けんさ
飲んだ途端に少しの甘みと酸味が染み渡り、程なく消える。
香りと甘みは一定に抑えられているものの余計に残らない、引き際が丁寧な感じ。どんな料理にも合うが、単独で飲んでも間違いなくいい。
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タイムライン
けんさ
香り→ややひかえめ、しかし強い甘みが濃縮された感じ
味→一口目の優しい酸味が心地よい！完熟バナナのような統一感のある甘みが残る。香りと味のバランスがコンパクトに整っており喉に残るしつこさがないから、毎回一杯目のような味わいを楽しめる。
アルコールが鼻から漏れないからぐいぐいいけてすぐに酔える
美味
けんさ
純米酒
甘みに定評、
マスカットににた香りとアルコール感が一口で鼻を強く突き抜ける
飽きなく、受けやすい味
淡白塩味の食材と合いそう
けんさ
純米無濾過酒
苦味が舌と口に残る、緑川に似るが、後味の苦味は強め
カニに合いそう
けんさ
アルコールの突き抜け感がなく、食中に合う
喉に詰まらない
飲み込んでもしばらく醪の香り実は残る
やや甘苦味、エビ干物とよく合う
けんさ
諸橋酒造
冬限定、スッキリ辛口で喉に突っかからず、すいすい呑める。
栃尾の油揚げに合う！
けんさ
北海道限定 限定瓶詰酒 純米大吟醸
香りが鼻を強くつきぬけるが、おさえめな香り
けんさ
千寿、雪峰
けんさ
水
けんさ
田じ