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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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酒と恋には酔って然るべき📖から 日本酒の世界知りたいなと🍶 赤味噌県🥘基本家飲みです

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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飲み比べセットを頂きましたので飲み比べてみました🍶 私は磨き三割九分が一番好みでした^ ^ 可愛いサイズです♩
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一番好みだったので記録します✏︎山形のお酒なのですね〜 いろいろ飲んでいるうちに辛口でない方が好みとなりました 先輩が誕生日祝いに地元の焼き鳥屋さんへ連れて行ってくれました🍶 3種飲み比べセット(¥1000) 美味しかったな〜♩
醸し人九平次うすにごり生酒にごり酒
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家飲み部
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予約していた九平次うすにごりが届きました👏🏻 而今の無濾過生の味に似ていました🍶 好みの味で大好きです☺️🍶高級なので味わって飲みます
若戎立春朝朝搾り純米吟醸原酒生酒
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微炭酸 美味しすぎる 立春朝搾りを飲んで春の始まりを感じるのですね😌なんて贅沢なのでしょう..今後毎年飲みたい← ペアリングは何が合うのかな?お刺身とかかな?
蓬莱蔵元の隠し酒特別本醸造
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家飲み部
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飲んでみたかった蓬莱 わかりやすい辛口🍶 これが辛口か.私は甘口が好きなのか..
沢の鶴100人の唎酒師純米原酒生酒
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メロン系🍈 色:照り 冷やで頂きました 明日は冷酒で..楽しみです😌 生酒の常温流通可能商品🍶 メモ🗒限外濾過…加熱処理ではなく濾過によって酵素を極限まで取り除くことができる.風味を損ねることなく搾ったままの味わいを楽しめる.冷蔵での流通がマストだった生酒が、常温で手軽に手にすることができるようになる技術
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爽やかな香りにパイナップル系? 美味しかったです☺️開栓したてから好みの味でした✳︎ 明日の味も楽しみ🍶酒は癒しです…😌
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家にストックがないというのは淋しいもので… 300ml🍶可愛いサイズ買っておいてありました😌 松竹梅の上撰だそうで… 普通酒の中でもランク付けというのがあるんですねぇ.日本酒は掘れば掘るほどいろいろと出てくるーー お燗にすると美味しく飲めそう🍶父が好みそうな味である 私は生酒が好きですが、親は普通酒が好きなのだと最近気がついたのでありました
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家飲み部
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微発泡..°・ 一度開栓すると、沈んでいるもろみがぷくぷくと少しずつ上がっていきます アルコールが強く感じられましたが、13° 特別高くはなかったです(°_°) ヨーグルト、発酵した味がするのでマッコリを思い出しました☃️
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一年以上前に飲んだもので味を全く覚えていません笑 も一度ちゃんと飲みたいのでここに記録しておきます✏︎ 酒と恋には〜📖で見て花見の時期に買ったものでした🍶
伊勢志摩限定醸造
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家飲み部
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なんと言うのでしょう? 水を感じると言いますか…水の美味しさを感じると言うのか…まだまだ表現がわからないのですが、、 開けたて美味しい☺️カッと来る感じ全然ありません鼻に抜ける香りがフルーティ 飲んでみたかった作🍶父の64歳の誕生日プレゼントにしました 飲めて嬉しかったです
渓流朝しぼり原酒生酒
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美味しくって2度目の購入🍶 昨晩開栓 気がついたのですが、開栓してすぐより2日目、3日目の方が美味しい..と.好みやお酒にもよると思いますが. 昨日飲んだときは、こんな味だったかな..と思ったのですが2日目の今日はやっぱり美味しいなと. 濃ゆくて旨口と言うのか.空気に触れて1日でもう味が変わるのですね.生酒だから余計になのかな..日本酒は本当に奥が深いし繊細で素敵ですね🍶
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美味しい!といちいち思うのは2〜3日目.まだ美味しいけどやっぱり味は落ちていくのね
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淡路島のお土産🍶 自分用に取っておいたのに父親に飲まれ一口も飲めず、、悔しいので素敵な明石海峡大橋のパッケージを剥がしてステッカーのように取っておきます
而今無濾過生生酒無濾過
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フルーティで飲みやすい 開栓したときにプシュッと音がしました🍶✳︎ ほんの少しだけシュワッと?ピリッと?発酵したガス感がありました 伊勢神宮に行ったのですがまさかの而今が…!手に入るとは思っていませんでした☺️嬉しいです 自分の好みを探索中なのですが、私はもっと辛みのある感じが好きだなぁと思いました
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辛口🍶 なのでお燗するより冷酒が飲みやすかったです 地元の方よりこれが昔から有名とおすすめしてもらいましたが、何にしても、結局のところ好みなのだなと← ただ日本酒はいろいろあり過ぎて、好みの味にたどり着くには果てしないです 楽しいから良いですけどね^^
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なんだか日本酒らしさが強くなく飲みやすいのかも.香りも優しめでした🍶 日本酒はフルーツと合うなぁと気づいたこの頃です💭
沢の鶴新米新酒 初生原酒純米原酒生酒
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芳醇という表現でよろしいのか🍶 生原酒、日本酒独特のカッとくる感じが無く良いなぁと思います 若干フルーティなのかな