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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ないるないる
2023年1月7日更新 最近、地元の酒を購入してないので、今年は北海道の酒も飲もうと思います。

登録日

チェックイン

185

お気に入り銘柄

5

殿堂入り

みむろ杉田酒

チェックインの多い銘柄

阿櫻
12(13.04%)
みむろ杉
9(9.78%)
田酒
7(7.61%)
翠玉
4(4.35%)
豊盃
4(4.35%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
青森県
40(21.62%)
石川県
26(14.05%)
秋田県
24(12.97%)
奈良県
14(7.57%)
山形県
10(5.41%)

チェックインの多い場所

桜本商店
16(26.23%)
コウカシタ カモシヤ
16(26.23%)
カモシヤ
10(16.39%)
桜本商店 円山
8(13.11%)
地酒アスパム
4(6.56%)
ないるないる
六根古都の宵宮　秋純米吟醸
松緑酒造青森県
六根 チェックイン 1六根 チェックイン 2
六根 チェックイン 3六根 チェックイン 4
グランヴァンセラー東急店
27
ないる
年末に北海道応援クーポンで日本酒を購入。 北海道の酒ではなく、9月に青森で見つけられなかった『古都の宵宮　秋』が残り3本売っていたので迷わず選択。 『夏』も美味しかったけど、『秋』も甘すぎずまろやかな旨みがあって、どんな料理でも合いそう。 今日のお供は、自家製イクラ醤油漬ごはん、帆立クリームコロッケ、いぶりがっこクリームチーズ、青パパイヤ炒め 【説明】 夏の終わりを惜しむように更けてゆく秋を味わうように弘前の宵宮(よみや)は続きます。 ひと夏を過ごし程よく円熟した旨味が滋味深い秋の味覚と 奏でるハーモニーをお楽しみください。
ないるないる
美醸八千穂純米吟醸原酒純米吟醸原酒
黒澤酒造長野県
美醸八千穂 チェックイン 1美醸八千穂 チェックイン 2
美醸八千穂 チェックイン 3美醸八千穂 チェックイン 4
18
ないる
寒くて堪らないので、ドライりんごを投入した飛び切り燗で。 りんごの香りと自然な甘味がプラスされてとっても美味しい。 合わせた食事は、山口県の郷土料理・瓦そばをアレンジしてベビー帆立を乗せたもの。 黒澤酒造会員制の酒造りの会(八千穂美醸会）の限定酒 あうたびオンラインツアー　オリジナル新年ラベル 2021-22 Season 5月29日　田植え 7月10日　草取り 9月25日　稲刈り 10月29日　脱穀 12月11日　精米 1月11日　酒母仕込 1月20日　添仕込 1月22日　仲仕込 1月23日　留仕込 2月20日　上槽
ないるないる
八海山純米大吟醸　しぼりたて原酒　越後で候純米大吟醸原酒生酒
八海醸造新潟県
八海山 チェックイン 1八海山 チェックイン 2
28
ないる
引き続き2023年元旦🎍　頂き物のお酒 【説明】 年に1回、12月限定で発売される純米大吟醸のしぼりたて原酒です。 八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求しました。 ●味わい アルコール度 17.5% 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.4 ●使用しているお米・酵母​ 麹米 山田錦 掛米 山田錦、五百万石他 精米歩合 45% 使用酵母 協会701号、M310
ないるないる
越後鶴亀招福神　純米吟醸純米吟醸
越後鶴亀新潟県
越後鶴亀 チェックイン 1越後鶴亀 チェックイン 2
25
ないる
2023年元旦🎍は、頂き物の金箔入めでたいお酒から。 【説明】 福を招き入れる招福神。米の旨味がきいた芳醇な味わい 福を招く神で「招福神」。酒名の「越後鶴亀」と共に大変目出度い一品です。香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざしています。果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。 ​原料米/山田錦・五百万石・こしいぶき 精米歩合/55％ 日本酒度/+2.0 酸度/1.2 アミノ酸度/1.3 アルコール度/15度以上16度未満
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人気一モダンクラシック純米大吟醸純米大吟醸生酒
人気酒造福島県
人気一 チェックイン 1
人気一 チェックイン 2人気一 チェックイン 3
グランヴァンセラー東急店
19
ないる
試飲販売では、いつも色々な種類を試飲させてくれる人気酒造さん。 あるあるなんだけど、いつもある定番酒なので、ついつい限定商品を優先してしまいしばらく買っていなかったけど、やっぱりこのモダンクラシックが一番好み。 今日の肴は、宇部かまぼこ本わさび添え、本わさびのわさび丼 【説明】 人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られている、吟醸しか造らない手作りでしか造らない蔵です。 吟醸らしい上品で華やかな香りと軽快さ、手造り の飲みあきしない辛口の生酒です。 人気一はモダンな現代の生活を豊かにするお酒であり、昔ながらの製法で手造りされる本品質な日本酒です。書家紫舟による、モダンなロゴを中央に配した、クラシックなデザインのラベルは、伝統的な製法と現代の味わいを表現しました。
ないるないる
豊盃KOUBO SEVEN
三浦酒造青森県
豊盃 チェックイン 1
豊盃 チェックイン 2豊盃 チェックイン 3
22
ないる
クリスマス⛄️🎄✨ ２本目に開栓したのは、青森市の地酒庵さとうで買ってきた最後の１本、豊盃酵母７。 青森では日本酒３本ジャケ買いしたけど、どれも飲みやすくて美味しかった。 チーズやカルパッチョ、ソーセージなど、珍しく洋風の肴で。 使用米:豊盃米100%使用 アルコール分:16度 精米步合:麴55%、掛米60% 使用酵母:きょうかい7号
ないるないる
初孫純米大吟醸　生詰純米大吟醸生酛生詰酒
東北銘醸山形県
初孫 チェックイン 1
初孫 チェックイン 2初孫 チェックイン 3
25
ないる
山形の生酒頒布会セットも遂に最後の１本 大事に飲んでたけど、生酒だからそろそろ飲みきらないとね。 グラスに注ぐと香りが広がり、飲みやすくて美味しいので、ついつい飲み過ぎてしまいそう。 今日の肴のほっけ一夜干し、オクラ漬物によく合うし、どんな肴でも合いそう。 【説明】 初孫は全量「生配造り」の蔵。味に深みがあり香りとうまさが調和したきれいな後味が特長。食の旨さを引き立てる味わいです。
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山陰東郷龍おどり　純米吟醸純米吟醸生酛
福羅酒造鳥取県
山陰東郷 チェックイン 1
山陰東郷 チェックイン 2山陰東郷 チェックイン 3
25
ないる
『はわいの温泉！？鮮魚に日本酒！湯・梨・浜の魅力満載オンラインツアー』の湯梨浜日本酒セットの一品。 オンラインツアーで蔵元の代表さんおすすめの飛び切り燗でいただく。 写真のとおり色がかなり濃くて、生酛らしい酸味、古酒のようなちょっとクセのある香りと味わい。 寒い季節、たまにはこんな濃ゆい日本酒もありかな。 日本酒初めて🔰の人にはおすすめしないけど。 同じツアーのセットに入っていた、源五兵衛スイカの醤油漬け、鬼しじみのしじみ汁とよく合う。
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土佐鶴本醸辛口本醸造
土佐鶴酒造高知県
土佐鶴 チェックイン 1
饂飩の四國 札幌シャンテ店
22
ないる
寒くて堪らないので、饂飩四國で温かい食事と燗酒飲んで帰ることに。 冬のおすすめ「柚子香る極・合鴨つけ汁うどん」と、四国の地酒「土佐鶴」を燗で。 つけ汁だけで、いくらでも日本酒がすすむ。あったまる～ 【メニュー説明】 クリーンな味わい、抜群の喉越し。 新感覚のお酒。
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阿櫻特別純米　無濾過原酒　秋田酒こまち特別純米原酒無濾過
阿桜酒造秋田県
阿櫻 チェックイン 1阿櫻 チェックイン 2
28
ないる
阿櫻ファンクラブ阿櫻會会員限定「お買得セット」の１本 セット４本目の開栓。 飲み終わった３本と比べて、さらりとして酒だけでも飲みやすい。 肴は、しらすおろし、スモーク玉子、ゴボウ唐揚げ 秋田酒こまち 100%使用 アルコール分　16度 精米歩合　60%
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星取PURPLE STAR純米大吟醸
福羅酒造鳥取県
星取 チェックイン 1
星取 チェックイン 2星取 チェックイン 3
22
ないる
「はわいの温泉！？鮮魚に日本酒！湯・梨・浜の魅力満載オンラインツアー」の湯梨浜町応援セット 福羅酒造　星取のレッドスター・パープルスター飲み比べ こちらは、純米大吟醸の紫星。 赤星に比べて明らかに色が濃い。(２枚目の写真) 甘旨口で、相性のよかった肴は、ザンギ、カリポリ貝ひも(バターしょうゆ味)、スモークチーズ 【説明】 純米大吟醸 星取 PURPLE STAR（パープルスター） 星取シリーズ中で、フラッグシップ的存在となるパープルスター。 現状に甘えることなく、精米歩合と酒質、甘口と酸味のバランスの追求。 パープルスターはさらに進化し続けます。 アルコール度数：14％ 精米歩合：50％
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星取RED STAR普通酒
福羅酒造鳥取県
星取 チェックイン 1
星取 チェックイン 2星取 チェックイン 3
23
ないる
「はわいの温泉！？鮮魚に日本酒！湯・梨・浜の魅力満載オンラインツアー」の湯梨浜町応援セット 福羅酒造　星取のレッドスター・パープルスター飲み比べ 普通酒の赤星は、すっきり辛口。 相性のよかった肴は、漬物、カリポリ貝ひも(しお味)、ひらめ漬け丼 【説明】 普通酒 星取 RED STAR（レッドスター） 弊社のスタンダードとなるレッドスター。 普通酒としてのコストパフォーマンスはもちろん、品質としての高さを兼ね備えた商品設計になっております。 普通酒の味わいが、シリーズ全体的のレベルを示唆すると言っても過言ではありません。 アルコール度数：14％ 精米歩合：75％
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山法師純米大吟醸　雪女神　生詰純米大吟醸生詰酒
六歌仙山形県
山法師 チェックイン 1
山法師 チェックイン 2山法師 チェックイン 3
27
ないる
山形の生酒頒布会のセット ひらめの漬け丼、しじみ汁、スイカのたまり漬け、とあっさり系の食事と供に 【説明】 山形県産「雪女神」を100%使用した純米大吟醸酒。香り穏やかながら滑りの良い口当たりが特徴で、お米の旨味が存分に感じられます。
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鶴齢本醸造本醸造
青木酒造新潟県
鶴齢 チェックイン 1鶴齢 チェックイン 2
27
ないる
旅行支援割で小樽に泊まり部屋飲み。 南樽市場で買ってきた酒肴は、ニシンの飯寿司、ほっきサラダ、カリポリ貝ひも。 絶対日本酒美味しくなる肴ばかり、オーシャンビューを楽しみ、呑み慣れていない本醸造酒も美味しくいただきました。
ないるないる
阿櫻生詰め原酒純米原酒生詰酒
阿桜酒造秋田県
阿櫻 チェックイン 1阿櫻 チェックイン 2
阿櫻 チェックイン 3阿櫻 チェックイン 4
21
ないる
阿櫻ファンクラブ阿櫻會会員限定「お買得セット」の１本 甘い、濃厚 写真3枚目のとおり、かなり色が濃い アルコール16度とのことだけど、もっと高く感じる。 肴は、春巻○、鮭とキノコの味噌汁○、焼きナス✕、アップルスナック△ バター使った洋食とかに合わせたらよいかなぁ… 大潟村産 亀の尾 100%使用 アルコール分　16度 精米歩合　60%
ないる
2022.11.14追記 燗にしたらツンとしたアルコール臭が消えて、甘さもおだやかになり旨さアップした。
ないるないる
会津中将純米生貯蔵酒純米生貯蔵酒
鶴乃江酒造福島県
会津中将 チェックイン 1会津中将 チェックイン 2
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ないる
5月29日開催された「どこでもふくしまの酒まつり」備忘録 【セット内容】 ・福島県産酒300ml×3本 ・福島県食材の美味しい肴 ・日本酒を使ったスイーツ ・福島県産パックご飯 ・オリジナル清酒グラス ・保冷バッグ 福島県春季鑑評会県知事賞　受賞蔵の１本 【説明】純米大吟醸を20%混和し、香りよい旨口 セットの肴は、 伊達手羽の酒粕焼、旬野菜の酒盗炒め
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