まりもりす
生酒にハマってます。
ビールやワインも好きですが、新酒の時期は毎日日本酒を飲んでます。
おいしいお酒教えてください！
登録日
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- チェックインの多い銘柄
- 土佐しらぎくよこやま
- お酒マップ達成度: 14 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
愛媛県高知県広島県山形県岡山県
チェックイン
Apr 27, 2024 5:06 PM
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- まりもりすアルコール16-17度 精米歩合55% 日本酒度+2 稲穂を思わせるような黄金色の香り まったりしたふくよかな甘みのアタックに、くどくない余韻 グラスの後半になると、練乳いちごのような甘みと酸味を感じる香り 変化が大きくおもしろい
Apr 27, 2024 4:50 PM
1
- まりもりす日本酒度+6 精米歩合70% 協会1401酵母 アルコール15度 完熟メロンの香り 香りから重厚さが漂う どっしりコク旨で、すこしピリッとした辛味を持っている
Apr 25, 2024 3:06 PM
2
- まりもりすアルコール17度 精米歩合60% さわやかフレッシュだが完熟フルーツの香りもある ふわりとした甘みとスッキリキレのある後味 いつ何と飲んでも合いそう うまい
Apr 19, 2024 4:18 PM
2
- まりもりす運悪く鼻が詰まり、香りがわからない。 復活したら感想更新します。 廃業寸前の酒蔵を、親戚の方が継ぎ復活したそう 自然な酸味のある乳酸菌で、まさかのモダンなスタイル！フレッシュで飲みやすい うまい
Apr 10, 2024 4:44 PM
- まりもりすさくらひめ酵母タイプ3 生酒 しずく媛 精米歩合60 キリッとしたドライな口当たり 旨み甘味がほどよくあって、厚みをだしている ほのかに乳酸菌の香りキレのいい酸味
Apr 8, 2024 4:07 PM
2
- まりもりす無濾過生原酒 備前赤磐赤坂産朝日100% 協会14号、7号酵母 精米歩合50% 微発泡 開栓時の小気味いい音 ほんのり甘い穏やかな香り 甘み旨みふくよかで、酸味もありキレがいい バランスよく飲みやすい
Apr 2, 2024 4:13 PM
3
- まりもりす香りは穏やかめ 早熟メロンのアタックにからの、ふくよかな旨み 旨み強いが微発泡な感じと酸味で軽やか 単体で飲むには物足りないが、フレンチとかに合いそう バターソースとか重たくなりすぎずいいのでは 開封３日目、旨みが乗ってきた。 旨みとキレのバランスがいい。うまい！
Mar 22, 2024 5:25 PM
1
- まりもりすしずく媛50% 18号酵母 甘みがありつつドライ アルコールも高くフルボディ 鍋物とか旨みの強いものに合わすのがいいんじゃなかろうか うまい
Mar 9, 2024 4:25 PM
- まりもりす山田錦100% 酸度1.4 日本酒度0 アルコール16度 香りはおだやかで、ほのかにレモンのような爽やかな香り 口に入れた瞬間爆発 旨みグワっときて、甘みブワッときて、1秒後に酸味と辛味が顔を出す かなり濃い味わい ステーキにも負けないのでは！ うまい
Mar 1, 2024 3:51 PM
2
- まりもりす4年前の生酒 納豆臭くて、おいしく感じられない。 納豆は好きだが、日本酒で強く感じるのはよくない。 Btypeとはネットで調べてみると、菩提酛仕込みという古い製法だそう。だが納豆の香りはだれも書いてない。保存の状態や期間のせいなのか、私の感性の問題なのか。。。。
Mar 1, 2024 3:31 PM
3
- まりもりす生酒 後味はキリッと引き締まり、香りはめちゃくちゃメロン。香りは甘いがけっこう辛口か うまい 開けて数日経った方がふくよかで旨みが増してる
Feb 14, 2024 2:36 PM
1
- まりもりす日本酒度-15 糖分を多く残しているからだろう、原酒だがアルコール14% 甘酸っぱい乳酸菌の香り バナナ熟したパイン 甘く芳醇だが、酸味もあるため甘ったるくなりすぎない うまい
Feb 14, 2024 2:26 PM
2
- まりもりす山田錦 りんごの香り 味にまとまりがある 甘味旨味苦味酸味辛味どれも併せ持つが、とてもバランスがいい 機敏に動ける力士みたいな感じ うまい
Feb 5, 2024 6:02 PM
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- まりもりす松山三井 17度 日本酒度+4 山本酒店限定で瓶詰めしてもらってるそう 高いアルコールを感じさせず、クセのない飲みやすい感じ 食中酒によさそう
Feb 5, 2024 5:52 PM
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- まりもりす吟の夢100%使用 熟れたパイナップルとメロンの香り アルコールが17度と高めだからか、ぶわっと香りが広がってカッと引き締まる 苦味も感じるかな うまい
