酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り ほんのりメロンの様な甘めの香り。
味 口当たりは生のフレッシュさに少し酸味が感じられる。徐々に甘みが出てくる。香りからのイメージより甘みが強い。
総評 バランスよく飲みやすい。美味しいけど、キレイにまとまり過ぎているため、また呑みたいという気持ちがくすぐられない。
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タイムライン
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り 少しだけ気が抜けたサイダーの様。スッキリとした甘い香り。
味 口当たりは一瞬辛く感じる。そこからフルーティーでほんのり甘さがある。後味に少し苦味を感じる。
総評 美味しいけど、豊島屋さんのお酒にしてはクセを感じた。
酒は舐める程度
好み 95%
色 かなり薄いイエロー。
香り ババロアの様な乳製品の甘い香り。
味 最初の口当りは辛いが甘い香りに乗ってヨーグルトの様な酸味と僅かな甘味口に広がる。
総評 見た目には分からないが、辛さは生の微発泡によるものなので、グラスについでから時間が経つとほとんど感じない。
開栓するとどんどん気が抜けてしまうので、翌日には飲みきったほうが良さそう。
酒は舐める程度
好み 95%
色 ほぼ無色透明。
香り ふんわり甘い、生らしいフレッシュでフルーティーな香り。
味 グレープフルーツの様なフルーティーさ。甘さは控え目。酸味の後に少し苦味を感じる。後味は辛い。
総評
酒は舐める程度
好み 95%
色 無色透明。
香り 獺祭のフルーティーな香りに、わずかにハーブっぽい香りがある。
味 上質な純米大吟醸みたい。というか、日本酒の獺祭みたい。水割りしたら日本酒と勘違いしそう。
総評 店主からはハイボールがオススメとのこと。確かに美味しかったが、個人的にはお湯割りの方が香りがたって良かった。
酒は舐める程度
好み 75%
色
香り リンゴの様であり、熟成前のメロンの様であり、微かに甘さを感じるフルーティーな香り。ラベルには記載は無いが吟醸酒かな？
味 香りは強い方では無いのに、香りに負けてる感じ。極端に言えばフルーツフレーバー入の水みたいな感じ。
総評 すごく安かったので、値段から見たらアリ。味は物足りないけど香りは良いので良いアテがあれば。
酒は舐める程度
好み 85%
色 薄いイエロー
香り 生らしいスッキリしたフルーティーな香り。
味 原酒っぽいと思ったけど、無濾過だった。柑橘系のフルーティー感がある。
総評 紙パック酒としては高いけど、スペックから見ると割安だと思う。
酒は舐める程度
好み 80%
色 無色透明。
香り フルーティーではあるが、香りが弱くあまり楽しめない。
味 香り同様で味も薄く感じる。。
総評 以前、ここの純米酒が取り扱われていた時は、コスパが良かったのでよく飲んでいた。
純米大吟醸は初めて飲んでみたが、ちょっと期待には沿わなかった。
酒は舐める程度
好み 80%
色 無色透明。
香り フルーティーではあるが、香りが弱くあまり楽しめない。
味 香り同様で味も薄く感じる。。
総評 以前、ここの純米酒が取り扱われていた時は、コスパが良かったのでよく飲んでいた。
純米大吟醸は初めて飲んでみたが、ちょっと期待には沿わなかった。
酒は舐める程度
好み 80%
色 薄いので分かりにくいが、ややオレンジがかったイエロー。
香り
味
総評 生酒と勘違いして飲んだので、期待したより口当たりが軽かった。
酒は舐める程度
好み 75%
色 うっすらイエロー。
香り
味
総評 無濾過生原酒は好きなジャンル。
毎年味のブレが感じられる地酒。今年は正直余り好みの仕上がりにはなっていないのが残念。
酒は舐める程度
好み 85%
色 少し透明感が弱く感じるイエロー。注いで少し経つとグラスの内側に小さな泡が出てくる。
香り フルーティーさはあるがまだ未熟な感じ
味 わずかな酸味と甘みがあって、後から少し苦味も感じる。グレープフルーツみたいな感じ。
総評 白ワインで似たような物を呑んだ事がある。見た目も似てるから、日本酒党とかワイン党じゃ無ければ白ワインと勘違いするかも？
酒は舐める程度
好み 90%
色 うーっすらイエロー
香り 甘く芳醇な香り。鼻から抜ける時も濃厚。
味 口当たりの甘さの後にどんどん辛さが出て来て、バランスが取れた状態に変わる。
総評 味も香りもアルコールも濃いので、お酒だけ飲み続けると飽きてきてしまう。ただ料理には幅広く合うので、アテには困らない。
私はこれを飲んで生原酒が好きになった。
酒は舐める程度
好み 80%
色 無色透明
香り 薄い糖蜜の様な甘い香り。
味 最初は甘いが、すぐにアルコール19度による辛さが口に広がる。
辛さが落ち着くと旨味が残るが、大吟醸感が生原酒に負けてる感じがする。
総評 限定に惹かれて買ってみたが、普段売られている元祖生原酒の方が好き。
酒は舐める程度
好み 90%
色 少しイエロー
香り 熟しかけた白ぶどうの様な少し甘い香り。
味 香り通りでスッキリとした甘口。無濾過生原酒の割にはアルコール15度と控え目で、パンチは弱いが飲みやすい。
総評 純米大吟醸なので、あえて醗酵を控え目にしたのかな? 開栓の度にポンッとガスの音がなるけど、飲んでも微炭酸感をほぼ感じない。
酒は舐める程度
好み 70%
色 乳白色。
香り スッキリとしたお米の甘い香り。
味 アルコール度数が19度と高めで、お米の甘さとアルコールの辛さが同時にくる感じ。好みの問題だけど、そこが調和してるのではなく喧嘩してる様に感じた。
総評 限定に惹かれて買ってしまった。良いお酒だど思うけど、好みではなかったのが残念。
酒は舐める程度
好み 90%
色 うーっすらイエロー。おりがらみってラベル見ないと気が付かない。
香り 最初は軽く甘い香り。口に含むとフルーティーでありながらお米の香りもしっかり感じられる。
めででい香り。
味 好みの味ではあるが、無濾過生原酒のわりには少しパンチが弱い気がする。生で４ヶ月も経ってるから味が変わってるんだろうな。
総評 豊島屋さんのお酒は全般好みなので、安心して購入できる。
酒は舐める程度
好み 90%
色 ほぼ無色透明
香り うっすらと甘い香り。口中香と飲んだ後の鼻に抜ける際に香りがハッキリとして味と調和する。
味 上品な味。米の甘みと旨味をクリアに引き出している。
総評 自分が日本酒の虜となるキッカケになったお酒のうちの一つ。美味しいには違いないのだが、昔の方が美味しかった気がする。舌が肥えたのかな、、、
酒は舐める程度
温度 5℃（室温）
好み 75%
色 薄いイエロー
香り 大吟醸らしい華やかさに少し雑味を感じる。
味 香りの印象通りで、少し雑味がある。後味の甘さも少しくどい。
総評 純米大吟醸の一升瓶が2000円位なので、まぁ価格なりの出来だと思う。
酒は舐める程度
温度 5℃（室温）
好み 60%
色 ほぼ無色透明
香り いかにも本醸造って感じ。
味 香りからのイメージ通り芳醇な味わいから徐々に甘さが出てくる。
その甘さが若干重い。
温度 45℃（室温）
好み 65%
香り なぜか少し樽っぽい香りがするが、口中香としては感じない。
味 甘さがより引き立つので、口の中に甘さが残る。