ぺいさん
#能登の酒を止めるな
のタグがついてて、新潟大江山の酒を敷島の酒蔵が寄せて作った？らしい。
これ、うまい。全てにおいてバランスがいい。食事にも合うし単体でも飲み続けれる。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ぺいさん
飲み比べ3種目。
開栓してあったのでガス感は既に無かったのだけれど、フルーティーというより米の甘さの印象を受けた。
最近味が変わったらしい。より美味しくなったとか。
ぺいさん
飲み比べメニューとは別で1種目。
花から取れた酵母？を使ってらっしゃるらしく華やかで甘い春の恋という感じ。
ぺいさん
甘みというよりも旨味でキレあり。
いつものとは表情違う気がしました。
ぺいさん
あまーい。桃？
銀座シックスのIMADEYAさんで買いました。
ぺいさん
飲んでみたかったWさん
いくつかコメの種類があったみたいで甘み抑えめで出していただきました。
大変おいしい！
ぺいさん
やっぱり大好き赤武さん。
甘みは赤武でしたがいつものより深み？を感じた気がします。
ぺいさん
甘〜〜い。
とろみを感じる。例えが思いつかないがネクターとかのようなとろみ。
最後にはしっかりと旨みもありつつ日本酒苦手かもという人にこそオススメしたいかもしれない。
ぺいさん
備忘録的に追加させてもらいます。
角打ちで飲んだラインナップ特に美味しかった燦然で登録させてもらいます〜。
ぺいさん
生酒だーと思って買って飲んでみたら
熟成香！？
よくよくラベル見たら低音貯蔵で2年ほど熟成されているものでした。
強力米というのも初めまして。
色々と新しい発見となりました。
ぺいさん
東京駅で1合だけで売ってたので思わず購入。
やっぱりうめぇよ...
ぺいさん
想定してたよりパワフルかも
甘旨モダンというイメージでしたが
ちょいクラシックでキレある印象でした。
食事と合う。
ぺいさん
華やかさというよりかはぐっと旨いぜ感。
ちょい辛で食事と合います。
ぺいさん
ふらりと寄った酒屋さんで購入。
おもしろい名前でしょ。とオススメされたそれはすごい名前でした。
なんとも納豆屋さんが自社田で作った米を使って作っているのだとか。
うまい！これ！
原酒とは書いてあるけど猛烈なパワフルさではなく食事になんとも合う感じ。
アテがなくても飲み進められる。
ぺいさん
辛めではあるけど純米ならではのふくよかさ的なのもあって非常に美味しい
ぺいさん
友人からの貰い物。
うま！あま！フルーツジュースだ！
ぺいさん
旨い。米の味ガツンと。
ぺいさん
これで季節もの一周したかも！
お高いやつも飲みたいですねぇ