さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
jiiii
新政
エクリュ
純米
生酛
原酒
新政酒造
秋田県
2024年2月25日 11:52
2024年2月23日
いむら酒店
家飲み部
54
jiiii
木桶の匂いと生酛の乳酸菌の匂い。 含むと酸味からの、甘味旨味 ちょっと苦味があって キレていく。 日本酒始めた頃、新政が飲んでみたくて蔵元に電話して特約店を教えてもらって初めて飲んだエクリュは感動したなぁ、今でも新政はちょっと構えてしまう。