jiiii
飲み会の続き。
3本目
1年寝かせた月下無頼 飲み応えは残しつつ どことなく円やかに成ってる様な… 飲み過ぎ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
jiiii
4本目
昨年 何方かの投稿で「幾望は寝かせると美味くなる」みたいな趣旨のことが書かれてた、1年寝かせての冷蔵庫事件しょうがなく開けてグラスに注ぐと少し黄み掛かって匂いもいい感じ、味は角がなくまろやかで甘く 飲みやすい。
これはものすごく美味い。
jiiii
６日ぶりに大阪から帰ってきて「だれやみ」に酒専用冷蔵庫を開ける 何やら様子がおかしい 冷たくない！ やってしまった～飛行機の時間が迫り家を出る時あせってコンセントを抜いたようだ。
中はほぼ生酒。
捨てるのは勿体ないので頑張って消費します。
１本目は 神心 匂いは普通です、味もいけます、美味いです でもこんな味だったかなとも思います。
あと、10本ほど
jiiii
数年前から気になっていたラベル初めて手に取ってレジに持って行くとご主人が嬉しそうに本醸造なのに凄く手間をかけたお酒であることの説明を受けた。その為 採算がとれず今回で最後とのこと
フルーティーで乳酸を感じる匂い 美味そう。
含むとにごりならではの米感 甘味が有りピリッとドライでスッキリ。
もう少し残りを有り難くいただきます。
ヒロ
jiiiiさん、こんにちは😄
自分もお店で飲みまして、今年限りと聞きました。採算が理由だったんですね😳お酒と価格に明らかにギャップがあるので納得です🙂↕️
無くなってしまうと寂しいお酒です🍶
jiiii
ヒロさん こんにちは
確かに残念です！もっと早くに飲んでおけばよかった。
jiiii
やわらかく優しい 上品な匂い。
グラスをつたうトロみのある液体だけど飲み口は意外にもさらっとして これまた上品な甘さが口に広がります。
これも、美味い。
jiiii
CEL-24
やっぱりパイナップル
美丈夫は他のCEL-24と比べるとさらっとしていて飲みやすいです
jiiii
購入したときに 酒店のご主人からしばらく置くとガス感が増しますよ と言われ 二ヶ月寝かしました。
ぽッんは無かったのですが口の中ではプチプチ、柑橘感が◎
澱を混ぜてのお米のふくよかさを感じて。
スノクレ何時飲んでも美味しいなぁ
jiiii
燗をつけて･･････
落ち着きます。
jiiii
1年の締めくくりは好きな光栄菊の少しいいヤツ。
匂いはよいですが控えめ、含むとにごりの米感が優しく口に広がり、甘み 酸味 苦味がバランスよくじゅわじゅわ感もあって美味しいですね。
jiiii
昨年飲んで価格の安さと美味しさに驚いたお酒
今年もリピ買い。
今年も美味しいです。♥️
jiiii
春の豊穣祈願祭(にごり)も旨かった。
これもまた旨し、にごりとは別の綺麗に澄んだような美味さ。
ピリピリとガス感がいい、苦味もまたよい。
jiiii
ぬる燗サイコー。
コスパサイコー。
毎日これでいいかも。
jiiii
光栄菊 消化キャンペーン
jiiii
なんとなく飲まずにとっておいたら冷蔵庫の中が光栄菊ばかりに、新酒のスペースをつくらねば、ということで消化します。
jiiii
注ぐと光栄菊の匂い。
薄っすら黄みがってます。
開けて4日目残り1合ほどをぬる燗で 泡が浮いてますが冷酒よりガスを感じ酸味、苦みも増してこれもうまし。
jiiii
濃いー
トロッとした甘さ、グラスをつたう雫が如何にも濃ゆそう、渋みというか 苦味の様な余韻もあってチョコレートのラミーの様。
一緒に食べてみましたが合いますね。
少しガスあり、開けるたび 「しゅっぽんっ」という
開けて四日目がいい感じに丸みが出て美味かった。
jiiii
ふだん飲んでいるお酒の匂いと少し違う様な気がします 熟成に伴う匂いなのかな？
もちろん 美味いんです。
jiiii
久しぶりの光栄菊
コレコレ こんな味だったなあサンバースト、美味い。
jiiii
匂い控えめ。
甘し、 プリン ぽい。