さとる
蔵元での販売が休止中という事で購入を諦めていたが、長野市内のスーパーにあったので購入。幻舞はさすがになかった。
飲みやすくて美味しい。
薄いブドウ香りがして、甘味があるがブドウの甘さではない。何の甘さかはわからない。
最後は渋味が残った。
次は幻舞を飲んでみたい。
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蔵元購入
池波正太郎の真田太平記の大ファンのため、何度も行っていた上田。
日本酒に興味がなかったので柳町にある蔵元がこんなに有名だなんて分からなかった。
10月末に伺ったが販売していたのはこの普通酒のみ。
開栓するとプシュっと良い音。
裏ラベルに「縦置きでお願いします」とあるのはこのせいか？
普通酒とは思えない甘い香りと味。
スイスイと飲みやすい。
次は純米系をゲットします。
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蔵元購入
黄色味がかっている。
フルーツ香があり辛口だが純米吟醸らしい甘さもある。
アルコール20%なので飲んだ瞬間、口の中が"カッ"となる。
一合くらい飲んで致死量を超えた。
アニメのガル&パンファンが訪れる蔵元みたい。
アニメに出てくるのかな？ちょっと観てみたくなった。
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蔵元購入
好々爺が対応してくれたが「卸しに出しているのでモノは置いていない」「近くに支店があるのでそこに置いてある」との事。
地図アプリで調べると本日定休日になっている。
「今日やってます？」と聞くと「やっていると思う」と曖昧な返答。
行ってやってないと残念なので、3本だけ置いてあったこの酒を売って貰った。
香りは薄いフルーツ香で黄色味がかっている。
口に含んだ瞬間、舌先がピリッとする。発泡しているのではないのに、このピリピリはなんだろう？
味は甘さと辛さのバランスが良く、お米の甘味が何とも良い。
1300円だったかな？善光寺仲見世通りのお土産屋では割高になっていたので、蔵元で購入して良かった。
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蔵元購入
小布施の観光地にあるが、それほど観光客目当てっぽくなくて良い。
香りは無いけどフルーツの甘味と苦味と渋味でバランスが良い。スッキリとした味わいで飲みやすい。
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蔵元購入
善光寺近くの蔵元。
善光寺へ参拝してから行こうと駐車場を探していたら、先に蔵元を発見。
しかも、1500円以上購入で駐車場3時間無料。
ラッキー！駐車場代が浮いた。
中に入ると試飲会をやっていて、逃しませんよ雰囲気満載。しかも販売していたのが定番商品だけで残念だった。
香り、味とも甘さがあり、すーっと飲みやすい。
もう少し、しっかりと味が濃ければと思う。
観光地の酒蔵には期待ハズレが多かったが、ここは及第点。
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蔵元購入
気さくなお姉さんが丁寧に商品の説明をしてくれた中から選んだ一品。
長野の酒はひとごこちだと固定観念が出てきた。
裏ラベルを見ると長野銘醸で製造していると。
蔵元で気付いていたら「さっき行って来た」と言えたのに。
香りはあまりしないが柿のような甘さと渋みがあり辛さで終わる。
飲みやすい味。
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蔵元購入
小布施のメインストリートにあるオシャレな酒蔵。
僅かにセメダイン臭があるがアルコールっぽさはない。
味は表現が難しい。辛い、渋いけど料理と合わせると味がなくなる。後味もない。
これって良いことなのか？
観光客向けで期待していた地酒と言う感じではなかったのが残念。
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蔵元購入
本老の松 純米吟醸 澄 末っ子長女
西飯田酒造のお隣、東飯田酒造で購入。
兄兄妹の三兄妹で酒造りをしていて、それぞれが醸しているらしい。
三男さんが色々と説明してくれたが、末っ子長女
の1本をチョイス。
家に帰って気付いたが、裏ラベルに手書きのメッセージがあった。気持ちが伝わる。
甘い香りとフレッシュな甘味が美味しい。後味はキリッと辛さで締まる。
長女の人柄が出てるのかな。
信州酒ファンのみなさん、コレは飲んだほうが良い。
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蔵元購入
ひとごこち100%
香り、味も林檎
口に含んだ瞬間、林檎の味と甘さと酸味が広がる。後味もりんご。
酵母の味が酒に出るんだと改めて実感。
隣には東飯田酒造がある。東西対決？
山の話しなどしてくれて、地域推しをしているのを感じた。
友達が待って来てくれたという林檎を沢山頂きました。
林檎も美味しかった。
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蔵元購入
千曲市産ひとごこち100%
名所、姨捨棚田「田毎の月」の近くにある酒蔵。
山の斜面にあり文化財になっているらしく、古い建物とレンガ造りの煙突が印象的。龍のような赤松も立派。
奥様？の対応も親切で好印象。
甘い香りとスッキリとした飲み口で飲みやすい。
後味は渋みと辛さが残る。
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蔵元購入
甘いフルーツ香が開封した瞬間に広がる。
美味しい。甘い果物の味がして飲み込んだ時にアルコールが鼻に抜けるのが良い。味にアルコールは感じないのに。
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蔵元購入
甘さ＋アルコールの香りがするが飲んでみるとアルコールっぽさがなく、名前の通り米の味がする。
後味は辛さの後に渋さで終わる。
黄色味がかっていて、今まで飲んだ物と違う味がする。
購入時に「クセがあります」と言われ、クセってどういうのか気になって購入。
コレがクセか。
これまでの『違うな』トップ3
郷乃誉（う〜ん）
米郷（う〜〜ん）
萬年雪（う〜〜〜〜ん）
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蔵元購入
甘い香りがしてアルコールっぽさもない。
甘くて飲みやすくフルーツっぽい。後味は辛さが残りキレもある。
今回も何のフルーツの味がするのかわからない。
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蔵元購入
夏吟醸 長野県佐久市産ひとごこち59
甘いフルーツ香がし、スッキリした辛口だけど甘さもあり飲みやすい。すっごく美味しいと言う訳ではないけど安定した美味しさがある。
さけのわで蔵元が登録されず「長野県」とだけ表記されていたのが不思議である。
美味しいけど人気ないのかな？
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蔵元購入
倉敷市の美観地区にある蔵元。
変わった形の瓶は伝統か観光客受けを狙ってのことか？
変わっているのは瓶だけでなく味も香りも今まで飲んで来たものと違う。
黄色味がかった色に紹興酒のような味と香り。
やや辛口とあるが喉ごしで辛さを感じる程度で後味は渋い。
製造年月の2023年4月は瓶貯めした日で熟成されているのかな？
さとる
蔵元で販売していなかったので教えて貰った酒屋で購入
ふわっと甘いフルーツ香が広がる。
フルーツの甘さがあるが、今回も何のフルーツかわからない。甘さとピリピリ感がマッチ。
後味さっぱり。
アルコールっぽさも無くて飲みやすい。
また買いたい。
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蔵元購入
香りはあまりしない。
味は辛口。薄味でさっぱりしている。
青いラベルの爽快感が味とマッチしている。
口の中で転がしていると甘さも感じる。
さとる
蔵元購入
甘い香りと味がする。何かの果物の甘さだけどわからない。
キンキンに冷やして飲んでと言われたので冷凍庫で冷やして飲んだ。シャバシャバって感じで飲みやすい。