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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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2022年の秋から日本酒にはまり 少しずつあちこちの酒を飲んでいます。 宮崎県在住。基本宅呑みで、4合瓶で月に4〜5本程度のペースで呑んでます。

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チェックインの多い場所

タイムライン

菊正宗しぼりたてギンパック普通酒
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家飲み部
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jiiii
IWC2023 「グレートバリュー・チャンピオン・サケ」 受賞おめでとうございます。 匂いがいいです。安い!
光栄菊月影 Shinriki 無濾過 生原酒 天然乳酸菌仕込み
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家飲み部
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jiiii
穏やかな光栄菊です。 開栓時には何時ものようにシュッといいました。 天然乳酸菌仕込みとのことですが生酛とは違うのかわかりませんがやはり光栄菊旨いです。
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家飲み部
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jiiii
バナナのような匂い。 冷酒では酸味はあまり感じず飲みやすい。 一合ほど燗してみた、コクが出るというか、味が増す感じをうける。
神心赤色酵母 純米スパーリング純米にごり酒
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家飲み部
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jiiii
写真撮る前に開けちゃった。 甘み、米の旨味、しゅわしゅわで低アルコール。にごりの発泡性にある、独特の苦みも無く サラサラで飲みやすい。 開けて、直ぐに無くなりました。
フモトヰ酒門特撰 きもと特別純米酒 出羽の里(火入)特別純米
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家飲み部
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jiiii
酒屋さんで妻がこれ気になる。 というので購入。 フルーティー甘酸で後を引かない苦みやアルコール感が残らない。 当たりでした。
五橋純米ひやおろし純米ひやおろし
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家飲み部
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jiiii
先日頂いた鳥海山よりも控えめで万人向きな印象。飲みやすく美味しい。 ワタシ的には、もうちょっとパンチが欲しい。
射美131周年記念酒
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家飲み部
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jiiii
酒屋さんに行くと京都の酒と2本セットで冷蔵庫に、迷わず連れて帰る。 初射美。旨かった
幻の瀧純米吟醸 辛口純米吟醸
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家飲み部
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jiiii
妻が、これ飲めそう と言って買って帰ったが一口飲んで無理〜と言ってた。 辛口ではあるが旨い。
大信州純米吟醸 手の内 生純米吟醸生酒
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家飲み部
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jiiii
青りんごの匂い。匂いだけで美味しそう。 口に含むとやはり 甘旨フルーティー。 リピ決定。
光栄菊Sunburst原酒生酒無濾過
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家飲み部
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jiiii
酸味は強いが程よい。思っていたほど 強烈ではなかった。 やはり光栄菊、バランスよく旨い。
秋鹿自営田 山田錦純米山廃原酒無濾過
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家飲み部
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jiiii
色が少し濃い。 独特の匂いと酸味 旨い。 甘酸 フルーティーじゃないが好きな味でした。
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家飲み部
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jiiii
匂いはあまり無い。 冷酒でいただたがスッキリしている。 少し温くなってくると味が濃くなる、温めたほうが美味いようです。
満寿泉酒仙一献純米吟醸
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家飲み部
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jiiii
あまり強い匂いはしない。 冷やしていただくとキリッとした旨味でスイスイ飲める。 少しだけ燗してみたが、旨味が広がりこれまた旨い。 満寿泉 良い。
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