さけのわ
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ないる
ないる
2023年1月7日更新 最近、地元の酒を購入してないので、今年は北海道の酒も飲もうと思います。
登録日
Mar 19, 2021
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185
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5
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殿堂入り銘柄
みむろ杉
田酒
チェックインの多い銘柄
阿櫻
12
(13.04%)
みむろ杉
9
(9.78%)
田酒
7
(7.61%)
翠玉
4
(4.35%)
豊盃
4
(4.35%)
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お酒マップ
達成度: 27 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
青森県
40
(21.62%)
石川県
26
(14.05%)
秋田県
24
(12.97%)
奈良県
14
(7.57%)
山形県
10
(5.41%)
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チェックインの多いお店
桜本商店
16
(26.23%)
コウカシタ カモシヤ
16
(26.23%)
カモシヤ
10
(16.39%)
桜本商店 円山
8
(13.11%)
地酒アスパム
4
(6.56%)
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ないる
六根
古都の宵宮 秋
純米吟醸
松緑酒造
青森県
Jan 7, 2023 11:25 AM
27
Jan 7, 2023
グランヴァンセラー東急店
ないる
年末に北海道応援クーポンで日本酒を購入。 北海道の酒ではなく、9月に青森で見つけられなかった『古都の宵宮 秋』が残り3本売っていたので迷わず選択。 『夏』も美味しかったけど、『秋』も甘すぎずまろやかな旨みがあって、どんな料理でも合いそう。 今日のお供は、自家製イクラ醤油漬ごはん、帆立クリームコロッケ、いぶりがっこクリームチーズ、青パパイヤ炒め 【説明】 夏の終わりを惜しむように更けてゆく秋を味わうように弘前の宵宮(よみや)は続きます。 ひと夏を過ごし程よく円熟した旨味が滋味深い秋の味覚と 奏でるハーモニーをお楽しみください。
ないる
美醸八千穂
純米吟醸原酒
純米吟醸
原酒
黒澤酒造
長野県
Jan 4, 2023 12:57 PM
18
Jan 2, 2023
ないる
寒くて堪らないので、ドライりんごを投入した飛び切り燗で。 りんごの香りと自然な甘味がプラスされてとっても美味しい。 合わせた食事は、山口県の郷土料理・瓦そばをアレンジしてベビー帆立を乗せたもの。 黒澤酒造会員制の酒造りの会(八千穂美醸会)の限定酒 あうたびオンラインツアー オリジナル新年ラベル 2021-22 Season 5月29日 田植え 7月10日 草取り 9月25日 稲刈り 10月29日 脱穀 12月11日 精米 1月11日 酒母仕込 1月20日 添仕込 1月22日 仲仕込 1月23日 留仕込 2月20日 上槽
ないる
八海山
純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候
純米大吟醸
原酒
生酒
八海醸造
新潟県
Jan 3, 2023 12:20 PM
28
Jan 1, 2023
ないる
引き続き2023年元旦🎍 頂き物のお酒 【説明】 年に1回、12月限定で発売される純米大吟醸のしぼりたて原酒です。 八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求しました。 ●味わい アルコール度 17.5% 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.4 ●使用しているお米・酵母 麹米 山田錦 掛米 山田錦、五百万石他 精米歩合 45% 使用酵母 協会701号、M310
ないる
越後鶴亀
招福神 純米吟醸
純米吟醸
越後鶴亀
新潟県
Jan 3, 2023 11:59 AM
25
Jan 1, 2023
ないる
2023年元旦🎍は、頂き物の金箔入めでたいお酒から。 【説明】 福を招き入れる招福神。米の旨味がきいた芳醇な味わい 福を招く神で「招福神」。酒名の「越後鶴亀」と共に大変目出度い一品です。香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざしています。果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。 原料米/山田錦・五百万石・こしいぶき 精米歩合/55% 日本酒度/+2.0 酸度/1.2 アミノ酸度/1.3 アルコール度/15度以上16度未満
ないる
大信州
以和為貴 純米大吟醸
純米大吟醸
大信州酒造
長野県
Dec 31, 2022 10:31 AM
17
Dec 31, 2022
ないる
2022年大晦日 飲み納め 頂き物の大信州。 香り華やか、ほんのり甘くて美味しい。 皆様よいお年を!
ないる
人気一
モダンクラシック純米大吟醸
純米大吟醸
生酒
人気酒造
福島県
Dec 29, 2022 1:02 PM
19
Dec 29, 2022
グランヴァンセラー東急店
ないる
試飲販売では、いつも色々な種類を試飲させてくれる人気酒造さん。 あるあるなんだけど、いつもある定番酒なので、ついつい限定商品を優先してしまいしばらく買っていなかったけど、やっぱりこのモダンクラシックが一番好み。 今日の肴は、宇部かまぼこ本わさび添え、本わさびのわさび丼 【説明】 人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られている、吟醸しか造らない手作りでしか造らない蔵です。 吟醸らしい上品で華やかな香りと軽快さ、手造り の飲みあきしない辛口の生酒です。 人気一はモダンな現代の生活を豊かにするお酒であり、昔ながらの製法で手造りされる本品質な日本酒です。書家紫舟による、モダンなロゴを中央に配した、クラシックなデザインのラベルは、伝統的な製法と現代の味わいを表現しました。
ないる
豊盃
KOUBO SEVEN
三浦酒造
青森県
Dec 29, 2022 8:37 AM
22
Dec 25, 2022
ないる
クリスマス⛄️🎄✨ 2本目に開栓したのは、青森市の地酒庵さとうで買ってきた最後の1本、豊盃酵母7。 青森では日本酒3本ジャケ買いしたけど、どれも飲みやすくて美味しかった。 チーズやカルパッチョ、ソーセージなど、珍しく洋風の肴で。 使用米:豊盃米100%使用 アルコール分:16度 精米步合:麴55%、掛米60% 使用酵母:きょうかい7号
ないる
澪
GOLD 純金箔入
発泡
宝酒造 白壁蔵
兵庫県
Dec 27, 2022 1:45 PM
25
Dec 25, 2022
ないる
⛄️🎄✨クリスマスなので、買い置きしてた金箔入の澪を開栓。 うん、ジュース🍹 甘くて美味しい。
ないる
初孫
純米大吟醸 生詰
純米大吟醸
生酛
生詰酒
東北銘醸
山形県
Dec 17, 2022 11:10 AM
25
Dec 17, 2022
ないる
山形の生酒頒布会セットも遂に最後の1本 大事に飲んでたけど、生酒だからそろそろ飲みきらないとね。 グラスに注ぐと香りが広がり、飲みやすくて美味しいので、ついつい飲み過ぎてしまいそう。 今日の肴のほっけ一夜干し、オクラ漬物によく合うし、どんな肴でも合いそう。 【説明】 初孫は全量「生配造り」の蔵。味に深みがあり香りとうまさが調和したきれいな後味が特長。食の旨さを引き立てる味わいです。
ないる
山陰東郷
龍おどり 純米吟醸
純米吟醸
生酛
福羅酒造
鳥取県
Dec 16, 2022 11:38 AM
24
Dec 16, 2022
ないる
『はわいの温泉!?鮮魚に日本酒!湯・梨・浜の魅力満載オンラインツアー』の湯梨浜日本酒セットの一品。 オンラインツアーで蔵元の代表さんおすすめの飛び切り燗でいただく。 写真のとおり色がかなり濃くて、生酛らしい酸味、古酒のようなちょっとクセのある香りと味わい。 寒い季節、たまにはこんな濃ゆい日本酒もありかな。 日本酒初めて🔰の人にはおすすめしないけど。 同じツアーのセットに入っていた、源五兵衛スイカの醤油漬け、鬼しじみのしじみ汁とよく合う。
ないる
土佐鶴
本醸辛口
本醸造
土佐鶴酒造
高知県
Dec 15, 2022 10:38 AM
22
Dec 15, 2022
饂飩の四國 札幌シャンテ店
ないる
寒くて堪らないので、饂飩四國で温かい食事と燗酒飲んで帰ることに。 冬のおすすめ「柚子香る極・合鴨つけ汁うどん」と、四国の地酒「土佐鶴」を燗で。 つけ汁だけで、いくらでも日本酒がすすむ。あったまる~ 【メニュー説明】 クリーンな味わい、抜群の喉越し。 新感覚のお酒。
ないる
玉乃光
純米吟醸
玉乃光酒造
京都府
Dec 2, 2022 12:02 PM
18
Dec 2, 2022
鮨処 春冬夏
ないる
ドリンク1杯付のレディースセット。 日本酒は玉乃光だそうで、熱燗で注文した。(詳細不明) 昨日から雪が降ってずーっと氷点下、美味しいスシと燗酒が旨い。
ないる
江戸開城
純米吟醸 雄町
純米吟醸
東京港醸造
東京都
Dec 2, 2022 11:46 AM
20
Dec 2, 2022
酒好き屋 ハナサク
ないる
市内のホテルにHOKKAIDO LOVE割でお泊まり。 近くに角打ちがあって、地元では初めて見る江戸開城、それも雄町があったので飲んでみた。 肴なしだけど、ジューシーで飲みやすいね😉
ないる
阿櫻
特別純米 無濾過原酒 秋田酒こまち
特別純米
原酒
無濾過
阿桜酒造
秋田県
Nov 28, 2022 12:14 PM
28
Nov 28, 2022
ないる
阿櫻ファンクラブ阿櫻會会員限定「お買得セット」の1本 セット4本目の開栓。 飲み終わった3本と比べて、さらりとして酒だけでも飲みやすい。 肴は、しらすおろし、スモーク玉子、ゴボウ唐揚げ 秋田酒こまち 100%使用 アルコール分 16度 精米歩合 60%
ないる
星取
PURPLE STAR
純米大吟醸
福羅酒造
鳥取県
Nov 27, 2022 12:36 PM
22
Nov 26, 2022
ないる
「はわいの温泉!?鮮魚に日本酒!湯・梨・浜の魅力満載オンラインツアー」の湯梨浜町応援セット 福羅酒造 星取のレッドスター・パープルスター飲み比べ こちらは、純米大吟醸の紫星。 赤星に比べて明らかに色が濃い。(2枚目の写真) 甘旨口で、相性のよかった肴は、ザンギ、カリポリ貝ひも(バターしょうゆ味)、スモークチーズ 【説明】 純米大吟醸 星取 PURPLE STAR(パープルスター) 星取シリーズ中で、フラッグシップ的存在となるパープルスター。 現状に甘えることなく、精米歩合と酒質、甘口と酸味のバランスの追求。 パープルスターはさらに進化し続けます。 アルコール度数:14% 精米歩合:50%
ないる
星取
RED STAR
普通酒
福羅酒造
鳥取県
Nov 27, 2022 12:26 PM
23
Nov 26, 2022
ないる
「はわいの温泉!?鮮魚に日本酒!湯・梨・浜の魅力満載オンラインツアー」の湯梨浜町応援セット 福羅酒造 星取のレッドスター・パープルスター飲み比べ 普通酒の赤星は、すっきり辛口。 相性のよかった肴は、漬物、カリポリ貝ひも(しお味)、ひらめ漬け丼 【説明】 普通酒 星取 RED STAR(レッドスター) 弊社のスタンダードとなるレッドスター。 普通酒としてのコストパフォーマンスはもちろん、品質としての高さを兼ね備えた商品設計になっております。 普通酒の味わいが、シリーズ全体的のレベルを示唆すると言っても過言ではありません。 アルコール度数:14% 精米歩合:75%
ないる
山法師
純米大吟醸 雪女神 生詰
純米大吟醸
生詰酒
六歌仙
山形県
Nov 26, 2022 1:40 PM
27
Nov 26, 2022
ないる
山形の生酒頒布会のセット ひらめの漬け丼、しじみ汁、スイカのたまり漬け、とあっさり系の食事と供に 【説明】 山形県産「雪女神」を100%使用した純米大吟醸酒。香り穏やかながら滑りの良い口当たりが特徴で、お米の旨味が存分に感じられます。
ないる
鶴齢
本醸造
本醸造
青木酒造
新潟県
Nov 20, 2022 6:50 AM
27
Nov 18, 2022
ないる
旅行支援割で小樽に泊まり部屋飲み。 南樽市場で買ってきた酒肴は、ニシンの飯寿司、ほっきサラダ、カリポリ貝ひも。 絶対日本酒美味しくなる肴ばかり、オーシャンビューを楽しみ、呑み慣れていない本醸造酒も美味しくいただきました。
ないる
阿櫻
生詰め原酒
純米
原酒
生詰酒
阿桜酒造
秋田県
Nov 11, 2022 10:55 AM
21
Nov 11, 2022
ないる
阿櫻ファンクラブ阿櫻會会員限定「お買得セット」の1本 甘い、濃厚 写真3枚目のとおり、かなり色が濃い アルコール16度とのことだけど、もっと高く感じる。 肴は、春巻○、鮭とキノコの味噌汁○、焼きナス✕、アップルスナック△ バター使った洋食とかに合わせたらよいかなぁ… 大潟村産 亀の尾 100%使用 アルコール分 16度 精米歩合 60%
ないる
2022.11.14追記 燗にしたらツンとしたアルコール臭が消えて、甘さもおだやかになり旨さアップした。
ないる
会津中将
純米生貯蔵酒
純米
生貯蔵酒
鶴乃江酒造
福島県
Nov 10, 2022 2:02 PM
20
May 29, 2022
ないる
5月29日開催された「どこでもふくしまの酒まつり」備忘録 【セット内容】 ・福島県産酒300ml×3本 ・福島県食材の美味しい肴 ・日本酒を使ったスイーツ ・福島県産パックご飯 ・オリジナル清酒グラス ・保冷バッグ 福島県春季鑑評会県知事賞 受賞蔵の1本 【説明】純米大吟醸を20%混和し、香りよい旨口 セットの肴は、 伊達手羽の酒粕焼、旬野菜の酒盗炒め