コー
やや辛口の印象。
ネーミングがハードル上げてる笑
＠麹町いづみや しろ
⭐️3.1
1870年創業の渡辺酒造店が醸す「非売品の酒」は、通常は店頭販売されない限定の秘蔵酒。もともと高級料亭専用に仕込まれた酒を、蔵のVIP来客のために保存した特別な原酒だ。
原料米 ひだほまれ
精米歩合 55％
アルコール分 17％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
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73 チェックイン
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似ている銘柄
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所在地
岐阜県飛騨市古川町壱之町７−７Google Mapsで開く
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な
精製米酸60
中国語>日本語
Saya
メモメモφ(..)
いぶりがっこ
十四代に味が似てると説明を受けましたが当時は飲んだことがなかったのでわかりませんでした、、笑
yuta5210521
飲みやすい
shiny.u
冷：味が強くしっかり辛口。
渡辺酒造店の無料試飲にて。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 75%
色 薄いブラウン。
香り 未熟成のフルーティさがある甘めの香り。飲み込んだあとの口中香に少しねかせたような臭みがある。5ヶ月も経過してるせいか？
味 口当り甘めで後味はアルコールの辛さが残る。
総評 非売品か、、、そのまま非売のままで良い気がする。
ハモ
りんごのようないい香り。
微かにピリッとくる辛み。
食中酒にいいし、しょっぱめのつまみなんかあっても最高かと。
キム
蓮菜 非売品の酒 純米大吟醸 Crystal
なまころ
非常にまろやかで膨らみのある、穏やかでニュートラルな味わい。
飲み口から繊細な甘み、中庸な味わいを経てアフターに極めて繊細な酸味。
バランスが良すぎて、逆に面白味を感じないかもしれない、、、
一週間寝かせて昆布締めにしたヒラメをアテに飲んだが、主張しない酒のおかげでヒラメの旨みを存分に感じる事が出来た。
繊細な味わいの和食に是非合わせたい酒
sakeshoshinsha10
甘い…と感じたら、あとからガツンとTHE日本酒という感じ。
語彙力なくて、伝えられない。
美味しい!
ぶしぶしくん
売ってるやん