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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
よっしいよっしい
日本酒を最近飲み始めました 記録用に写真載せてます もう少し詳しくなったら、分類したり感想書いたりしたいと思います

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

播州一献Spring Shine純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
25
よっしい
グラスに気泡がつき、飲むと僅かに ピチピチ 甘旨くて美味しい♡ ほんのちょっぴり苦味でフィニッシュ 春のお野菜は苦味が特徴のものがあるけど、お酒もかな? とにかくミネラル感あってキレイなお酒
飛鸞にこまる QUEEN原酒生酒無濾過
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家飲み部
31
よっしい
ガス感あり 細かい気泡とともにシルキーで優しい甘酸が舌に踊ります 僅かな痺れのような長い余韻が続きます まあ〜飲みやすい フルーティでお気に入り♡
招徳純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
25
よっしい
お土産に貰ったものを開栓 ボトルカラーが美しい 吟醸香がいい 甘重くなくフルーティで飲みやすい 含んですぐにフルーティさが来て 上顎に年数の浅いブランデーのような味わいが来る そして余韻少なく消えていく アルコール度数17% 昨日までの低アルとは全く違う味わいで 日本酒ってホント楽しい♡
招徳純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
26
よっしい
お土産に貰ったものを開栓 ボトルカラーが美しい 吟醸香がいい 甘重くなくフルーティで飲みやすい 含んですぐにフルーティさが来て 上顎に年数の浅いブランデーのような味わいが来る そして余韻少なく消えていく アルコール度数17% 昨日までの低アルとは全く違う味わいで 日本酒ってホント楽しい♡
光栄菊美雲 2025原酒生酒無濾過
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家飲み部
36
よっしい
去年購入して美味しかったのでリピート購入 柔らかい甘酸 最後も嫌味なく消えていく 低アルだし美味しいしどんどん飲んでしまう 光栄菊は少しずつ変化していくから 残しておく楽しみもあるんだけど、残せるのかな私
飛鸞にこまる生酛原酒生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
33
よっしい
前から飲みたかったお酒 飛鸞はちょっと薄いと思うことがあったけど、これは違った〜 開栓時蓋が飛ぶことはなかったけど、グラスに注ぐと沢山気泡が 甘重い感じもなく柑橘系のとても飲みやすいお酒 余韻も自然と消えていく感じなのでどんどん飲んでしまう
伊予賀儀屋責任仕込 別囲い 限定酒純米生酒無濾過おりがらみ
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外飲み部
25
よっしい
少しガス感あって飲みやすい お店の周年記念の振る舞い酒 グリーンカレーも振る舞いでいただいたけど意外に合ってた
羽根屋純米吟醸 華吹雪純米吟醸生酒
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外飲み部
38
よっしい
羽根屋は定番の煌火が好きなのですが、 酒米探検シリーズ、青森の酒米の華吹雪を使ったものをいただきました 少しとろっとしてて、フルーティだけど柔らかい甘さとキレイな引き際がとても良かった
孝の司純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
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家飲み部
28
よっしい
ラベルが可愛い💓‪ ちょっと酸味を感じさせる香り 飲むと柔らかい甘みと酸味 ちょっと舌に残るアルコール感 濃いめの和食に合うキレイめのお酒
会津娘雪がすみの郷純米吟醸生酒
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家飲み部
29
よっしい
爽やかでジューシーなお酒 酸味少なくて美味甘い 最後キレるというほどではないけど、スっと無くなる あまり余韻はない感じ 食事を邪魔することなく飲めます ぬる燗もいいと聞いたので、余ったら試してみたいです
よっしい
2日あけて飲んでみた 美味しい とても飲みやすくて気に入ったので、来年も買う候補に入れたいな
亀泉cel-24純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
33
よっしい
高知のお酒は辛口☝️ を全く覆す甘口 香りは控え目ながらも華やかさを感じます 甘口なんだけど奥行きがあります 上顎に当たる時に、うわ!これは初めての味わい👏 最後軽くキレていきます ちょっとこの味わいは今まで無かったので新鮮でした その後色々食べて飲んだら… 飲みやすいお酒!ってなったので、明日以降に置いて経過見ようと思います
わかむすめ十二秘色純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
23
よっしい
フレッシュなガス感 中甘 フルーティな甘さ 甘さを引きずると思いきやスっと無くなる 上品な甘さ ちょっと合わせる料理をさっぱりしたものにしたので、日を変えて再度飲んでみようと思う
信州亀齢ひおごこち純米原酒生酒無濾過
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外飲み部
31
よっしい
信州亀齢初めて飲みました 飲みやすいとは聞いてましたが、ホント‼️ フレッシュフルーティ 食中酒としてどんどん飲んでもスッキリしてて飲み飽きない
美和桜萌いぶき 純米純米原酒生酒
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外飲み部
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よっしい
美和桜で好みのに出会ってしまった 自宅用に買うことはないかなーって銘柄なんだけど、これは違った なんかフワフワと液体の中に浮いてて、飲むととろみとこくがある! 甘みと酸味のバランスも良くて いいものに出会えました 外飲みで意外なお酒に出会うとちょっと嬉しいですね
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外飲み部
26
よっしい
いつも行く立ち飲みバーで 新年のお年玉としておちょこにいただきました 出来れば最初に欲しかった😭 この日既に4杯飲んでたので美味しいとしか感想が無い 花陽浴だよ もっと味わいたかった
たかちよsnake year new years bottle原酒生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
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よっしい
遅ればせながら新年明けましておめでとうございます ちょうどヘビ年の家族のために購入、抜栓 華やかでジューシー! 上澄みだけだと最後ちょっとドライ目 混ぜると味に深みが出ます お節には乾杯だけにいただいて、後日普通の家庭料理でフィニッシュ 今年も色々美味しいお酒を飲むの楽しみです
ジェイ&ノビィ
よっしいさん、おはようございます😃 やっぱ元旦の乾杯酒🥂は明けましてボトルですね🤗でもそこから日を置いてじっくり飲むのも良いですね😋
みむろ杉木桶菩提元原酒生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
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よっしい
ガス感もありながら華やかな香りとフレッシュな甘さが印象的 ただ甘すぎないから食中に向いてるかな? スッキリしてます
仙禽CLASSIC生酛原酒生酒無濾過
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家飲み部
34
よっしい
江戸返りシリーズ シュワピチ お店で飲んだ時はこれが一番だったけど、家で飲むとあまりのシュワシュワにビックリ‼️ 飲むと甘さとガス感を感じてすぐに軽くキレていきます 開栓4.5日たってもしっかりガス感が残ってます
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