスッキリとした飲み口に後味がほんのり甘くなる 冷酒にすると苦味からの後味がフルーティーに変わる 常温だとバランスがいい ラベルに書いてある様にいろいろな顔が見える食中酒かな まだ呑み切ってないからこれからどう味が変わるか楽しみ
蓬莱無加圧 一発しぼり 純米大吟醸 無濾過生原酒
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天然水
地元でしか買えない気がする フルーティーかつジューシーでしっかり呑み応えがあるお酒 米の甘さが存分に引き立っていた 呑んだ瞬間からおいしいの一言が出た
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