inami
もう生産されないレア物。口当りはスッキリ。その後、控えめに、しかししっかりと甘みと旨味が広がり、そのまま水のように消えていく。スッキリとまとまって、非常に飲みやすい。旨い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
inami
口当たりはスッキリ。口に含むと甘みが強い。そして旨味もある。カッとくる感じは少なく、スッと消えていく。純米吟醸のような純米酒。
同じ銘柄の禁断の黒女神も美味しかったが、さらに飲みやすい。旨い。
inami
口当たりはさっぱり。しかしちょっととろっとしている。酸味は少なく、甘みが強い。後味は、やや強いアルコール感を残しつつも、すっと消えていく。
これが純米酒なのかと思うくらいの甘さ、すっきり感。とても旨い。
inami
口あたりはなめらか。
とろりとした甘みと旨味が口の中でまとまり、少し苦味を残して消えていく。
最初から最後まで上品で、まとまりが素晴らしい。
旨い。
inami
口当たりはスッキリ。とろっとした旨味が優しく広がる。甘みより酸味が強めか。後味は、アルコール感が少しカッと来るが、嫌な感じはない。白ワインのようなまとまりのある味で、旨い。
inami
米の薫り高い。口に入れると、キリッと米の旨味甘みが広がる。純米酒らしくどっしりとして、カッと来るが、後味は爽やかに甘み旨味を残して消える。嫌なアルコール感はない。旨い。
inami
口当たりはどっしり。酸味が強い。甘味は弱いが、カッと来る嫌な感じはない。後味はゆっくり旨味を残して消えていく。
燗につけたら沁みそうだ。旨い酒。
inami
口に入れるとまず、甘味が広がる。その後ろで、仄かに酸味を湛えつつ、旨味と甘味が混ざる。呑み込むと、旨味とアルコール感がまったりと残る。
とても飲みやすい。旨い酒。
inami
口当たりはスッキリ。アルコール感が強く、カッと来る。その後ろで、柔らかい酸味と甘味が広がる。辛口のいいお酒。
inami
口当たりは軽い。その後、米の甘味が来る。酸味や苦味は少なく、アルコール感を軽く残して消えていく。
水のような飲みやすい酒。
inami
口当たりはスッキリと。しかし、水由来の自然な甘味を湛える。口の中で、じわっと甘味が広がり、甘味を残しながら柔らかく消えていく。
甘い雪解け水を飲んでいるような心地よさで、舌の上ですごく馴染む。素晴らしい酒。
inami
口当たりはまったりと甘い。微炭酸が心地よく、後味も、甘味がまったりと長く残る。
甘口で飲みやすく、暑い日には特に沁みる。旨い。
甘さが気になるときは、ロックにすると格別。
inami
口当たりはスッキリとしているが、そこから米の甘味と旨味が一気に広がる。どっしりとしつつも飲みやすく、後味はスッと消える。
おもしろく美味しい酒。
inami
3.11に思いを馳せて乾杯しようという趣旨で造られたメモリアル酒。
口当たりはまったり。直ぐに甘味が広がる。ねっとりと舌にまとわりつき、ふくよかな甘味を残したまま消える。少し経つとスッキリと消える。
美味しい酒。
inami
美しい琥珀色。熟成された味わい。古酒のような癖があるが、体に馴染み、悪酔いしない感じがする。ちびちびとゆっくり味わえる。旨い。
inami
全体的に甘く、バランスがよく飲みやすい。
旨い。
inami
口当たりはスッキリ。口に入れると、酸味が来て、直ぐに甘味が混ざる。後味は、甘味を少し残しつつ、スッキリと消えていく。辛口とあるが、そこまでカッと来ず、飲みやすい。
水がいいのか、全体として軟らかく、水自体に仄かな甘味があるような感じ。
冷やで、ちびちびいただきたい、美味しい酒。
inami
口当たりはスッキリとしているが、直後に甘味が来る。その甘味が心地よく舌の上に乗ったあと、水のようにスッと消えていく。一口飲んだだけで、最高に飲みやすい酒と分かる。
旨い。
inami
冷酒でいただく。キリッとしたまとまりの中に、甘味と旨味がバランス良く広がる。後味は、旨味の方が強くなる。常温だと、旨味と甘味がよく膨らみ、アルコール感も強くなる。美味しい酒。
inami
福島は会津の酒。まずは常温で。山廃純米ながら、口当たりは柔らかく、しかし癖がない。ほどよく、甘味と酸味を味わえる。その後、口の中で旨味が待ったりと広がる。後味も、まったりと甘味と旨味が残る。旨い。
燗にすると、甘味が際立ち、甘味と旨味、仄かな苦味がブワッと広がる。
二度美味しいお酒。