まりもりすさんのプロフィール

まりもりす

加茂錦純米吟醸　生

2024/8/21 15:06:56

甘めアルコールでキレが出てる

岩の井純米吟醸　美山錦

2024/7/10 14:52:48

無濾過生原酒アルコール17度精米歩合50% 硬度240ある超硬水で仕込んだ酒ミネラル感とアルコールの高さ、ほどよい酸味でキレがいい甘みもあるが、味わい深くてビターな感じ少しぬるくなってきてからが大人っぽくてうまい味わえば味わうほど好きになっていく

まりもりす

川亀愛山　無濾過生原酒

川亀酒造愛媛県

2024/7/10 14:47:22

まりもりす

精米歩合75% アルコール17度日本酒度+8 酸度1.7 味を記録し忘れてたので、細かいニュアンスは覚えてません。アルコール17度もあるためか、純米だがアルコール感を強く感じた

まりもりす

仙禽クラシック仙禽　無垢

せんきん栃木県

2024/6/26 14:51:31

まりもりす

山田錦100% 精米歩合　麹米50% 掛米60% アルコール14度生酛　無濾過原酒旨みの乗った吟醸香香りはとてもフレッシュだが、奥行きのある旨みとコクで、生酛のよさを感じられる甘みがあって、アルコールでキレを出してる感じだが、嫌なアルコール感は全くないめちゃくちゃうまい

まりもりす

桜うづまきしぼりたて生

桜うづまき酒造愛媛県

2024/6/10 15:41:03

まりもりす

醸造酒　アルコール15度洋梨の香り旨みのある重めの飲み口で、醸造アルコールでキレを出してる感じ燗が合いそうだけど、生酒を燗にするとどうなんだろうか！？

まりもりす

加茂錦荷札酒　備前雄町　生

加茂錦酒造新潟県

2024/6/9 18:55:57

まりもりす

精米歩合50% 純米大吟醸　アルコール14度シトラス、パイナップル旨みがふくよかで、後口はスッとして長い余韻全体のまとまりがよく、とてもきれいな味めちゃくちゃうまい

まりもりす

誠鏡超辛口　純米無濾過生原酒

中尾醸造広島県

2024/6/6 17:16:26

まりもりす

広島県産米100% 精米歩合65% アルコール16度　日本酒度+8 パイン香超辛口とラベルにも書いてあるが、口に含むととてもふくよかで旨みがあるボリュームがあるのに、飲み口はスッキリ辛口そのままでもおいしいが、食中酒にめちゃよさそううまい！

まりもりす

天美うすにごり　生原酒

長州酒造山口県

2024/5/23 13:19:20

まりもりす

精米歩合60% アルコール15度乳酸菌とフレッシュな黒ブドウの香りが少しキレのいい酸味とうすにごりっぽいふくよかめな旨みと甘みうまい！

まりもりす

一白水成袋づり　純米吟醸　生

福禄寿酒造秋田県

2024/5/23 13:00:00

まりもりす

精米歩合50% アルコール16度飲み口から後味までやや甘め甘み旨みが強めで、シナモンの香りがする

まりもりす

光栄菊アナスタシアグリーン

光栄菊酒造佐賀県

2024/5/23 12:48:50

まりもりす

無濾過生原酒さがの華100% アルコール13度乳酸を含んだシトラスの香りきれいな甘みきれいな酸きれいな苦味旨みがありつつも後味すっきりで、食事に合わせても単体でもいけるうまい

まりもりす

新政コスモスラベル

新政酒造秋田県

2024/5/23 12:37:09

まりもりす

米:改良信公100% 純米生酛　木桶アルコール14度枇杷と乳酸菌の香り去年のコスモスはもっとフレッシュフルーティーだった気がする軽くまろやなか口当たり甘み酸味がほどよく、生酛由来なのかなと思う旨み甘みを含んだきれいな余韻木桶は自分にはわからなかったが、この落ち着く感じがそうなのかな？めちゃくちゃうまい！

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