はまお
ドライブしてたら偶然発見した酒蔵、富士高砂酒造さんの店員さんお薦めの、駿州中屋 山廃本醸造生原酒。
ビンのラベルにあるように「するっふわっぴりっ」っとしたお酒。これは美味しい！！あっという間に飲み干してしまいました。また買いたいお酒です。
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はまお
正月用に、いつもの酒屋の叔父さんのオススメを購入。
吟醸香と少しの酸味とキレのある辛味が程よくバランスしていて、とても美味しい！！
このお酒、コスパ良いかも！
正月まで持たない可能性大なお酒です！！
はまお
宮城遠征の戦利品2本目、斧琴角！ラベルの絵の通りでした。
最近流行の軽くフルーティなお酒。初めは酸味と甘み、僅かな苦味が口に広がりますが、スキットした切れ味で宮城を感じます、
うん、美味しい！！！
はまお
宮城遠征の戦利品の一本。
地元では見かけた事無い、山和酒造店さんの純米吟醸 ひやおろし 夜長。
これ、大当り！口当たりは軽いのですが、そのあと米のしっかりした甘みと僅かな苦味がフワッと広がり、すーーっと消えるキレの良さ。わずかに残る余韻の辛みが後をひきます。
秋の夜長にちびちび飲みたい一本です。
はまお
徳島遠征の戦利品その2,
松浦酒造場さんの限定醸造吟醸生酒。
透き通る淡いブルーのボトルが夏をイメージさせます、
口当たりはフワッとした吟醸香と共に優しい甘みと微かな酸味が、
程よく広がりスーっと消えてゆく。ヤバイやつです！！
こりゃ旨い！！！
又買いたいけど、無理だなぁ。
はまお
徳島遠征の成果。本家松浦酒造場さんにお邪魔して、試飲の結果購入した数本の中の一本。
爽やかな吟醸香と辛い口当たりながら、甘さのないスッキリとした美味しいお酒。
白身の刺身が絶対合う！！鯛だ！
はまお
いつもの酒屋さんに「初夏に会う、スッキリした冷やして美味しいお酒」を相談してオススメされた1本。
少しの酸味がスッキリ感を演出しながら、しっかりとした米の甘味か広がる、たしかに初夏を感じるお酒。青いガラス瓶に花火のラベルが気分を盛り上げますね。
もっと暑くなったら、キンキンに冷やして外で飲もうと思います。
はまお
熊澤酒造さんで、何気なく購入したボトル。
天青が有名ですが、あえての湘南にしました。
流石の吟醸酒、クセのないサラリとした軽い味わいのお酒でした。
夏の暑い日に漬け物と一緒が合いそうです！
はまお
微かな酸味とふくよかな甘味が広がり、スーっと消えるキレの良さが魅力的！
初夏らしいお酒を、いつもの酒屋のおじさんに相談したら、お勧めされた一本です。
こりゃーリピート必須！
はまお
切れの良い辛口、固めの口当たりが初夏を思わせる気候によく合いました。ほのかな吟醸香が、吟醸酒でないのに広がり、辛さの中にある米の甘味が広がる、とても美味しいお酒です！！
カツオの叩きと相性バッチリです！
はまお
いつもの酒屋さんの店主に「キレの良い辛口」のオススメをお願いして、お勧めされた相模灘 辛口 特別純米。
辛口ながらも米の甘味が広がり、スーっとキレの良い味。中々の美味しさ！
揚げ物にも合う！あー天ぷら食べたい！
はまお
キレの良いお酒を酒屋のおじさんにリクエストしたら、お勧めされたのが相模灘辛口特別純米！！
軽いとほのかな甘味、微かな苦味が複雑な味わいを醸し出す、良質なしっかりとしたお酒ですね。
キレはかなり良く、飲んだ事を忘れてしまいそう（笑 おじさん、流石のセレクトですよ！
冷やでも燗でも行けそうですが、冷や派の私は冷やで頂きます。
流行りのラベルの雰囲気では無いですが、これは美味しい！
はまお
先週に引き続き雑賀。今回は辛口。
お米の甘さとキリッとした辛さが程よいバランスでくちに広がり、すーーっとキレ良く消えてゆく。
香りは控えめな上質な吟醸香がスーと香ります。
これ、美味い！！
米と米麹と酵母でどーしてこんなに辛口に出来るのか、日本酒って本当に奥深い。
はまお
香りは控えめ、良い意味で硬い口当たりのカチッとしたお酒。スッキリしていて超キレの良い良質な米の風味が広がります。これは、旨い！！つまみ無しでスルスル飲めます。
はまお
新年 二本目のお酒。
酒米雄町を重ねて開発した「愛山田」で作った精米45%の純米大吟醸。
大吟醸らしい香りが強めの甘味と共に広がります。
柔らかな甘味が、微かな苦味と共に余韻として残り、余韻があるうちにもう一口！！
グイグイ進んでしまう、ヤバい酒です。
ホッケに合いそうです。
はまお
2020年最初のお酒、葵天下。辛口ながら強い米の味が広がるが、キレの良いお酒。
山田錦らしい力強さが、今年も頑張るぞーっという気にさせる。そんなお酒でした
はまお
香り控えめの純米吟醸。甘味が強いが後味に辛味の余韻が残り、ずーっと消えてゆく。甘くキレの良い不思議な仕上がりです。
2019年の締めくくりは、今年の出来事のように甘く始まり辛く終わり！な！お酒でした。
さて、2020年はどんなお酒と出会えるのか、ワクワクしながらこの一本を飲んでしまおう。
はまお
美山錦らしいしっかりとした米の甘味と確かな吟醸香、口に広がるフルーティーな風味。
流石は上喜元、薄味のつまみと合うと思い カブと鶏の治部煮を作ってみたら大正解！両方すすむーー
はまお
近所の酒屋さんでキレの良いお酒をお願いしたら、店主オススメの一本。
香りは弱めだが、米の甘味と酒の辛味が良いバランスで口に広がります。飲んでしまうとすーーっと甘い余韻と共に全てが消えてゆく。正にキレの良い軽いお酒ですね。
軽くてどんどん飲んでしまいそうで怖いくらい。
美味しです！
はまお
香りは弱めだが、ふくよかで厚みがあり、微かな苦味（良い意味で）が広がるお酒。酸味はほぼ感じず冷やしても、常温でも旨い！
これは、なかなか行けてます。