あゆみ
2015のもの。
寝かせただけあった丸みがあるんだけど、フレッシュ感もある。
これ、かなり美味いので見かけたら買い占めたいw
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
あゆみ
牛肉に合います。ウニにも合います。
すなわち！ウニクに合います！！
あゆみ
初孫を出してる酒造だって気づかなかったんだけど…
本当に辛口。美味しいです。
あゆみ
とても満足感の高い本醸造。
とても柔らかい味で、常温で美味しく頂けました。
熱燗にも良いそうです！
あゆみ
板橋の酒屋さんが造った栃木のお酒。
地酒を作りたかった藤澤屋さん。
しかし地元の蔵元が不在であるため、栃木県那須郡烏山の蔵元に依頼。
自酒=地酒との考えで自酒の創造の取り組み酒質設計をし、
お酒の仕込み、熟成期間・環境等協議して出来たお酒だそうな。
それはそれとして、お隣の北区には酒造が残ってたような…。都民として、澤乃井以外の東京の酒も色々飲みたいなぁ。
あゆみ
今を生きる、みたいな意味だそうですよ。爾今。なんだかんだ美味しい。
あゆみ
スッキリ辛口！
うま！
あゆみ
秋のお酒を鴨鍋と共に。
あゆみ
地元、神奈川の名酒！
塩麹で漬けたローストビーフと良く合いました◎
あゆみ
名前が衝撃的だけど、いたってバランスの良いお酒でした！納豆屋さんが育てた酒米を使用してるそうです。
あゆみ
お酒が好きなら、きっと美味しい。そんな味♪
あゆみ
食中酒…にしては甘いかな？
好みではないけど、日本酒を飲み慣れない人のの入門としては良いかもしれない。
あゆみ
味と言い、オタクくさい名前と言い、好みドンピシャだった！綺麗なお酒だけど、塩辛に良く合った◎
あゆみ
ご近所の酒屋さんで激推しだった黒牛。まずは最もスタンダードな純米酒を。
癖がなく、しかし味わいはあり、するする飲める1本でした◎ 他のも飲んでみたいな！
あゆみ
瓶囲い。
飲みやすいんだけど、コクがある。
お寿司と一緒に頂きました！
あゆみ
すんごい飲みやすい辛口の綺麗なお酒！
夢吟香って酒米、初めて見たけどこれも愛知県産だそうな◎
あゆみ
すっきりサッパリ飲みやすいカエルさん、わ
あゆみ
KURANDさんの酒ガチャより。
大吟醸らしいメロン香。
最初は甘過ぎると思ったけど、甘めの自作和風ステーキソースには良く合いました◎
あゆみ
栗林酒造の春霞。
もう梅雨も明けるけど、良いのです。
柔らかくて美味しかった！
あゆみ
え！？ロックで飲む酒だったの！？
どうりで…w