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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
酒浸り酒浸り
個人的な備忘録です。 一方的に投稿いたします🥰 スイーツ男子なので、甘口大好き❤️ ワサビ苦手なので辛口苦手😣 評価は完全に自分に合うか合わないか! 酒浸り満足度 🍶🍶🍶🍶🍶 異次元にウマイ!🤣 🍶🍶🍶🍶 旨さに感服!😆 🍶🍶🍶 おいし〜わ〜😀 🍶🍶 悪くないが、好みではない。😐 🍶 まー日本酒ですね。🥱

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讃岐くらうでぃ讃岐くらうでぃ にごりにごり酒
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酒浸り
居酒屋飲酒5杯目 まさしく大人のカルピス🥛 美味しさヨシ😚 川の流れの如く素直な気持ちで呑み手に感動を・・・ 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
一ノ蔵ひめぜん普通酒
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酒浸り
居酒屋飲酒4杯目 甘々だが、嫌味じゃない😚 本品はお米でつくられた清酒です。極甘口ながら清々しい酸味がきいた飲みやすさが特徴のアルコール分8%の原酒です。甘酸っぱさが持ち味ですので、冷やして飲むのはもちろん、熱燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶
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酒浸り
居酒屋飲酒4杯目 甘々のデザート酒🍮 日本酒苦手な人でも飲めそうです😌 「近江やに名高き松の一本木、先から先へと開くさゝ浪」 心をこめて人に喜ばれる酒造りをしていれば、人から人へ「さゝ浪」の如く、世の中に伝わっていくだろう。 そんな思いを初代、麻原善次郎が詠んだ歌です。 麻原善次郎は琵琶湖の畔に生まれ、九歳にて東京青梅の酒蔵へ奉公に入り、二十九歳の時、現在の地、毛呂山にて開業するに至りました。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶
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酒浸り
居酒屋飲酒3杯目 クラシカルなお酒でした😊 「近江やに名高き松の一本木、先から先へと開くさゝ浪」 心をこめて人に喜ばれる酒造りをしていれば、人から人へ「さゝ浪」の如く、世の中に伝わっていくだろう。 そんな思いを初代、麻原善次郎が詠んだ歌です。 麻原善次郎は琵琶湖の畔に生まれ、九歳にて東京青梅の酒蔵へ奉公に入り、二十九歳の時、現在の地、毛呂山にて開業するに至りました。 酒浸り満足度:🍶🍶
而今特別純米 火入れ
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酒浸り
居酒屋飲酒2杯目 流石の而今さん。 美味しい而今さん😍 過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯に生きる        杜氏 大西唯克 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
寒紅梅純米吟醸 夏のペンギンラベル純米吟醸
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酒浸り
居酒屋飲酒1杯目 ツマミが進むお酒でした😊 平安の昔より米どころとして知られ、酒造りの文化を発展させてきた伊勢の国。 寒紅梅酒造は安政元年の創業以来、この地で清酒づくりの技を磨いて参りました。 選び抜いた米と澄んだ水を用い、人の手作業で醸す寒紅梅の酒。 殆どの工程を変わらぬ手仕事で行うため、毎年限られた量しか仕込むことがでません。 その分、一滴一滴に熱い夢を込めて酒造りに取り組んでいます。 神々の恵みと人の力で育て上げた味わいを、是非一度、ご賞味ください。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶
姿純米吟醸 無濾過生原酒 きたしずく純米吟醸原酒生酒無濾過
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酒浸り
甘ウマであり、フルーティーであり、美味しさ満足度👍 栃木県の南西に位置する栃木市西方町は、農業を中心とした町で県内有数の米の産地でもあります。自社田をはじめ市内7軒の農家と栃木農業高校で収穫される『山田錦』、『五百万石』、県内で収穫された『ひとごこち』や『夢ささら』を使用、県外では岡山『雄町』、兵庫『愛山』、北海道『きたしずく』『吟風』『彗星』などを使用し醸しています。 杉並木は県内の米、県酵母のみを使用し飲み飽きのしない優しく辛口の酒をめざし、姿は県内の米はもちろん、県外の米も使用し華やかで旨味のある酒を目指しています。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
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酒浸り
開栓注意のワクワクなお酒😁 さくらにごり同様、めちゃウマなお酒です❗️ 毎年恒例「きたしずく」を使用しての夏のにごり。今年は東川町産「きたしずく」を使っての初挑戦となりますが、柔らかな口当たりとキレの良さに加え、ほんのりとした甘さの際立つ酒に仕上げる予定です。アルコール度数を14%に抑え、暑い日にもすいすい飲めてしまう軽やかな飲み口をお楽しみください。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶🍶
Hizirizm SAVAGE 生酛 純米大吟醸純米大吟醸生酛
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酒浸り
とにかく元気なヒジリズム🥰 安定の美味さで酔いしれる😆 「聖の酒」 「酒の名を 聖とおほせし古の 大き聖の言のよろしさ」と、万葉の歌人である大伴旅人が詠うように、聖(ひじり)とは良く澄んだ酒を意味します。 上州赤城山西南麓の自然水と蛍の舞う緑豊かな自然環境の中で酒造りを始め、八代180年の長きにわたりその伝統と技を継承しています。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
Hizirizm GOTH 生酛 純米吟醸 活性酒純米吟醸生酛生酒
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酒浸り
元気良く「ポンッ」と開栓。 うすにごりで、ガス感最高なお酒😍 「聖の酒」 「酒の名を 聖とおほせし古の 大き聖の言のよろしさ」と、万葉の歌人である大伴旅人が詠うように、聖(ひじり)とは良く澄んだ酒を意味します。 上州赤城山西南麓の自然水と蛍の舞う緑豊かな自然環境の中で酒造りを始め、八代180年の長きにわたりその伝統と技を継承しています。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
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酒浸り
友人からの頂き物。 クラシカルだが、スッキリと飲みやすい👍 流通限定商品。 精選した新潟米を高精米した特別本醸造酒。淡麗でやわらかな口あたりとスッキリとした喉ごしのお酒です。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶
五橋騎乗 ride? BLACK 純米生原酒黒糀96
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酒浸り
ちょうど良い酸味が口に広がります。 美味しいお酒ですね😋 「ride?BLACK 純米生原酒黒糀96」は黒糀を用いて醸した純米生原酒です。 黒糀は主に焼酎用(黒糀は泡盛)に使用される糀で、独特の酸味を発生することから、当商品も酸味に特徴を有する商品となっております。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
三連星平成二十九酒造年度産熟成酒純米吟醸
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酒浸り
ラベルのデザインが最高にカッコいい😍 熟成酒もまた美味し👍 2007年、三連星大地に立つ。美冨久の新しいカタチ(ニュータイプ)として覚醒し、早や十五年。 今、混迷の日本酒に熟成の衝撃が駆け抜ける。そして今、善意をもって次の二十年に想いを馳せていかねばならない。私達の中に眠る可能性という名の日本酒を信じて・・・・・ 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
酒屋八兵衛Talkin' Loud and Sayin' Something
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酒浸り
鼻に抜けるりんごの香り🍎 りんご酸の主張強く、かなりの酸味だが嫌じゃない。 ワイングラス🍷で飲むお酒。 「酒屋 八兵衛」が目指すのは、日常に寄り添い、呑み飽きしない晩酌酒。 「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」をコンセプトに、料理との相性が良い食中酒としての役割りを大切にしています。 華やかな吟醸香は極力控え、米の旨味を引き出す事でじっくり味わって、長い時間飲める酒というのが酒屋八兵衛の酒質です。 それを実現する為に必要なのは、米が持つ本来の味をまっすぐに表現する技術、そして優れた原料米。 自然の恵みに感謝し、妥協のない酒造りを行います。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
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酒浸り
かぶとむしとの飲み比べ🤣 美味しさは当たり前だが、個人的にはかぶとむしの方が好みかな〜😆 「仙禽」の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が、直接、蔵を訪問し、酒造りにも参加するなかで生まれたコラボレーション。 『かぶとむし』をベースに菩提酛など数種類をアッサンブラージュすることで、暑さの余韻のなかに秋の訪れもかすかに感じる晩夏を表現しました。 移ろいゆく季節限定の味わいをお楽しみください。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
ひろ☆
かぶとむしと飲み比べ 素晴らしいですね。 1度くわがたを飲んでみたいです。
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酒浸り
以前、居酒屋で飲みましたが、かぶとむしを採集できたので家飲み😄 うん。おいひ〜👍 仙禽とは鶴を意味す。 ドメーヌ。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
雁木スパークリング 純米発泡にごり生原酒純米原酒生酒発泡
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酒浸り
旅路の一献は地元酒で☺️ ほどよい甘さでスルっと空き瓶に😆 ・「雁木スパークリング」は酵母が生きたまま瓶の中で発酵を続けている発泡性の生原酒ですので、下記の注意をお守りください。 ・必ず冷蔵庫に保管してください。  あたたかい所に置いた場合、栓から中身が噴き出すことがあります。 ・いっきにキャップを開けると中身が噴き出すおそれがありますので、ガスを少しずつ抜きながらゆっくり開栓してください。 ・開栓後はお早めにお召し上がりください。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶
十代目白鶴錦 純米大吟醸純米大吟醸生詰酒
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酒浸り
居酒屋飲酒5杯目 言わずもがな十四代。 まさか2銘柄飲めるなんて贅沢😭 白鶴錦・・・白鶴酒造(株)が山田錦の母にあたる山田穂と父にあたる渡船を約70年ぶりに交配させ、優れた米の選抜と栽培を毎年繰り返し2007年山田錦の兄弟品種白鶴錦が誕生。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶🍶
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酒浸り
居酒屋飲酒4杯目 これまた酒屋であまり見ないお酒を頂きました。 レベルの高さに驚きです😵 ウマイ👍 峰の雪酒造本家より代々受け継ぐ銘酒「大和屋善内」を今の蔵の酒質合せ復刻させました。 大和屋善内シリーズの第一弾、濃醇な甘味と引き締った強い味わいが特徴の純米生詰をご賞味ください。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
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酒浸り
居酒屋飲酒3杯目 これもまた良い🤤 嫌なクセがなくスルスル飲める。 5年の歳月をかけて作り上げた、低価格で高品質かつ呑み飽きしづらい美味い酒。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶