かっしー自然郷キュヴェ18 オーク樽熟成大木代吉本店福島県2025/11/24 16:31:142025/11/25家飲み部22かっしーこちらは普通の自然郷ではなく、数種類のオーク樽熟成酒と瓶貯蔵酒をアッサンブラージュしたお酒。 まず香りは通常の自然郷の甘さの中にほのかに樽の香りが。どちらかといえば赤ワインやウイスキーに近いような。 飲むと口当たりに優しい甘さが来た後に、続いて樽の香りをまとった甘さ、ワインというよりも甘いウイスキーのような味わいがやってくる。 これは風の森のアッサンブラージュのように一気に飲まず時間をかけて育てていくのも楽しみなお酒。
