willy
初め甘い香り、次に米の香りも加わるが後に苦味も強めに出て来る。購入した道の駅よこはまのおじさんは冷やしたら美味いと言っていたが、食中酒として燗でも良いかも
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willy
濁りではあるもののベッタリした米臭さは無い。
キレの良い乳酸感とフレッシュな香り。ザ・濁り酒を綺麗にリフレッシュした様な爽やかさ。
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青い果実、米の香りもあり、キレが良い。開けたてなので生のチリ感も有りキリリとした印象
willy
森のくまさんとは、何と米の名前でした。
扁平精米59%磨き
ライチ、イチゴ？
甘い香りと米の旨みが膨らみ、切れが良い。
willy
先日新米新酒を呑んだので此方も。
こっちの方がサッパリかなぁ。
同時に呑まないと分かんないや。
willy
しっかりした酒質、濃ゆい。
新酒らしいフレッシュさと言いたいところだが以前飲んだ通常のふなくちと区別がイマイチつかない。飲み比べすれば良かった。
willy
生ならではのチリ感に程よい酸本金らしい米の甘味旨味。
今時の流行りの味わいに本金らしい食中酒を目指したしっかり感。コレは美味い。
willy
米の味、酸、ふっくらしている様でスッキリ。アルコール感は感じやすい。冷やして飲んだけど常温以上の方が良いかも。
willy
甘い香りで米の香りしっかり
毎年買ってるけど今年いいかも
willy
旨みと甘みで大爆発
原酒15％は出来過ぎくん。
willy
マスカットを思わせる甘い香り
やはり飛鸞最強
willy
白馬のゆるキャララベル。
甘めの普通の本醸造。
悪くないが購入価格は品質を超える高価格。ジャケ買いとしては許せる範囲？
willy
まつみどりらしいしっかりした酒質でふっくら米の味がのる。
相変わらず良い。
willy
近頃は新潟の酒と言っても淡麗辛口とは限らない。
原酒としてのしっかりした酒質に生らしいフレッシュさ。
近頃流行りの甘い香りは強く無いが決して辛く無い。
willy
昨春の生を今更手に入れた。
米の香り高く、甘い香りはリンゴ若しくはイチゴ
willy
茅野の直売所で先月買った酒。
見たらびっくり蔵出し半年前
本金なのにオシャレなラベル！
いちごを連想する甘みと酸。
旨いけどちょっと置いたらもっと良くなりそう。
1週間封印かな
willy
甘み、米の旨み、穏やかな酸
アルコール感も少しあり甘い香りの後キレを感じる
willy
原酒で13度
りんご様の甘い香り。軽めの酸。米感も有りふっくら。
軽いえぐみ
近頃よくあるよく出来た酒
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メーカーの蘊蓄は
長野県産ひとごこちを１００%使用し、丁寧に醸されたしぼりたて純米生原酒です。ピチピチとした生まれたてのお酒ならではの香り豊かで味わい深いこの時期ならではの限定品です。
原酒で17度。