コバヤシ
吟醸酒ならではの良い香り✨
酸味を感じる口当たりで喉越しはスッキリ辛口🍶昔ながらの日本酒という感じでした。
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コバヤシ
柔らかな口当たりに、独特の米の旨味を感じることができる。喉越しもスッキリしていて飲みやすい日本酒🍶
コバヤシ
昨日に引き続き貯まったSAKE POSTの消費を進める週末✨
こちらは雑味を感じさせないスッキリした飲み口。爽やかな味わいで飲みやすくスイスイ杯が進んでしまうような日本酒です🍶
コバヤシ
久しぶりのSAKE POSTは峰乃白梅🍶
新潟では二番目に古い酒蔵のお酒とのこと。
柔らかな香りと、甘めの口当たり。穏やかな味わいを楽しめます🍶
個人的にはもう少し刺激が欲しいですね。
コバヤシ
スッキリした味わいながらも旨味が凝縮されている印象。雄町米ならではの旨味がグッと口の中に広がります✨
喉越しはやや辛口に感じるも飲みやすく、つい飲み過ぎてしまいそうになりました。
やはり雄町🍶なかなかハズレには出会いません😊
コバヤシ
前から探していた千代むすびの純米大吟醸を近所のスーパーの鳥取フェアでゲット✨
やや甘めの口当たりも、旨味が凝縮されているような濃厚な味わいで、喉越しスッキリ🍶贅沢な時間を感じます。
2日目以降も酸味が強くなりましたが、これはこれで別の味わいを楽しめます😊
やはり、千代むすびと強力米にハズレはありません🍶
コバヤシ
酒米「夢山水」の特徴なのか、今まで飲んだことの無い味わい🍶スッキリ、キレのある辛口な喉越しも、独特な後口✨もっと飲んでみたい日本酒でした。
愛知県以外にはあまり出荷されていないようで、こういった日本酒に出会えるのはSAKE POSTさんの魅力の一つですね😊
コバヤシ
柔らかい口当たりに程よい旨味を感じる吟醸酒🍶旨味が癖になり、キレのある辛口が盃を進めさせます✨
これはSAKE POST一杯だけでなく瓶で購入して飲みたいですね！
コバヤシ
あさ開飲み比べセット、最後はこちらの赤ラベル純米大吟醸🍶
大吟醸ならではの華やかな香りに、スッキリした爽やかな味わい。コクのある旨味でどんな食事にも合いそうな日本酒でした✨
コバヤシ
ほのかな香りを感じながら、一口飲むと旨味が口の中に広がる🍶喉越しはスッキリしていてやや辛口な印象。
美味しく楽しむことができました✨
コバヤシ
妻が体調不良から回復して、久しぶりに飲んだ日本酒🍶
爽やかな日本酒の香りを感じながら、口に含むとスッキリ辛口。どっしりとした旨味も感じられました😊
コバヤシ
久しぶりのSAKE POSTさんは2回目の千代むすび🍶
コクのある旨味が口一杯に広がり、喉越しはスッキリした味わい。
やはり、千代むすびと強力米にハズレはないですね✨
コバヤシ
妻からのバレンタインで貰った5本飲み比べの2本目🍶
華やかな香りと、ほのかな甘さと旨味が口の中に広がる。喉越しはスッキリしていてスイスイ進んでしまう旨さでした✨
コバヤシ
妻からの少し早いバレンタインで頂いたあさ開5本飲み比べセット🍶
1本目は本醸造。さっぱりした飲み口で、スッキリした喉越し。飲みやすく何の料理にも合いそうな味わいでした✨
明日からの2本目以降が楽しみです😊
コバヤシ
名古屋で見かけた中日球団公認の二兎ということで、野球ファンとして迷わず購入🍶
香りはあまり感じず。酸味が強くサッパリした味わいで、喉越しは甘辛さもほとんど無くスッキリした印象。
開栓して二日目以降は、酸味が抑えられまろやかな味わいになり、個人的には飲みやすくなりました✨
コバヤシ
純米酒専門店YATAさんでの4杯目は神心🍶
ここら辺から記憶が曖昧になってきてます（笑）
里海米という聞き慣れない酒米を使用。ラベルに書かれている通り、スッキリした中にも旨味をしっかり味わうことができました✨
コバヤシ
純米酒専門店YATAさんでの三杯目は『御前酒』🍶
岡山県産雄町を使用したスッキリした味わい。米の甘さと辛味のバランスが良く良い旨味を引き出している。
雄町にハズレは無いですね✨
コバヤシ
純米酒専門店YATAさんでの2杯目は、但馬強力米を使用した一念不動🍶
強力米特有のコクが有り、非常に飲みごたえあるお酒。やはり強力米にハズレはない✨
コバヤシ
大阪の同期と名古屋で飲み会。純米酒専門店YATAさんで日本酒の立ち飲み🍶
一杯目に飲んだ『幻』は、スッキリした飲み口でサッパリした味わい。ツマミのチーズとよく合う美味しさでした✨
コバヤシ
SAKE POSTを始めて9ヶ月目にして2週目に突入！？
穏やかな味と香りが楽しめるけど、個人的には少し物足りない感じ🍶