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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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※個人の感想です。 気がついたら日本酒の沼にハマっていました(笑) 毎日日本酒を呑むのが楽しみで、あまり知られていないお酒から人気なものまでたくさん呑んでみたい!!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

天明秋あがり生純吟
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天然水
香りがよくフルーティーでフレッシュな味わいでとても美味しいです。 酸味と甘味のバランスがよく秋らしいお酒 呑みやすくこれは何杯でも行けそう(笑)
赤武琥珀 純米吟醸
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天然水
フルーティーで香りもよくほんのり甘いのがまたいい 切れもよくあっさりしていて呑みやすくとても美味しいです。 やっぱり赤武はうまい!
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天然水
長野旅行行ってきました!その時に買ったお酒です。 さっぱりしていてほんのり甘い 味は薄めで呑みやすいく美味しい 食中酒としてはいいかも
総乃寒菊橙海(とうみ)-Arrival- 無濾過一度火入れ原酒 清酒 純米吟醸
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天然水
濃厚な甘さにフレッシュな味わいでうまい! 原酒なのに呑みやすく口当たりがよく、何杯でも呑みたくなる美味しさです。 開封する時栓が天井までぶっ飛んだので注意が必要です笑
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天然水
ちょうどいいガス感にしっかりとした米の甘味が美味しいです。 香りもよくフルーティーで好みの甘さ!これはたまらん笑
風の森露葉風 507 奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
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天然水
葛城山系深層地下水、超軟水を使っているそうです。名前を聞くだけでも上手いのが分かる! 濃厚な果実のような甘さにガス感が強めで今まで呑んだ中でも個性的な気がします! 呑みごたえがありとても美味しい! リピートしたくなりますね。
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天然水
フルーティーな香りにフルーティーな味わい スッキリとした果実の用な甘さが、ガツン!ときて芯のあるお酒 後味もスッキリしていてとても美味しい
惠乃智 純米吟醸酒
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天然水
三重県のスーパーで買った作を旅館で一杯。 フルーティーな香りに癖もなく呑みやすいお酒 ラベルに書いてあるように洋梨のような酸味の効いたスッキリとした甘さがうまい! 冷酒で呑むと夏にもピッタリ!
赤武極上ノ斬 純米吟醸酒
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天然水
どうしても呑んでみたくて購入しました。 岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨いたお酒だそうです。詳しくはラベルにて フルーティーな香りに上品な甘味がとても美味しいです。 癖もなく極上ノ斬と言うだけあり斬れがよく全く後に残らないです。うますぎる! たくさん呑みたいけど、いい値段したのでちょっとずつ呑んでいきます笑 今度は一升瓶買うぞ!
Ohmine Junmai大嶺3粒 夏のおとずれ
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天然水
飲み口はフルーティーで甘酸っぱく、鼻に抜ける感じが特に強く二段階で楽しめるお酒。 結構特徴的な味わいかも? さっぱりしていてまさに夏らしいお酒 これは呑みすぎてしまう…お酒は程程に…
蒼空純米吟醸 雄山錦
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天然水
ラベルと蒼空という名前に惹かれ購入しました。 爽やかな香りに旨味が強く、味に芯がありとてもおいしい うすにごりで呑みやすく夏にピッタリ!  味に芯があり深みがあって「蒼空」って言う名前がピッタリだなって思った。
鳳凰美田Black phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生
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天然水
フルーティーナ香りにフルーティーな味わい 酸味と甘みのバランスが良くジューシでフレッシュな味わい。 以外にも呑みやすく濃厚なジュースを呑んでいる感覚 温度変化によって様々な味わいを楽しめると書いてあったので色々試してみたいな…
仙禽かぶとむし 無濾過生原酒 生酒
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天然水
飲み口が軽く、後味に仙禽らしいジューシな酸味がグッと来る感じ。 他の人の投稿をみるとレモンスカッシュみたいだと書いてあり、確かにその通りですごく府に落ちました。 微炭酸なのもあり夏にピッタリなお酒です。 とてもおいしい。
みむろ杉夏純 山田錦 純米酒
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天然水
フルーティーな味わいで旨味が強く、後味にヨーグルトのような甘味が来てとてもおいしい 旨味が強めなのにとても軽快で呑んでいても軽いかんじ 舌に来るちょっとしたガス感が癖になる
酔鯨純米吟醸 吟麗 芳醇辛口
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天然水
舌にピリッと後から辛みが来るのが特徴的。 あまり辛口を呑んだことないけど辛口ってのが分かる。 今までにあまり味わったことのない味わいで、切れもよく色々な料理に合いそう 何をつまみに呑もうかな
光栄菊月光 無濾過生原酒
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天然水
ちょうどいいガス感に甘味と酸味のバランスがよく呑みやすい 口に含んだ瞬間はリンゴの酸味ぽい?と感じたが、後味に奥深さがあり上品な味わい 最初の味と後味に違いがあり今まで呑んだことのないようなお酒 香りもよくフルーティーでとてもおいしい
蓬莱奥伝寒造り 純米酒
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天然水
いつもの蓬莱とは違って、甘味よりもアルコール感が強いが後味の切れがよくおいしい! 香りもよく、ご飯のお供に最適かな 熱燗にしたらもっとおいしくなりそう
くどき上手Jr.のヒ蜜 純米大吟醸 生詰
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天然水
香りがよくて呑んだ時に口いっぱいに甘味が広がりスッと消える!? 鼻に抜ける感じと切れのよさで呑みやすくおいしい
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