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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本に住んでて本当に良かった。こんな素晴らしいお酒がお手頃に飲める。日本酒大好きです。

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根知男山Nechi 根知谷産五百万石壹等米純米
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五百万石のせいか、スッキリドライだが、酸味と深みも併せ持つ食中酒としてとてもレベルの高いお酒。 どんな食事にも合わせやすい、とても食事が進む酒
上喜元SEASONS 春純米吟醸
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酸味と甘みのバランスの良いキリッとしたキレイなお酒。 ハズレはないけど、そんなに印象には残らないかな、個人的には。
長瀞長瀞蔵 あらばしり純米吟醸原酒生酒荒走り
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ヨーグルト感のある酸味が香りと味わいにある特徴的なお酒。あらばしりらしいフレッシュさもある。 キレイな仕上がり。 王道系のものも試してみたいな、と思います
枡々福々搾りたて生原酒純米吟醸原酒生酒
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日本酒らしい自然なドライさに米の旨味、深みがが乗っていて、めちゃ食事が進む。食事なら脂っこいものから、刺し身までオールマイティにいける。 関わったこと、1ミリもないのでわからないけど、レストランやちゃんとした飲み屋では心強いんじゃないのかな、これは。 ラベルや名前の雰囲気通り、比較的硬派めのオッサン向きのステキなお酒
十九ランハナカマキリ普通酒原酒生酒無濾過おりがらみ
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まずは見た目が美しい。瓶を逆さにすると、溜まっているおりが桜吹雪舞い散るように瓶を駆け巡り鮮やか。すごく良い仕掛け。 味は低アルコールで飲みやすく甘酸っぱい女性向けのカクテルのような日本酒。 これはこれでめちゃ美味しく、苦手な方にぜひ飲んでもらいたいが、個人的にはもうちょい日本酒の米感やアルコールらしさがったほうが良い。そこの感覚に自分がオッサンになったなあとしみじみ感じる。
QA純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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活性化しているスパークリング感のあるマスカット系フルーティーでドライな日本酒。お米の味もしっかり感じられ、レベルが高い。 コイツは次世代に来るねえ
敷嶋出羽燦々 特別純米特別純米原酒生酒無濾過
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フレッシュでジューシー感と甘みを最初に感じる。味も美しくしっかり出ていて深みもある。酸味のバランスもよく、飲んだあとのキレもよい美しい日本酒。 レベルが高い良い日本酒。
笑四季エレメンツオブライフ 2023-24純米生酛生酒
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香りが高く、濃厚な日本酒らしさもありながら甘みもあり、フルーティー。後に出てくるフレッシュな辛みもバランスよく配合。 相変わらずレベル高いなー 美味しいです
繁桝ヤメコトハジメ #1「吟のさと」を離れて純米
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めちゃマスカットで白ワイン。 香りが既に白ワインで味も白ワイン。 米の白ワインらしい控えめの甘さが最高。 これ、めちゃ旨い。やばい
くどき上手Jr.のヒ蜜 The nectar純米大吟醸生詰酒
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フレッシュ、フルーティー。コクもある濃い味。優しい甘みだが、ドライさもある日本酒。 雑味がないが、重なり合った味わいが染み渡る。重めの食事にも合う、美味しい一杯
古伊万里 前inicio イニジオ純米吟醸
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フレッシュ感があり、ややドライで甘みと酸味のバランスがよく、キレもよい。口の中に甘みは残らず、食事に色々合わせやすい。 古伊万里前らしいキレイでレベルが高いお酒
仙禽さくら OHANAMI純米原酒生酒無濾過にごり酒
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程よい甘みと酸味の仙禽らしいマスカット風味の白ワイン風の日本酒。 仙禽はドライなのよりもこういう甘みある方が好き。
花陽浴THE MATCH純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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とても豊かな吟醸香が香る。 とろりとフルーティーな酸味、甘みが強く感じられるが、後味はスッキリとドライで軽く飲める。 重ための食事と相性が良さそう。 正統派のキレイな日本酒。
栄光冨士寿限無 +D純米大吟醸原酒生酒無濾過
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雑味がなく滑らかで甘み、旨味のあるお酒。酸味の具合も食欲をそそる軽さでレベルが高い。 最近、榮光冨士を飲んでなかったが、美味さを改めて感じる、やっぱレベル高い。 ウメー。
森嶋ひたち錦純米吟醸生酒
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辛口めドライでキレイ。 米の旨味も軽やかでスルスル飲める、色々な料理に合わせやすい食中酒。  正統派でレベルが高くまとまっている
まんさくの花亀ラベルGOLD純米大吟醸原酒生酒
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フレッシュで辛口め。米の味をしっかり感じてキレが良い。全体の仕上がりは上品にまとまっていて、あらゆる料理に合わせやすいバランスの良さ。 美味しい日本酒がここにあるって感じ。
pipipipi純米にごり酒
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ジューシーで軽いさわやかな後味の甘口。日本酒初心者にも飲みやすい。にごりらしい荒々しさも控えめ。 かなりクオリティが高い。
神渡純米大吟醸原酒生酒無濾過
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フレッシュで辛口め。ただ純米大吟醸の影響もあるのか、厳しい辛さではない。 食事に合わせやすいレベルの高い辛口。 ドライ好きの食中酒お求めなら、これはいいっすね
総乃寒菊閠日 Special One純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Shinkazu
正統派のフレッシュでフルーティー、コクもあるとてもキレイで、バランスよく、レベルが非常に高いお酒。 後味もスッキリ。
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