さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

日本語

はまお

さいか純米吟醸

和歌山県

2020/2/1 11:41:15

6

はまお

先週に引き続き雑賀。今回は辛口。 お米の甘さとキリッとした辛さが程よいバランスでくちに広がり、すーーっとキレ良く消えてゆく。 香りは控えめな上質な吟醸香がスーと香ります。 これ、美味い！！ 　　米と米麹と酵母でどーしてこんなに辛口に出来るのか、日本酒って本当に奥深い。