天然水山車花山車 純米大吟醸 さくら花酵母造り原田酒造場岐阜県2024年4月9日19天然水春らしいラベルが素敵でつい購入してしまいました。 酒造好適米「ひだほまれ」を、桜の花から分離培養した天然酵母「さくら花酵母」にてじっくりと醸したお酒らしいです。 華やかな香りと鼻に抜ける感じがよく、後味がスッキリしていて呑みやすい 甘味と酸味のバランスがよく柔らかな旨味で春らしいお酒。うまい!
