Shinkazu
スーパーのベルクで売ってました。
ワイン酵母で作っている甘口で白ワイン風の日本酒。米の風味や日本酒のコクはあるが、かなり軽くて日本酒さを感じさせないところが、女性や慣れていない人に良い。
後味は甘さを感じるが、しつこくなく飲みやすい。
スーパーで手に入るものにしてはレベル高い
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Shinkazu
弾けるフレッシュさ、ドライで深みのある一杯。
料理を美味しくしてくれるとても良いお酒
Shinkazu
トロッとした甘みと酸味が前面に来る。まろやかな膨らみもあるが、意外とスッとキレてくるので飲みやすい。
甘口フルーティー好きには是非行って欲しい美味しいお酒
和食も良いが、洋食に合わせたい
Shinkazu
フレッシュでフルーティー、甘みがあるが、スッと抜けるやわらかなドライさと、深みがバランスよくレベル高くまとまっている。
相変わらずめちゃくちゃ美味い。
Shinkazu
ホップの爽やかさと白ブドウ系のフルーティーさが絶妙。キレイ系なクラフト系日本酒の最高峰。いつ飲んでも最高だよ。
今日はこれと十二六が手に入るという神がかった一日でした。
好きな音楽聴きながらまったり飲んでます。最高。
Shinkazu
日本一美味いどぶろくだと思ってます。
久しぶりに手に入ったけど、甘みと酸味、米の残り具合、どれを含めてもやはり絶品。見つけたら買うしかない
Shinkazu
濃いバナナのような香り、木の香り、そして熟成感のある甘みと旨味がある。
いわゆる古い日本酒の良さを感じる
Shinkazu
白ブドウの酸味あるスッキリめで旨味のある一杯。あまみやや控えめだが、辛さはない優しさ。
アルコールは強いが、それを感じさせずにで美味いので危険。
鍋などと行きたい
Shinkazu
とてもキレイで旨味のあるフルーティーな甘口だが、後味は辛さと旨味が残りながらもスッキリ。
さっぱりめのものから、濃い料理と合わせても十分いける美味しさ。
コイツは美味いー！
Shinkazu
フルーティーさ、酸味のバランスが良いとてもキレイなお酒。
全く外れがなく、コメントが少ないくらい
Shinkazu
相変わらずキレイな正統派。
ど真ん中を突破してくる旨さ。
雄町らしいしっかりした味わいもあり、日本酒らしさも感じるところがポイント高い。
これは売れる
Shinkazu
発泡のフレッシュさと酸味、ドライさが相まったクールな日本酒。
すごく特徴的ではないが、レベルがめちゃくちゃ高い。
リピ確定
Shinkazu
酸味と甘味のバランスが良いキレイなレベルの高い日本酒。
甘味が柔らかいところが好み。
とても美味しい。
Shinkazu
仙禽らしい酸味とフレッシュさ。ドライさが少し抑えられて甘めな仕上がり。
より自分好みの美味しさになっている。
更にリピートしてしまう
Shinkazu
ヨーグルト寄りのフルーティーで甘みのあるお酒。貴醸酒たが、濃過ぎず飲みやすい。火入れでも全然フレッシュ。
度数も低くて、どんどん飲める。
これは手に入るなら絶対また飲みたい。
Shinkazu
フレッシュさ、ドライさが力強くかつバランスが良くとても良い。
新年にこれ飲めてとても良い
これ、みんな飲むべし
Shinkazu
上質でフルーティー、フレッシュな酸味。
フレッシュな爽やかさが強調されたさらりとした甘口の飲みやすい作り。
相変わらずレベルか高い。年末を幸せにするお酒
Shinkazu
フルーティー、フレッシュで強い発泡感。度数も低めでとても飲みやすい。ぐびぐびいけそう。
女性、初心者にとても優しく飲みやすい。大変レベルの高いキレイな生酒
Shinkazu
こう来たか、というお酒。
かなりのフルーティーさ。ただ梨を意識しているせいか、甘さはやや控えめ。
ただそこが良い。後味もキレがよく、高いレベルでまとまっている。とても美味くて間違いない。
ただメロンと梨かというと、言い過ぎな感はある
Shinkazu
いつも通りのリンゴと麹の酸味。重たさはなく爽やかで甘みもある個性的で、とても良いバランスで変わらず美味い。
酸味好きにはたまらない。