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いわお純米吟醸生酒おりがらみ
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開封25/Feb/2017 花冷え 香:くどくない芳醇な甘さ 味:とろ重口、甘>酸>辛>>苦、苦味残り余韻へ ...ゆっくり飲むには良、食中酒としては難しい...
佐久乃花純米吟醸にごり酒発泡
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開封25/Feb/2017 花冷え 香:華やか吟香 味:シャンパンのようなキメ細かい泡、骨太い味、濁りのお米感に爽やかな酸味仄かな渋味が余韻に続く ...開封に5分程要した。...
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開封22/Fev/2017 花冷え 香:お米の優しい甘さ 味:始め軽くスッと口を通って温度が上がると中重口、とろ旨酸味、仄かな苦味余韻弱 ぬる燗 香:お米の優しい甘さ 味:中重口、ほっこり甘く酸味がアクセント、キレ並
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開封初日で完売...再購入有‼︎
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開封 21/Feb/2017 花冷え 香:スッキリ爽やかで仄かにマスカット 味:軽口ほんのり甘く酸味が効いてる、苦味の余韻弱 <まだ開けたてで角のある口当たり>
長陽福娘純米吟醸にごり酒発泡
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開封10/Feb/2017 花冷え 香:パイナップル感 味:角の取れて中重口、発泡始め甘味で後から酸>渋>苦、余韻は苦=渋
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13/Feb 開封直後より香:広がり 味:豊かで微発泡 美味!
左大臣純米原酒生酒無濾過
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精米歩合88% 開封9/Feb/2017 花冷え 香:洋ナシのような感じ 味:スッキリ爽やかな軽口、ほんのり甘く酸味も優しい、後から辛渋味余韻弱 精米88%を感じさせない(良くも悪くも...)
篠峯純米吟醸生酒にごり酒発泡
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6/Feb/2017 花冷え 香:爽やか華やかさ 味:スッキリ発泡(細かい泡)軽口、甘酸味辛味、後味仄かな苦渋味
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10/Feb/2017 花冷え 香:仄かにヨーグルト感 味:爽やか軽口、微発泡、お米の甘さ(甘酒)に酸味と後から辛渋味でキュッと締める
金陵純米原酒生詰酒ひやおろし無濾過
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原料米:オオセト 開栓3/Feb/2017 3/Feb 冷 香:甘い熟成香 味:中重口ギュッと酸旨後から苦味、余韻苦味長い
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2/Fev/2017 冷 香:軽めなふくよかな甘さと微かに熟成香 味:スッキリめの中重口、五味のバランスは良いがコクが欠ける、後味キレ良 お燗が楽しみ 一升¥2000以下
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ひと肌 香:旨熟成香(冷やより広がる) 味:とろ中重口,酸>旨>辛>渋>苦,余韻短い苦味
亀の海純米吟醸生酒無濾過おりがらみ
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開栓26/Jan/2017 2/Fev/2017 冷酒 香:落ち着いた芳醇 味:中重口、初めは大人しくジワジワ味が乗って来る(旨酸辛味)余韻は弱めの辛渋味
クタクター
大好きな銘柄です
Yaichi_K
自分も好みです♪旨純も美味しかったなぁ^ ^
屋守純米おりがらみ
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2/Fev/2017 冷酒 香:華やか果物系で仄かに澱のふくよかさ 味:中重口しっかりめの甘酸味僅かに発泡感後味苦味を残す
大観純米吟醸原酒生酒無濾過
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雄町 1/Fev/2017 冷酒 香:甘い果物 味:トロ中重口本僅か発泡、甘酸味あとあじ渋
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21/Feb/2017 涼冷え 香:蜜のような甘さ 味:軽口、甘辛味、渋味余韻弱 飲み疲れしそう
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千代の光 1/6 冷 △ 香:微かな熟成爽やかな吟香 味:中重口、酸味強くジンワリ甘味が出てくるクセのある味わい ぬる ◯ 香:軽い甘味とふくよかさ 味:まろ軽口、酸味変わらないが甘味が増したお米感が出てきた 上◎ 香:厚みあるふくよかな甘さ 味:まろ軽口、酸味弱まり旨味とのバランスが良くなった、後から仄かな渋味キレ良い 熱 △ 香:ミルキーな香り(好み) 味:特徴のない。飲みやすい。
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12/26 ほりえ酒店にて 1/5 花冷え 香: 味:軽い、味が開ききってない印象、後味苦味(弱)
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50度くらいのお湯で燗づけしてゆっくりいくとミルキーな香り、深みあるしっかり味の旨味>酸味、後味仄かな苦味の余韻弱
川亀特別純米生酒中取り無濾過
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12/20 依田酒店にて 花冷え 香:果物と仄かな乳酸 味:ほんの僅かな発泡スッキリ爽やか軽い口当たり、甘味後から酸味と渋味の余韻
篠峯純米原酒生酒おりがらみ
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12/20 高橋与商店にて 花冷え 香:スッとお米の香りと仄かな華やかさ 味:微発泡スッキリ、爽やかなお米の旨味が口に広がり後から酸味と渋味で纏めてくれる
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•原料米:雄山錦(富山県産・北雫(北海道産) •精米歩合:65% •日本酒度:+2 •酸度:2.0 •アルコール度:17.5
萩の鶴純米原酒生酒荒走りおりがらみ
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12/20 依田酒店にて 花冷え 香:セメダイン香 味:微発泡スッキリ軽口、酸甘苦(グレープフルーツの様な印象)、後味も苦味でキュッとなる
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Official HP:キレイでほのかな酸味がアクセントの、フレッシュジューシー。 原料米:ササニシキ
精米歩合:60%
アルコール分:17度
日本酒度:+1前後
酸度:2.0前後
咲耶美純米吟醸荒走り
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12/20 高橋与商店にて 花冷え 香:甘味あるフルーティ 味:微発泡スッキリ軽口、酸甘で後から仄かな渋味でキュッとキレる
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12/22 味:発泡性は落ち着いた、辛味が全体的に目立ち始めた印象
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