テトラポッド
清涼感のあるスッキリとした香りに旨み酸味にまとまりのいい一杯
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テトラポッドタイムライン
テトラポッド
マスカット香に爽やかな甘みと鼻に抜けるような酸味が甘味のくどさを残さないのは流石の名倉山な一杯
テトラポッド
上立ち香は感じられず、口に含むと柔らかいスモーク香に落ち着いた甘みと旨みが口の中にふんわりと漂いながらすーっと消えていく綺麗な一杯
テトラポッド
上立香はお米のふくよかな香り、口に含むとスモーク香と共に上品な甘み、酸味、渋みはほぼ感じなくまろやかな口溶け、喉越しにアルコール感があり辛口の味わいのある一杯
テトラポッド
酸味を感じる爽やかな香り、旨みしっかりしながら酸味、渋みの後味が楽しい一杯
テトラポッド
口に含むとマスカット系の香りと甘み、酸味からの僅かな苦味、なめらかな舌触りが心地よいバランスの取れたお酒。冷酒から冷やくらいまでなら大きな味の変化はなく安定した味わい深さ。今回は開封から一気に飲んでしまったが次回は2日目、三日目の味わいの変化を楽しみたい一杯。
テトラポッド
フルーティさはないがお米のふくよかな香り、口に含むと柔らかくてまろやかな甘み、酸味はあまり感じられないが発酵からくるアルコール感、苦味で終わりのキレがよく口に含むたびに米の醸された上質な甘み、旨みを味わうことができる一杯。
追記
二日目になると酸味が頭を出し始めてアルコール感が控えめになり更に味わい深く余韻を楽しめる一杯。
テトラポッド
完熟パイナップルの様な香りから黒糖を思わせる深い甘みとフルーティな甘みの二重奏、甘ったるさは意外にもなく微かに感じる発泡もあり綿飴のように綺麗に消えていく。和食よりもスパイス系の料理と合わせてみたい一杯
テトラポッド
瑞々しい口当たり、いい意味でお酒感、アルコールを感じさせない気軽に口に運んでしまう一杯
テトラポッド
青リンゴの様な香りと甘み、クリアな後味。徹頭徹尾美味いと唸ってしまう一杯
テトラポッド
阪神優勝が決まった時に店主からお祝い酒でいただいた😋
繊細な発泡からのフルーティな甘みに、梅の種を噛み潰した様な風味と酸味、そこに旨みが混ざった面白い味わいの一杯
テトラポッド
甘さ控えめ、苦味と渋みのしっかりとした辛口の一杯
テトラポッド
アルコールっぽさを感じる様な上立ち香、口に含むとバナナの香りと共に酸味、余韻にピリピリとした渋みが特徴的な一杯
テトラポッド
上立ち香はあまり感じないが、口に含むとフルーティな香りと共に甘み、そして本醸造らしい渋みと苦味で締めてくれる一杯
テトラポッド
久しぶりの九平次！
フルーティでありながらふくよかな香り、きめ細やかな舌触りに上品な甘みと確かな旨味、心地よい酸味としっかりとした渋みでスッキリと締めてくれる。非常にバランスが良く味わい深いお酒。体に染み渡り馴染んでいく心地の良い、やはり自分にとって至高の一杯。
テトラポッド
爽やかなサイダー香に甘味はあまり感じないものの爽やかな酸味と渋みが心地のいい喉越しを与えてくれる一杯
テトラポッド
甘味が控えめな分旨味をじんわりと感じつつ後味にチリチリとしたしぶみが特徴的で味わい深い一杯
テトラポッド
サイダーの様な爽やかな香り、しっかりとした甘味にキレのいい渋みで後味スッキリとした一杯
