さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
RYO1
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合 60%
アルコール分 15度
★★☆☆☆
mizukky
吟醸だけあって少し色があり芳醇な味わい。
魚料理に合う。
Satos
スッキリ
tama_1031
仕事帰りにマークイズみなとみらいで購入
・アルコール分：15度
・精米歩合：60％
cru2_madzikichi
あっさり、すっきりとした味わいだが点のような微かな旨味が芯を成している。白身魚の刺身の味を邪魔せずひきたてる。
荒井 正史
あかもくヤッコをアテに。香り良くスッキリした味わい。
Shin
香りは少し感じるかな程度
爽酒のようなキレがあり、刺身とあいました
酒猫
淡麗辛口です。
スッキリとしていながら、奥行きがあり、スイスイ進むお酒です。食中酒としておすすめの一本です。
地元神奈川県のお酒です。
新舘幸樹
頂き物のお酒です。
この銘柄は前から知っていたのですが、神奈川のお酒は酒質が固くて飲みにくいイメージがあるので、スルーしていました。
まずは色味。若干黄色です。
一口のんでみると、やはりです。
ゴツゴツと口の中を突いてきます。
ドライな味わいですが、苦味が強くその後に渋みがきます。辛味ももちろんあるのですが、この渋みが苦手です。
ただ、少量を口に含んで転がすと、渋味が和らいで飲みやすくなりました。
新たな発見です。(普段はクイクイ飲んでしまう)
でも、リピートはないかと思います。
せん
さっぱりめ
Tokiko Takahashi
香り:梨、マスカット、白桃、白い花:冷やし気味でも味:口当たりまろやかで、すんなりと入ってくる、酸味、甘味、苦味とも主張が強くなくバランスがよい、綿飴のようなふわりとした甘さが鼻に抜ける、後味はすっきり
カルパッチョ、カプレーゼ
3.4
