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吟醸香。ふっくら、控えめな華やかさ感。
飯田市の風越山から取った名前
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本醸造の生酒って案外珍しくないか？
南信のファミマで売っている
本醸造らしい味わいとお手頃価格。少しの苦味。酸味はあまり感じない。
火入れ版の普通酒と飲み比べてみないとわからんなこりゃ
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家族のお食事会でお店でいただく
日本酒は完全に地酒の喜久水ラインナップ。それ以外のさけがない素晴らしい地元密着型。
お酒は口当たり低くゆっくり開く感じ 後味の主張も強くなく、料理の味を引き立てる
ちなみに猿庫の泉は飯田市にある名水百選の湧水
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ファンの多い信濃鶴
地元に行くと銘柄選び放題
TSURUYAで購入
口当たり滑らかまろやか。甘口。後味ゆっくりふっくら。
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買ってから気付いた2019年ビンテージ
まろやかな甘口。余韻は強く残るタイプ。昔はこういうの嫌いだったけど、いろいろな日本酒飲むうちに、こういうのもあるなぁと楽しみに変わった。年を取った。
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口当たりはよく、純米大吟醸ぽい主張は控えめ
香りは高いが、すっと消えて料理の風味を邪魔しない
溝の口のキッショーで自分の目を信じて買った(笑)成果
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ファミマの冷蔵庫に入ってるのは、この朝日山か浦霞。
この前、静岡で買ってきた塩辛と合わせ。
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桐箱入りのを開けてしまった…
冷やしすぎて開くのにすこし時間がかかったという感じ
辛口
食中用やなー
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東京駅のKITTEの根室花まるにて。
お寿司おいしい。お酒にもよくあう。
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辛口と記載あるが口当りまろやかで甘みも感じる。
やや酸味あり。
単独だとやや物足りない気もするから食事と合わせたほうがよさそう
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近所のスーパーのおさしみコーナーにいかのなめろうという珍しいラインナップがあったので一緒に購入
これがまたよく合ってよかった 酒の方が足りない感じ
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東急ストアのチルド酒より
相当濃厚 ここまで濃厚なのは初めてかと
あとにもかなり主張つよく残る 決して嫌な残り方ではない
辛口なのか甘口なのかよくわからなくなってくる
息子の買った燻製チーズを失敬して合わせる
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モツ鍋屋で呑んだ3銘柄目
適度な旨みとまろやかさでいちばん日本酒っぽかった
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口当たりがメロン
後味バナナ的な
甘口だが、たるっこい感じではない
モツ鍋屋にて
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飲み屋で
遊びのないドライな感じ
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ちょいと呑むためセブンイレブンで購入
辛めの味わいでおいしい
お米はひとめぼれなのなー
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東急ストアのチルド酒コーナー。ほぼ全制覇したので、新作をお願いします。
まろやかな甘味を感じました。お漬物と共に。
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たけのこを頂いたので、炊き込みご飯、おすいものなどを作って合わせる。
上品なキレ、出汁の風味を邪魔しない柔らかな吟醸香。
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蔵元直営酒屋で購入
封切りは甘みとろみあり、時間の経過または食事に合わせてコク増