ラグビーおやじ
初めての篠峯です。
生酒ゆえとても元気ですので、開栓時は要注意です。
微妙に発泡しますが、お米の旨味を強く感じます。ただまったり感ははないので、スッキリと飲めますね。香りは極めて穏やかですので、酒本来の味を楽しめれる感じです。
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ラグビーおやじ
酒米は山田錦100%という事ながら、無濾過純米生酒だからかかなり濃厚な味わい、旨味、香りは穏やか。冷たく冷やして、小さめの平杯でじっくりとチビチビやるにはもってこいの酒です。
ラグビーおやじ
広島亀齢の純米吟醸生原酒。フレッシュな呑み口ながら、亀齢らしい米の旨みがしっかり乗った味わいで、亀齢らしい。
いつも愛飲している辛口純米八拾の生酒もあるようなので、呑んでみたいものです。
ラグビーおやじ
甘、辛、酸のバランス良く、ややワインらしき香りがある。スッキリとしたやや辛口で、あらゆる食事に合いそうな呑み口です。
ラグビーおやじ
素晴らしくキレの良い辛口純米酒。食中酒としても、単独で呑んでも美味い。宝劔は美味いですな。
ラグビーおやじ
微かなガス感があり、香りは控えめ。水のようにスルスルと呑めるので、最高の食中酒です。
綺麗な酒質を持つお薦めの一本ですね。
ラグビーおやじ
2回目の紫宙。前回飲んだストロベリーラベルのように、ややデザート酒的。上質な穏やかな甘さと香り。冷たくして食中酒でもいけるが、単独で飲む方がいいかも知れません。
ラグビーおやじ
やや甘口で厚みのある味わいで、香りは、あまり感じない。九州の酒には甘口が多い気がする。
ラグビーおやじ
今年の春に復活した、東京都府中市の野口酒造店の国府鶴（こうづる）の純米大吟醸。香り良く、味わいはやや甘さを感じる。
地元府中の水を使って醸しており、味わいからしてやや軟水かと思われる。
ラグビーおやじ
今年の春に復活した、東京都府中市の野口酒造店の国府鶴（こうづる）の純米大吟醸。香り良く、味わいはやや甘さを感じる。
地元府中の水を使って醸しており、味わいからしてやや軟水かと思われる。
ラグビーおやじ
柔らかいガス感、とても旨味が乗ったしっかりとした味わい。酸味があるため重厚感があります。
ラグビーおやじ
五橋のトラタン、昨年まではひやおろしで販売されていたと思いますが、今年は通常販売で。
山田錦の規格外米を酒米としている為、特定名称は名乗れません。
しかし、美味いですよー。辛口ながら甘み、旨みがしっかり乗っています。
ラグビーおやじ
軽やかで果実香を感じる味わいを期待していたものの、しっかり旨みが乗った厚味のある味わいで、果実香はあまり感じられない。
これはコレでかなり美味しい。
ラグビーおやじ
ほどよい吟醸香、旨みの乗ったしっかりとした飲み口。食事を引き立てるタイプの純米吟醸酒。
土佐酒は、美味い。
ラグビーおやじ
穏やかな吟麗香を感じる、サラリとした水の様な酒。『美酒は水のようなり』。坂口謹一郎先生の名言を思い起こす正にそんな酒で、香り全盛の大吟醸酒とは明らかに一線を画している。
綺麗で気品ある一本です。
ラグビーおやじ
開栓時に若干ガス感がある。ファーストインプレッションは、ラムネのよう。ただしガス感はかなり微妙。食事にも合うが、デザート酒としてもイケる。
開栓後の変化がどうなるのか、楽しみ。
ラグビーおやじ
精米歩合70%の純米酒なので、風凛美山のひやおろしだと思われます。ひと夏越えた一回火入れの純米酒は、旨みがしっかり乗りフレッシュさも感じられます。
これから沢山の蔵からひやおろし、秋あがりが蔵出しされると思いますが、やはり秋は酒が美味くなるシーズンです。
ラグビーおやじ
令和6年の春に復活した酒蔵、東京府中市の野口酒造店が醸した純米酒。僅かに果実香を感じるが、すぐに消える。純米ながら比較的スッキリとした味わいで、あまり印象が残らない。復活の酒と期待値が大きすぎたせいか、やや残念。