酔っちゃん
冷蔵庫から出してまもなくは、サッパリとした香り
苦味、酸味は少なめで
温度が常温に戻ってくるとスッキリとした甘さがup
アル感も甘さupとともに薄まって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
酔っちゃん
宝の地図みたいなラベル☆
甘めの香りと飲み口
後味は苦味とアル感が若干強目かな？
古代のロマンに想いを馳せて、
ゆったりとお楽しみましたー♪
酔っちゃん
転勤で小山商店さんのお膝元の多摩地区から
城東地区へ…
片付けが大分落ちついてきたので
近くの酒屋さんで購入
酸味&苦味強目、甘味少なめ
ちょっと苦味が強いかなぁ…
やっぱりひやおろしは苦手なようです(;￣ー￣A
城東地区でおすすめの酒屋さん緩募φ(゜゜)ノ゜
酔っちゃん
まずは冷して…
ひやおろしらしい、柔らかい味わい
冷して呑むより燗あがりしそうだな…
と、あたためて…あっ…やっぱり正解☆
すっかり涼しくなって
燗酒が美味しい季節になりましたなぁ(*´ー｀*)
酔っちゃん
果実のような強い香りと甘味
嫌みのない苦味と酸味
塩気の強い肴と…
あまーーーーい(笑)
でも、好き～～😍
酔っちゃん
甘味、酸味、旨味、バランスがとれていて
どんな食事とも合いそう
良い意味でちょっと印象が薄いかな…
酔っ払ってただけかも(;￣ー￣A
今度は燗でも呑んでみたい
酔っちゃん
キレの良い酸味からのしっかり感じられる甘味と旨味
お料理を邪魔しないドライなしあがり
食中酒に…♪
酔っちゃん
数年ぶりの作ひやおろし
まろやかな酸味と甘さ
温度があがるとアル感と酸味、苦味が増す
よーく冷して◎
酔っちゃん
少し前に買ってなかなか呑めなかった
たかちよSEVENを開栓♪
芳醇さと、爽快なガス感☆
緑の瓶に黄緑色のラベルはメロンをイメージだそうです
メロンソーダとまでは言わないがw
甘旨ぁ～でした☆
酔っちゃん
トロッとした甘さ、華やかな香り♪
俗に言う辛口とは…
70％でしっかりお米の旨味が感じられる☆
この価格で、これは当たりだわ～♪
酔っちゃん
甘さ控えめ、さらっと淡麗
自分としては、ちょっと物足りない…
が、究極の食中酒とのことで
確かにどんなお料理とも合うのかもしれないが…
私はお料理チョイスを悩ませる、ワガママな子が好み(笑)
コロナ、まだまだ、油断できないなかで、
ハートマークのようにソーシャルディスタンスを保って…
酔っちゃん
一口含むとまずシュワっと弾けるガス感。
ジューシーな甘みと爽やかな酸味が口中で舞い踊る。
喉ごしも爽快で、後口はサッパリ
アル感強目だけど、さらっと呑んじゃう☆
塩っ気の強いお料理と♪
酔っちゃん
前回ジャケ買いした文佳人が美味しかったので
今回はうすにごりを購入☆
微細なガス感、ラムネのような甘さは変わらず👌
うすにごりの方がアル感少なめで
好～き～♪
来年も買う～♪
酔っちゃん
冷蔵庫から出して一口目は甘さは控えめでスッキリ淡麗…
呑みながら裏ラベルを読むと…
｢冷蔵温度での年単位の熟成にも適しています｣
………
早く言ってよ～(笑)
個人的にはキンキンに冷やすより
冷蔵庫から出してすこーし経って呑む方が私は好み♪
甘めが好きな人は冷やし過ぎないで
淡麗が良い方はキンキンに☆
酔っちゃん
甘さは控えめ
スッキリした酸味
若干のアル感
夏酒らしい爽やかな飲み口
白ワインに近いかなぁ
酔っちゃん
荷札酒 7本目♪ 紅桔梗(べにききょう)ver7.4
すこーしのガス感と酸味、甘味のバランスが良い☆
後味にほんのり苦味…
これはアカンヤツや～(^q^)
温度があがると甘味と芳醇さが強目になるかな
甘味が強いのでよーく冷やして食前酒か、食後のデザート感覚で☆
酔っちゃん
先日、祖母が他界し葬儀の為帰省
去年の獺祭が置き土産のような｢常温｣で発見^^;
みんなで呑もうと冷蔵庫で冷やしなおして
墓前にも供えて、ばぁちゃんと一緒にいただきました
冷酒でいただくより、｢冷や｣での方が味も香りも感じて美味し
四十九日には旨い酒を買って帰るぜ、浄土でじいちゃんと飲んでくれぃ♪
酔っちゃん
実家近くの酒屋で冷蔵庫の中にもそんなに日本酒はなかった
中から秋田でまだ飲んだこと無い天の戸を購入
甘さは控えめでスッキリドライな感じだったと思うが、、
、、、あんまり印象にない
純米大吟でこの値段ならコスパはいいかな
酔っちゃん
爽やかなブルーボトル♪
ほのかな発泡感、強目の苦味、甘味は少なめ
夏酒らしいシャープな飲み口
よく冷やし、ロックで呑みたい☆
酔っちゃん
加茂錦(荷札酒)6本目はこちらっ☆
｢備前雄町槽場汲み瓶火入れ｣
微発泡、若干アル感強目、しっかりした甘味と旨味
だけど後味スッキリ☆
7本目も発注済♪｢紅桔梗｣楽しみだなぁ☆