ちゅうえい
福岡県糸島市 白糸酒造のシライト55純米吟醸です。田中六五の蔵ですね。香りがしっかりしてるが、荒々しい感じ。若干後味に苦味があり、引き締めてます。いいお酒です。#日本酒#白糸酒造#田中六五
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天山ALLKOJI平成13年度醸造です。古酒です。いやもうハンパない！老香まったくなし。ただただ熟成濃厚。こんなお酒を飲めるしあわせw凄い！#日本酒#天山酒造#古酒
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佐賀県唐津市 鳴滝酒造の太閤秋あがりです。ちょっとだけヨーグルト風味を感じるお酒ですね。まったりゆっくり飲みたくなるいいお酒ですよ♪#日本酒#鳴滝酒造#太閤
ちゅうえい
佐賀県小城市天山酒造の七田純米吟醸生無濾過2013by です。凄い。古酒感がなく、もう本当に熟成。レーズン？ただもう美味いとしか言いようがないw
#日本酒#天山酒造#七田
ちゅうえい
佐賀県みやき町天吹酒造の天吹純米大吟醸生雷神です。吟醸香は濃厚なイチゴ！純米大吟醸でここまで濃厚に味が出るんだと驚きます。甘いですが、くどくありません。美味い！#日本酒#天吹
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佐賀県限定。甘味旨味が濃厚。柔らかな吟醸香。甘いお酒で上品。
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佐賀県みやき町 天吹酒造の天吹BAHAMUTです。純米大吟醸。吟醸香が鮮烈グレープ。甘味旨味が濃厚。好きな味です。#日本酒 #天吹
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基山商店の基峰鶴-greeting-です。一口含むと柔らかな甘味をまず感じます。100周年の特別バージョンですね。ふわっと優しい気分になれます。
#日本酒 #基山商店 #基峰鶴
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天山酒造の七田純米吟醸山田錦50です。度数13度。軽めではあるもののマスカットのような吟醸香としっかりとした旨味が舌に残ります。酸味も程よい。#日本酒 #天山酒造 #七田
ちゅうえい
風の森秋津穂65。純米酒でもすごく香りが立ってます！秋津穂使用の風の森の原点のお酒です。口に含むとすごくインパクトを受けます。五味にそれぞれが主張してる感じ。ガス感も気持ち良い。#日本酒 #油長酒造 #風の森
ちゅうえい
川西屋酒造店の純米吟醸若水ひやおろし丹沢山です。ほのかに薫る吟醸香、優しい口当たり。少し酸味を感じます。食中酒に良いね。#日本酒 #丹沢山 #川西屋酒造店
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低アルコール13度の純米活性にごりですね。開栓に時間かかる爆発酒です。10分はかかりましたね。ガス感しっかり。ちょっと麹のフレーバーがしつつ、味わいはスキッと爽やか！#日本酒 #神亀
ちゅうえい
菊正宗樽酒純米です。自分は大手は避けてるところがあるんですが。灘、男酒。樽の香り。キレのいい辛口。美味い！アリですねぇ。頭の中で西田佐知子のCMが流れてますw
#菊正宗 #日本酒
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杜の蔵のひと夏熟成槽汲み純米無濾過生原酒です。春に飲んだ時はピチピチ(ガス感)フレッシュガールでしたが、ひと夏越えて、落ち着いた妖艶なレディとなりました。コメの旨みがしっかりです。
#日本酒 #杜の蔵 #久留米
ちゅうえい
群馬県川場村 永井酒造の谷川岳純米ひやおろしです。爽やかな香り。まろやかだが、辛口です。若干酸味を感じることができます。後味はサラリandスッキリ。#日本酒 #群馬 #谷川岳
ちゅうえい
福岡県飯塚市天道 瑞穂菊酒造のあさっぱら・ひやおろし純米吟醸二度寝です。今年の春に味わったあさっぱらが夏を越えてさらにまろやかに！正直華やかさはありませんが、本当に優しい味わい。気持ちがふわっとなるお酒。
#日本酒 #瑞穂菊
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富山県砺波市 若鶴酒造の苗加屋純米吟醸(生)琳赤です。熟成された19by8。1年物、しっかり旨味が乗って、少し古酒感が出てます。まろやかウマ。これがディスカウント酒屋で買えるいい時代w
#日本酒 #苗加屋
ちゅうえい
今日の日本酒は、石川県金沢市 株式会社福光屋の福正宗純米吟醸にごり酒生しろきです。どぶろく、米糠の味わい。甘み旨味は濃厚。くどくなくて美味い！熟成されてるので、ガス感はほぼ消えてます。201911byです。４号瓶が、1日で空ですw
#日本酒 #石川 #福光屋 #福正宗
ちゅうえい
今日の日本酒は、福井県福井市 常山酒造の常山純米吟醸瓶囲い原酒ひやおろしです。
うん、淡麗旨口。初の一口目はマスカット。軽いかなと思いきや、しっかり五百万石の旨味が味わえるんですよね。いやこれ、美味いっス。