shirosan002冩楽宮泉銘醸福島県...7shirosan002まずは冷やして。ちょっと、甘みが目立つかな。次は上燗くらいで。ああ、これだ!!v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』黒×金は山田錦だと思いますが産地は何処でしたか?shirosan002吉川産でした。v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』毎年出る『播州』はいつも旨くてリピートします😺『吉川&東條』は、まだなので羨ましいです😻shirosan002播州はぼくもいつも美味しくいただいています(^ ^)shirosan002東條もあるんですね〜😍
shirosan002東洋美人澄川酒造場山口県...10shirosan002艶やかなラベルとボトル。前面に感じる甘味を密かな苦味で引き締める設計は、もちろん杜氏の女性観のあらわれか?笑shirosan002追加:あまり冷やさない方が良い笑
shirosan002醸し人九平次EAU DU DESIR純米大吟醸萬乗醸造愛知県...4shirosan002新政の蔵元を日本酒に目覚めさせたとされる醸し人九平次。色っぽく、グラマラスな酒質で、洋食にも良く合います。
shirosan002蓬莱泉空純米大吟醸関谷醸造愛知県...5shirosan002偶然入った酒屋で発見。香りは以前飲んだ時より控え目な印象ながらも、綺麗な酒質は変わらず。食中酒路線に寄せてきたのかな?
shirosan002大信州大信州酒造長野県...6shirosan002大信州の中で一番好きなやつ。隠し酒っぽいラベルもまた良し。香りキレともに申し分なく、槽場詰めならではのピチピチ感。ワイングラスで。
shirosan002雅山流裏雅山流新藤酒造店山形県...5shirosan002香華。スペックとしては本醸造らしいけど、どう味わっても吟醸酒ですな。しかも上等な。アルコール度数も抑え目で、吟醸酒好きなら杯が止まらないこと必至。
shirosan002大雪渓大雪渓酒造長野県...5shirosan002良くも悪くも地元志向の酒というイメージだったけど、最近、若手が色々とチャレンジしているそうで、確かに若手の気概を感じる佳酒に仕上がっている。伸びしろを感じるので、今後も注目していこうと思った。全国、世界を相手にできる酒になってもらいたい!じぇんてぃーれ地元応援団!いいですね!shirosan002地元を離れて長いですが、ついつい気になってしまいますね。甲子園みたいなもんで。じぇんてぃーれd(⌒ー⌒)!seijiro1981大雪渓、こないだ長野の大町付近の酒と聞いて買ったのですが美味かったです(^-^)shirosan002大町の隣の池田町というところのお酒です。聞くところによると、最近、蔵を改装したようで、今度見学にでも行ってみようかなとか思っています。蔵の限定品もある模様。
shirosan002福小町木村酒造秋田県...5shirosan002以前から気になっていたこの銘柄を近所の酒屋で発見。製造年月日が多少古いのが懸念だったけど、劣化の気配はなく、五味のバランスが最高だった!リピート有り。
shirosan002澤屋まつもとUltra 純米大吟醸純米大吟醸松本酒造京都府...4shirosan002以前、外呑みした時には透明感ある綺麗系の印象だったけど、今回家で呑んでみたら味の乗ったグラマー系。あれ…???まあ、こういうことは時々あります。旨かったから良し。